近日，黃天鵝雞蛋被指“檢出人工合成色素角黃素”，引發(fā)熱議。

黃天鵝3月25日就雞蛋角黃素抽檢結(jié)果發(fā)布聲明。聲明稱，目前，三地監(jiān)管部門抽檢及企業(yè)自檢的檢測結(jié)果已反饋至企業(yè)，均為黃天鵝雞蛋未檢出角黃素（檢測報告附后）。

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事件回放：

“3·15”前夕，王海團(tuán)隊接連公布兩份檢測報告，稱“送檢了胖東來賣的十款雞蛋，均檢出人工角黃素（斑蝥黃），其中涉及黃天鵝雞蛋?！?/strong>根據(jù)報告，其檢出黃天鵝雞蛋里含有0.399mg/kg和1.65mg/kg的角黃素。

王海團(tuán)隊表示，“這與黃天鵝長期對外宣傳的‘不含人工合成色素、蛋黃呈自然金黃’承諾不符，黃天鵝方涉嫌虛假宣傳?！?/p>

3月15日，黃天鵝品牌所屬公司鳳集食品集團(tuán)有限公司發(fā)布聲明稱，黃天鵝雞蛋不添加人工合成色素。黃天鵝雞蛋中檢出的角黃素含量僅為0.399mg/kg，遠(yuǎn)低于其他檢測值，“該數(shù)值屬于雞蛋可能含有天然角黃素本底水平，并非人工添加?！敝档藐P(guān)注的是，在聲明中，黃天鵝否認(rèn)了人工添加角黃素，但表示每年投入超千萬元采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物。

隨著輿論發(fā)酵，16日晚，黃天鵝創(chuàng)始人、鳳集食品集團(tuán)董事長馮斌現(xiàn)身直播間，指出“黃天鵝檢出的角黃素含量是最低的”，并再次強(qiáng)調(diào)黃天鵝沒有使用人工合成的角黃素。

3月18日，王海團(tuán)隊展示其最新檢測報告，稱“團(tuán)隊送檢的另外12款雞蛋，全部未檢出角黃素”，并表示，“黃天鵝應(yīng)明確告知消費(fèi)者，否則就涉嫌欺詐、故意隱瞞等?！?/p>

據(jù)悉，人工合成角黃素是一種人工合成的紅色類胡蘿卜素，常被用來給蛋黃、肉、水產(chǎn) “上色”，讓顏色看起來更黃更紅。過量長期攝入的話，可能會在視網(wǎng)膜沉積，影響視力。

來源：光明日報、九派新聞、南方都市報

責(zé)編：高慧

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