楊先生與張某聊天記錄 +《民事裁定書》截圖 圖源：騰訊新聞

一、兩重危機(jī)炸穿 “高端人設(shè)”

550 萬(wàn)白酒被離職員工冒領(lǐng)：2023 年采購(gòu)商轉(zhuǎn)賬 651 萬(wàn)僅收 100 萬(wàn)貨，涉事員工 2021 年已離職，仍用官方渠道對(duì)接 —— 山姆權(quán)限管理形同虛設(shè)！

蟹黃面三重包裝 “變臉”：2024 年曝外層標(biāo) “非遺日曬面”、中層寫 “手工干堿面”，配料表還貼補(bǔ)丁，此前堅(jiān)果活蟲、草莓霉?fàn)€已頻發(fā)，品控全靠 “賭”？

二、監(jiān)管 “組合拳” 砸向漏洞

多地立案 + 實(shí)錘罰款：嘉興查包裝、成都下架含噻蟲嗪食品，廣東罰虛假宣傳 30 萬(wàn)、上海罰退貨違規(guī) 1 萬(wàn)，精準(zhǔn)打向 “店大欺客”！

司法雙軌追責(zé)：采購(gòu)商告山姆 “免責(zé)條款違法”，冒領(lǐng)員工涉詐騙被立案 —— 企業(yè)甩鍋行不通了！

三、致命漏洞就這 3 個(gè)

離職員工權(quán)限不回收、大額交易不復(fù)核，內(nèi)控爛到根；

用格式條款躲責(zé)任，律師：“不審核身份” 條款大概率無(wú)效；

把 “高端” 當(dāng)漲價(jià)理由，品控卻跟不上，會(huì)員信任碎一地。

監(jiān)管部門介入

市場(chǎng)監(jiān)管總局于2025年7月29日召開(kāi)食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)，強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全全鏈條監(jiān)管，推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任和屬地管理責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢力度。針對(duì)山姆事件，各地監(jiān)管部門迅速響應(yīng)：

1. 嘉興市場(chǎng)監(jiān)管局：對(duì)“蟹四寶蟹黃面”標(biāo)簽欺詐立案調(diào)查，要求山姆核查供應(yīng)商合規(guī)性。

2. 四川省市場(chǎng)監(jiān)管局：對(duì)成都門店不合格商品下架處理，并加強(qiáng)抽檢頻率。

3. 武漢市市場(chǎng)監(jiān)管局：對(duì)武漢門店冷凍鹵菜標(biāo)簽問(wèn)題限期整改，確保標(biāo)簽準(zhǔn)確性。

法律責(zé)任認(rèn)定

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第71條，食品標(biāo)簽不得含有虛假內(nèi)容，山姆“蟹四寶蟹黃面”三重標(biāo)簽構(gòu)成典型誤導(dǎo)，涉嫌欺詐。若查實(shí)成分與標(biāo)簽不符，山姆作為銷售方需承擔(dān)以下法律責(zé)任：

1. 民事責(zé)任：退一賠三。

2. 行政處罰：沒(méi)收問(wèn)題產(chǎn)品、貨值十倍罰款。

3. 內(nèi)部管理責(zé)任：落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告，未履行者將依法追責(zé)。

四、行業(yè)該補(bǔ)的 3 堂急救課

技術(shù)堵漏洞：離職權(quán)限實(shí)時(shí)凍、標(biāo)簽智能驗(yàn)；

態(tài)度換信任：別搞 “霸王條款”，先建先行賠付；

監(jiān)管扎籠子：“雙隨機(jī)” 檢查常態(tài)化，失信就上黑名單！

結(jié)語(yǔ)：別讓會(huì)員費(fèi)成 “遮羞布”

山姆暴雷不是偶然 —— 當(dāng)規(guī)模擴(kuò)張蓋過(guò)品控，當(dāng)高端定位變成噱頭，再大的招牌也扛不住信任崩塌。監(jiān)管出手只是開(kāi)始，會(huì)員商超想活下去，先把 “用戶至上” 從口號(hào)釘進(jìn)制度里！