在寧夏廣袤的鹽堿灘上，一場以“科技賦能+電商助農(nóng)”為核心的農(nóng)業(yè)革命正結(jié)出累累碩果。寧夏九福偉業(yè)農(nóng)村電商有限公司旗下品牌“尋灘鮮灘羊”，憑借全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級與電商渠道創(chuàng)新，2025年一季度銷售額突破5300萬元，年銷量超10萬只，帶動300余戶農(nóng)民增收，成為西北特色農(nóng)產(chǎn)走向全國的標(biāo)桿。

1、 科技賦能養(yǎng)殖：從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動”尋灘鮮灘羊在鹽池縣布局超1萬畝天然牧場，建設(shè)10個現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，構(gòu)建“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式。通過為每只灘羊佩戴智能耳標(biāo)，實(shí)時監(jiān)測體溫、心率、運(yùn)動量等生理指標(biāo)，養(yǎng)殖人員可精準(zhǔn)干預(yù)，使疾病發(fā)生率降低40%，肉質(zhì)合格率提升至99.5%。“我們采用天然牧草與科學(xué)飼料配比，結(jié)合全自動飼喂系統(tǒng)，既保留灘羊獨(dú)特風(fēng)味，又實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。”九福偉業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹。2025年，企業(yè)自主研發(fā)的“科學(xué)排酸+微凍保鮮+真空鎖鮮”技術(shù)獲國家專利，通過-3℃至-5℃微凍環(huán)境與多層阻氧包裝，使羊肉解凍后汁液流失率低于5%，保質(zhì)期延長至12個月。

2、電商破局：從“西北一隅”到“全國餐桌”2024年9月，尋灘鮮灘羊亮相央視一套中國農(nóng)民豐收節(jié)晚會，以“電商助農(nóng)”模范案例身份，向全國觀眾展示寧夏灘羊的獨(dú)特魅力。品牌通過京東、淘寶等平臺開設(shè)旗艦店，結(jié)合直播營銷與大數(shù)據(jù)選品，用戶下單轉(zhuǎn)化率達(dá)行業(yè)領(lǐng)先的15%。“48小時鮮達(dá)全國”的冷鏈體系是尋灘鮮的核心競爭力。企業(yè)投入4700平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，配備零下40℃急凍鎖鮮設(shè)備與真空包裝生產(chǎn)線，確保羊肉從屠宰到配送全程溫控。2025年一季度，省外訂單占比提升至65%，北京、上海等地消費(fèi)者可通過電商平臺一鍵下單，品嘗“來自黃河岸邊的鮮嫩”。

3、 政策護(hù)航：政府搭臺，企業(yè)唱戲，農(nóng)戶受益寧夏將灘羊產(chǎn)業(yè)列為九大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，出臺《灘羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，設(shè)立專項(xiàng)扶持資金。2025年，鹽池縣投入600萬元補(bǔ)貼優(yōu)質(zhì)灘羊后備母羊，每只補(bǔ)助100元；永寧縣培育4個家庭牧場，每個補(bǔ)助10萬元，推動規(guī)模化養(yǎng)殖比例達(dá)60%。“政府不僅補(bǔ)貼飼料，還幫我們對接九福偉業(yè)的‘合約養(yǎng)殖’模式，提前簽訂收購協(xié)議，心里踏實(shí)多了。”鹽池縣養(yǎng)殖戶王璐說。2025年，九福偉業(yè)通過“訂單養(yǎng)殖、保價收購”模式，帶動農(nóng)戶年均增收5萬元，形成緊密的利益聯(lián)結(jié)體。

4、品牌升級：從“產(chǎn)品輸出”到“文化輸出”尋灘鮮灘羊以ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證與“排酸羊肉”概念，重新定義高端羊肉標(biāo)準(zhǔn)。品牌將《周禮》《齊民要術(shù)》中的食羊文化與現(xiàn)代工藝結(jié)合，推出半羊、全羊、腿排等明星產(chǎn)品，滿足家庭餐桌到高端宴席的多樣化需求。“電視劇《山海情》里說‘咱寧夏這灘羊，你在哪兒都吃不著’，現(xiàn)在通過電商，全國消費(fèi)者都能嘗到這份鮮美。”九福偉業(yè)總經(jīng)理馬志福表示。2025年，企業(yè)計劃拓展中東、東南亞市場，參與國際食品展覽會，讓寧夏灘羊成為全球認(rèn)可的“中國味道”。

從“靠天吃飯”到“科技賦能”，從“地方小眾”到“全國爆品”，尋灘鮮灘羊的實(shí)踐證明，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代商業(yè)模式的融合，既能守護(hù)綠水青山，亦可創(chuàng)造金山銀山。正如馬志福所言：“我們賣的不僅是羊肉，更是西北大地的誠意與匠心。”