中國(guó)的白酒文化可以說(shuō)是深深植根于國(guó)人心底,換句話說(shuō),白酒也是拉近彼此距離的最佳飲品。目前,白酒早已成為逢年過(guò)節(jié)、宴請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)或招待朋友的必備之物。可面對(duì)市面上琳瑯滿目的白酒種類,要找到真正美味而又不昂貴的,卻是寥寥可數(shù)。其中,谷小酒是我比較推薦的一個(gè)品牌。
仔細(xì)數(shù)來(lái),谷小酒已經(jīng)陪伴著我多年,從米粒系列到如今的數(shù)字系列,每一瓶都是同價(jià)位中的佼佼者。而最近谷小酒又推出了數(shù)字系列光瓶酒新品,分別是S60、S80、S90。這一系列以不同數(shù)字代表著獨(dú)特的發(fā)酵時(shí)長(zhǎng),其中S60代表著純糧發(fā)酵60天,S80為80天,而S90為90天。在相同的工藝標(biāo)準(zhǔn)下,發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)意味著更為豐富的風(fēng)味和更高品質(zhì)的酒體。
值得注意的是,谷小酒S60、S80、S90,三款都是濃香型白酒,各自擁有45度和52度兩種度數(shù)。而且該酒通過(guò)20項(xiàng)工藝優(yōu)化,巧妙減少了可能導(dǎo)致宿醉的雜醇成分等物質(zhì)。同時(shí),谷小酒還將紅高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種糧食的糟醅分成5層,并逐層分批起糟,有力地削減了邪雜味對(duì)酒體的負(fù)面影響。這種巧妙的處理方式,使得最終的成品酒呈現(xiàn)出更為優(yōu)雅、和諧、純正的風(fēng)味。
為了解饞,我自費(fèi)從某東上購(gòu)置了幾瓶,其中箱規(guī)500mL*6瓶的S60售價(jià)116元起/箱,S80售價(jià)約199元/箱,S90的售價(jià)約在399元/箱。相比市面上的其他糧食酒,谷小酒的定價(jià)還算親民,老百姓都能喝的起。
而開(kāi)箱之后,醉人的紅色包裝上,醒目地印有數(shù)字60,這也與酒的名稱和發(fā)酵天數(shù)相得益彰。打開(kāi)瓶蓋,酒的香氣更是撲面而來(lái),清新宜人。至于口感嘛,谷小酒S60的口感相對(duì)綿柔,入口順滑,回味中還帶著一絲甜意,一點(diǎn)都不刺激喉嚨。而酒精度數(shù)也相對(duì)適中,不會(huì)影響第二天的工作狀態(tài),即便長(zhǎng)輩們品味,也是合適的選擇。
總的來(lái)說(shuō),谷小酒數(shù)字系列光瓶酒給我的整個(gè)體驗(yàn)都很不錯(cuò),外觀一點(diǎn)都不花里胡哨的同時(shí)口感也很爽口,非常適合冬天在家中小酌,喜歡喝酒的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。
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