上海有學校將10月底進行餐飲滿意度調查 低于80%就換供應商

今日在“免費午餐”公益項目發起人鄧飛的微博上看到他上傳了一章截圖，來自上海市七寶實驗小學的一份《告家長書》。

核心內容和解讀如下：
1、《告家長書》是因為有家長反映的關于“食品安全信息追溯”小程序中七寶實驗小學上漿肉片五豐小排等食材生產日期及保質期的問題，學校進行調查后發的。
雖然上海政府對“綠捷隱瞞食品安全事件”的調查結果于9月23日已經出爐，但調查結果出爐前，“食品安全信息追溯”小程序上顯示大量存在食品保質期超長，大量冷凍肉，以及甚至部分產品進貨日就已經過期的信息，引發了家長的擔憂。我在9月20日文章《上海食品溯源令人震驚 進貨日食品就已經過期》中就曝光了相關內容，網上還有更早的相關信息，此次《告家長書》9月24日發的，應該是學校等政府對綠捷事件定位后，順勢發出。
2、《告家長書》提到，目前上海的學校使用的是“上海市學校食品安全信息管理平臺”，平臺對學校食堂從業人員的管理供餐時間等信息都有詳細填報、報備。該平臺和隨申辦中“食品安全信息追溯”小程序由企業自行填報相比，看起來為嚴苛且有查驗。
我網上搜索了一下，發現今年8月27日，上海市有針對上海各類學校開展“上海市學校食品安全信息管理平臺專項培訓”。

期待隨申辦中“食品安全信息追溯”小程序的信息能夠進一步優化，并限制供應商上傳后自行修改和刪除的權限。
3、《告家長書》稱，學校目前根據相關部門傳達悉知綠捷公司已有光明集團臨時接管運營。這意味著在9月23日政府通報中表示將由市屬國企來接管綠捷時，就已經告知上海的學到，光明集團是接手方。
4、《告家長書》表示，10月底將開展一次全校相關餐飲服務滿意度的問卷調查，如果家長滿意度低于80%，將啟動啟動更換供餐企業流程。這意味著光明集團的供應如果不能得到80%家長的認可，也將被換掉，這也證明光明集團接管只是臨時安排，選擇權給到了用戶。按照9月23日政府通報，問卷調查將由獨立第三方組織實施，希望后續滿意度調查能夠更全面透明。
在9月23日政府通報后一天，就發布上述《告家長書》，說明上海七寶實驗小學早有準備，也體現了該學校校長的擔當和勇氣。曾有傳聞稱，綠捷實控人張國華能量很大，有學校拒絕綠捷進校，該學校校長很快就被換掉。相信上海市對張國華的調查不會僅止于“臭魚爛蝦”。
更換綠捷，并不能保證學生就能獲得更好的午餐，但這是好的起步，所謂不破不立。但只有把評價權、選擇權與監督權真正給到學生和家長，才能持續推動上海校園午餐的進步。也相信，未來上海的校園午餐和相關制度，會成為全國的標桿。
昨日收到一個杭州朋友的反饋，她們的孩子學校提前進行食堂滿意調查了：

結合此前在《關于校園餐 兩個好消息和大家分享》文章中分享的一個北京朋友的孩子學校開始分享午餐照片的事件，說明上海調查校園餐的事件正面效應正在外溢。
有問題不是問題，解決問題就會獲得尊重和效仿。