最近挖到一家店
是牛肉蠔烙
新鮮玩意,我還是頭次吃!
“頭次吃,還不錯(cuò),會(huì)有下一次!”
開(kāi)在一品這家【聚品牛肉店】,宵夜比正常還熱鬧,正常牛肉店的炒面,炒粿也都有,還有各種牛雜,牛仔骨,這些的話晚上會(huì)比較齊全。
中午點(diǎn)得多的還是炒粿那些,但是中午也有做牛肉蠔烙,第一次聽(tīng),還是覺(jué)得蠻新奇的。
牛肉蠔烙一份50元,新鮮的牛肉跟生蠔,阿兄很敢下料。
先下蔥跟面粉,然后打鴨蛋跟牛肉一起攪拌,再加上生蠔
攪拌好以后下鍋,攤開(kāi),補(bǔ)料,再油煎
還會(huì)過(guò)濾掉油以后再最后大火煎一下,然后出爐
上桌以后香噴噴的,分量真的很大,一份感覺(jué)完全夠3人吃,性?xún)r(jià)比我個(gè)人覺(jué)得很高了,畢竟平常吃蠔烙也不便宜,再加上牛肉,50元一份,完全可以啦!
蠔烙煎得很脆,很香,鴨蛋混合得更加有蛋香味,很酥香,很好吃!
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烙,用的都是拇指那么大顆的蠔仔,顆顆飽滿鮮嫩,入口鮮味爆汁。
牛肉是有攪碎的,這樣才不會(huì)變硬,加上蠔烙一起,更有層次感,口味很豐富,竟然這么搭!發(fā)現(xiàn)得太晚了,下次吃宵夜還要吃上他家的五香牛肉,聽(tīng)說(shuō)更好吃~
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】
中午11:00- 13:30
下午17:00-凌晨02:00
【人均消費(fèi)】
20元起
(豐儉由人)
【美食地址】
拍攝 | 美食小分隊(duì) 文字 | 肥貓
本文非商家廣告文章,純屬小編個(gè)人美食推薦
標(biāo)星+置頂 【揭陽(yáng)食咩個(gè)】
更多美食福利不怕錯(cuò)過(guò)
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.