2024 年 9 月 22 日晚 8 點(diǎn)，備受矚目的《2024 年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)晚會(huì)》在 CCTV-1 綜合頻道準(zhǔn)時(shí)播出，這場(chǎng)晚會(huì)不僅是對(duì)豐收成果的禮贊，更是各地特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)的重要展示平臺(tái)。在眾多亮點(diǎn)中，“尋灘鮮” 寧夏灘羊脫穎而出，成為焦點(diǎn)。作為寧夏首個(gè)成功登陸央視的牛羊肉電商企業(yè)，“尋灘鮮” 借助晚會(huì)的影響力，進(jìn)一步奠定了其國(guó)家級(jí) “電商助農(nóng)” 典范的地位。

寧夏灘羊，作為中國(guó)特有的綿羊品種，有著悠久的歷史和卓越的品質(zhì)。其肉質(zhì)細(xì)嫩、肌纖維細(xì)，毫無(wú)腥膻味，且膽固醇含量低，富含人體必需的 8 種氨基酸、中鏈脂肪酸和風(fēng)味氨基酸，比其他品種羊肉高出 35%-80%，亞油酸含量達(dá) 1.12 克 / 千克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，被譽(yù)為 “肉中珍品”。寧夏獨(dú)特的地理環(huán)境，為灘羊的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。這里日照充足、氣候干旱，土壤呈堿性，生長(zhǎng)著超 175 種優(yōu)質(zhì)牧草，其中 65% 以上具有藥用價(jià)值，弱堿性的水質(zhì)也中和了灘羊體內(nèi)的酸性物質(zhì)，造就了灘羊獨(dú)特的風(fēng)味與品質(zhì)。

“尋灘鮮” 作為寧夏九福偉業(yè)農(nóng)村電商有限公司旗下的核心品牌，自成立以來(lái)，便致力于將正宗的寧夏灘羊推向更廣闊的市場(chǎng)。公司構(gòu)建了涵蓋養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、電商銷售、冷鏈物流及品牌孵化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體，打造出完整的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)體系。

在養(yǎng)殖源頭，“尋灘鮮” 創(chuàng)新采用 “合約 / 定點(diǎn)養(yǎng)殖 + 電商包銷” 機(jī)制，與永寧周邊眾多農(nóng)戶簽訂合約養(yǎng)殖協(xié)議。公司不僅為農(nóng)戶兜底銷售，解決了他們的后顧之憂，還為農(nóng)戶提供標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖指導(dǎo)，從羊只品種選擇、飼料選用到養(yǎng)殖環(huán)境把控，都制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，確保每一只灘羊都具備高品質(zhì)。這一機(jī)制極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收，據(jù)了解，養(yǎng)殖戶年均增收可達(dá) 3 萬(wàn)元，真正實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏，為鄉(xiāng)村振興注入了活力。

在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，“尋灘鮮” 同樣不遺余力。公司投入大量資金，打造了 5000㎡的現(xiàn)代化加工車間，并引入先進(jìn)設(shè)備與技術(shù)，構(gòu)建了嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系。羊只的屠宰、分割、包裝等流程均嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作，確保每一份灘羊肉都能以最佳品質(zhì)面市。為解決生鮮運(yùn)輸中的保鮮難題，公司自主研發(fā)了多項(xiàng)冷鏈專利技術(shù)，如微凍保鮮技術(shù)和真空鎖鮮包裝。微凍保鮮技術(shù)采用 - 3℃至 - 5℃的微凍環(huán)境，最大程度保持羊肉的鮮嫩口感和營(yíng)養(yǎng)成分，使口感相較于普通冷凍羊肉提升約 30%；真空鎖鮮包裝則采用多層阻氧膜，隔絕空氣，延緩羊肉氧化，降低微生物侵入風(fēng)險(xiǎn)，延長(zhǎng)保質(zhì)期，減少水分蒸發(fā)，鎖住鮮美滋味。通過(guò)這些技術(shù)，“尋灘鮮” 實(shí)現(xiàn)了寧夏產(chǎn)地直送全國(guó)消費(fèi)者家中，全程保障產(chǎn)品新鮮度。

憑借過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)模式，“尋灘鮮” 灘羊肉在市場(chǎng)上成績(jī)斐然。2024 年全年銷售額達(dá) 7000 萬(wàn)元，2025 年第一季度銷售額更是攀升至 5300 萬(wàn)元，銷售額增長(zhǎng)率高達(dá) 30%。年均銷量突破 10 萬(wàn)只羊，銷售高峰期日發(fā)貨量突破 1 萬(wàn)單，產(chǎn)品暢銷全國(guó) 30 多個(gè)省市自治區(qū)，深受消費(fèi)者青睞與好評(píng)。

此次在《2024 年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)晚會(huì)》上的亮相，讓 “尋灘鮮” 寧夏灘羊收獲了更高的關(guān)注度與品牌曝光度。這不僅是對(duì)品牌自身的肯定，也為寧夏灘羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新動(dòng)力。未來(lái)，“尋灘鮮” 將以此次央視亮相為新起點(diǎn)，持續(xù)深化 “電商助農(nóng)” 模式，加大品牌建設(shè)與市場(chǎng)拓展力度，進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平，讓正宗的寧夏灘羊肉走進(jìn)更多消費(fèi)者的餐桌，為推動(dòng)寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、助力鄉(xiāng)村振興事業(yè)續(xù)寫新的輝煌篇章。