全媒體記者 汪少?zèng)_ 殷允鵬文/圖

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圖為采訪組在杞縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)實(shí)地采訪，感受企業(yè)的十足干勁。

2月5日，春風(fēng)送暖，萬(wàn)物萌動(dòng)。開封日?qǐng)?bào)社黨委副書記、總編輯屈艷枝帶領(lǐng)“新春走基層·走近重點(diǎn)項(xiàng)目”采訪組來到杞縣——機(jī)器的轟鳴聲、工人們忙碌的身影、自動(dòng)化流水線有序運(yùn)轉(zhuǎn)的節(jié)奏……撲面而來的，是杞縣上下奮力沖刺首季“開門紅”的滾滾熱浪與十足干勁。

蒜香飄出新“豐”景

走進(jìn)杞縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)，濃郁的蒜香仿佛在空氣中“寫”下了這里的產(chǎn)業(yè)地標(biāo)。杞縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任霍赟向記者介紹：“全國(guó)每4頭大蒜，就有1頭來自杞縣。”這不僅是數(shù)字，更是沉甸甸的分量——杞縣大蒜種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)縣域首位，全縣75%居民的生活與大蒜緊密相連。

然而，杞縣人沒有止步于“中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。一條從“原字號(hào)”“食字號(hào)”向“健字號(hào)”“藥字號(hào)”進(jìn)軍的精深加工之路，正讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)。

在潘安食品的展廳里，蒜片、蒜粉、黑蒜等產(chǎn)品琳瑯滿目。每一款產(chǎn)品背后，都有一個(gè)從田間到車間的升級(jí)故事。

小蒜頭里大科技

跟隨霍赟的腳步，采訪組來到“蒜米先生”（杞縣）食品有限公司。這是杞縣重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，填補(bǔ)了河南大蒜主產(chǎn)區(qū)無(wú)大規(guī)模高端深加工的空白，講述了杞縣大蒜從“論噸賣”到“論斤賣”的價(jià)值飛躍。

車間內(nèi)，一頭頭帶著泥土氣息的帶皮蒜頭，踏上了一次充滿科技感的“蛻變之旅”。自動(dòng)上料、精準(zhǔn)剝離、智能分揀、多級(jí)清洗、低溫烘干、無(wú)菌包裝……現(xiàn)代化流水線上，傳統(tǒng)印象中需要大量人工的蒜米加工，變成了高效、潔凈的自動(dòng)化流程。

企業(yè)負(fù)責(zé)人王森指著正在運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備，言語(yǔ)中滿是自豪：“你看這條生產(chǎn)線，采用了國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的仿人工免切分瓣技術(shù)和光電仿人眼識(shí)別技術(shù)。”他解釋說，前者能像熟練工人一樣輕柔完整地分離蒜瓣，極大降低破損率；后者則如同給機(jī)器裝上了“火眼金睛”，能精準(zhǔn)識(shí)別并剔除瑕疵品。

“小蒜頭里藏著大科技。”王森拿起一包成品蒜米說，“經(jīng)過這套工藝，蒜米潔白如玉，品質(zhì)穩(wěn)定。”目前，企業(yè)日處理蒜頭50噸，滿負(fù)荷可達(dá)100噸。生產(chǎn)線“吃”進(jìn)帶皮蒜，“吐”出精品蒜米，價(jià)值躍升可見一斑。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭旺

如果說大蒜產(chǎn)業(yè)是杞縣的“傳統(tǒng)王牌”，那么新興產(chǎn)業(yè)則是這里搶抓的“未來引擎”。

走進(jìn)河南文迪光電科技有限公司，參觀通道兩側(cè)，身著淺紫色工裝的員工正伏案操作精密儀器。公司相關(guān)負(fù)責(zé)人楊磊邊走邊介紹：“我們2024年7月籌建，是蘇州總部的河南分公司，專業(yè)從事濾光片、光模塊器件研發(fā)生產(chǎn)。”

作為知名通信企業(yè)的二級(jí)供應(yīng)商，文迪光電的濾光片系列產(chǎn)品占行業(yè)60%份額。楊磊說：“我們不僅滿足各種定制鍍膜需求，還自主研發(fā)了非標(biāo)自動(dòng)化貼裝、組裝、測(cè)試設(shè)備，為行業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大產(chǎn)能支撐。”

杞縣縣委常委、縣委宣傳部部長(zhǎng)、副縣長(zhǎng)孫勇補(bǔ)充道：“公司現(xiàn)有員工1200余人，人均月工資約6000元。接下來生產(chǎn)規(guī)模還要擴(kuò)大，用工量將再翻一番。”他指著車間里忙碌的景象，“訂單已經(jīng)排滿全年，二期投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將突破5億元。”

從國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)到科技制造型小巨人企業(yè)，一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)，映照著這家企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的足跡，也折射出杞縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)的清晰路徑。

春風(fēng)化雨向“新”行

采訪結(jié)束，春風(fēng)依舊。這春風(fēng)，吹在杞縣重點(diǎn)項(xiàng)目的建設(shè)工地上，吹在自動(dòng)化生產(chǎn)線有序運(yùn)轉(zhuǎn)的車間里，吹在工人們專注操作的眼眸中，更吹在全縣上下奮力實(shí)現(xiàn)首季“開門紅”的鏗鏘步伐里。

從一頭大蒜的“科技蛻變”，到一片濾光片的“行業(yè)領(lǐng)先”，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)在杞縣這片熱土并蒂花開、相映生輝。它們共同講述的，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣不斷開拓進(jìn)取、向“新”奮進(jìn)的故事，是一個(gè)個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目拔節(jié)生長(zhǎng)、匯聚成高質(zhì)量發(fā)展澎湃動(dòng)能的春天序曲。