豫酒龍頭的“自強(qiáng)”樣本

作者 | 勝馬財(cái)經(jīng)徐川

編輯 | 歐陽(yáng)文

近日，在題為“逆勢(shì)破局·提質(zhì)增效·穩(wěn)中求進(jìn)·創(chuàng)新發(fā)展”的仰韶酒業(yè)集團(tuán)2026誓師大會(huì)暨雙先表彰大會(huì)上，仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)侯建光為“十五五”開(kāi)局定下基調(diào)：以“自強(qiáng)”為主題，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)、以進(jìn)促穩(wěn)、守正創(chuàng)新、質(zhì)效雙升”總基調(diào)，堅(jiān)定不移走好“品質(zhì)強(qiáng)企、文化賦能、產(chǎn)品精進(jìn)、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)建設(shè)”六條發(fā)展路徑。

這一戰(zhàn)略宣示的背后，是一家區(qū)域龍頭酒企在行業(yè)深度調(diào)整期的冷靜思考與主動(dòng)求變。當(dāng)白酒行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)與結(jié)構(gòu)重塑的深水區(qū)，仰韶酒業(yè)選擇了一條“向內(nèi)求索”的道路——不盲目追逐規(guī)模擴(kuò)張，而是以“自強(qiáng)”重塑企業(yè)內(nèi)核，在變革中尋找確定性的增長(zhǎng)路徑。

“單點(diǎn)突破”到“系統(tǒng)織網(wǎng)”

回望“十四五”，仰韶酒業(yè)走過(guò)了一段極不平凡的歷程。侯建光董事長(zhǎng)將其概括為從“單點(diǎn)突破”到“系統(tǒng)織網(wǎng)”的轉(zhuǎn)型——企業(yè)完成了厚積薄發(fā)的蓄勢(shì)，為“十五五”的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

產(chǎn)業(yè)布局層面，仰韶酒業(yè)全面建成“仰韶酒莊·一莊五園”產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)了從原料種植、釀造生產(chǎn)、科技創(chuàng)新到生態(tài)文旅的全鏈條覆蓋。這一生態(tài)體系的構(gòu)建，讓仰韶打通了“從一粒糧到一滴酒”的完整鏈路，也為后續(xù)的品質(zhì)管控和成本優(yōu)化提供了體系化支撐。

品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)層面，仰韶酒業(yè)持續(xù)深化陶融香核心技藝，技術(shù)壁壘不斷加固。五年來(lái)，公司先后斬獲“中華老字號(hào)”“河南省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”“中國(guó)消費(fèi)名品”等多項(xiàng)殊榮，公司國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委團(tuán)隊(duì)不斷壯大，讓仰韶品質(zhì)更具標(biāo)準(zhǔn)、更有保障。

市場(chǎng)拓展層面，仰韶酒業(yè)在鞏固省內(nèi)大本營(yíng)的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)全國(guó)化布局。截至目前，省外市場(chǎng)已拓展至11個(gè)省、24個(gè)地市，產(chǎn)品出口17國(guó)。同時(shí)，仰韶酒業(yè)還積極打造新的增長(zhǎng)曲線，其中就包括“黃河酒業(yè)”板塊和高端光瓶酒系列，為公司后續(xù)增長(zhǎng)儲(chǔ)備新的動(dòng)能。

數(shù)智轉(zhuǎn)型層面，仰韶酒業(yè)加速推進(jìn)智能化釀造，智能車間獲省級(jí)認(rèn)定，生產(chǎn)效能顯著增強(qiáng)。以博士后科研工作站為核心，公司搭建起包含省級(jí)技術(shù)中心、CNAS實(shí)驗(yàn)室、酒體設(shè)計(jì)中心的全套科研體系，持續(xù)研究釀造中“微生物代謝、風(fēng)味物質(zhì)組成、食品安全指標(biāo)”等關(guān)鍵技術(shù)。

這五年的蓄勢(shì)，讓仰韶在行業(yè)深度調(diào)整中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)韌性。2025年，面對(duì)消費(fèi)需求趨緩、渠道庫(kù)存高企、價(jià)格體系波動(dòng)等多重壓力，仰韶酒業(yè)整體動(dòng)銷開(kāi)瓶數(shù)量實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，經(jīng)營(yíng)質(zhì)效雙升。

以“自強(qiáng)”為核的戰(zhàn)略升維

站在“十五五”新起點(diǎn)上，仰韶的戰(zhàn)略選擇清醒而堅(jiān)定。當(dāng)許多酒企仍在規(guī)模擴(kuò)張與渠道下沉之間徘徊時(shí)，仰韶將“自強(qiáng)”確立為年度主題詞，這既是對(duì)外部環(huán)境的清醒判斷，也是對(duì)自身發(fā)展的直面回應(yīng)。

侯建光董事長(zhǎng)在誓師大會(huì)上系統(tǒng)闡釋了“自強(qiáng)”戰(zhàn)略的內(nèi)涵：抓住機(jī)遇、直面問(wèn)題、補(bǔ)齊短板，全面推動(dòng)企業(yè)從“賣品質(zhì)”向“賣文化、賣價(jià)值、賣體驗(yàn)”升級(jí)。這一戰(zhàn)略升維包含三個(gè)層面的轉(zhuǎn)型：

從產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)到價(jià)值驅(qū)動(dòng)。仰韶酒業(yè)不再滿足于以品質(zhì)立足市場(chǎng)，而是致力于將七千年仰韶文化轉(zhuǎn)化為品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2025年7月，仰韶推出三款戰(zhàn)略新品——仰韶彩陶坊·天時(shí)20定位高端商務(wù)、仰韶彩陶坊·紅9卡位宴席市場(chǎng)、高端光瓶仰韶酒錨定個(gè)人自飲場(chǎng)景，構(gòu)建起“全價(jià)位覆蓋、全場(chǎng)景滲透”的戰(zhàn)略矩陣。這種差異化布局，既夯實(shí)了市場(chǎng)根基，也顯著提升了品牌的高端勢(shì)能。

從渠道鋪貨到消費(fèi)者深耕。仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委副書記、營(yíng)銷公司總經(jīng)理郝惠鋒提出的2026年?duì)I銷關(guān)鍵詞——“變革、系統(tǒng)、精細(xì)化”，精準(zhǔn)概括了這一轉(zhuǎn)型方向。變革，意味著打破傳統(tǒng)營(yíng)銷思維與路徑依賴，重塑市場(chǎng)拓展、品牌傳播、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)新模式；系統(tǒng)，意味著從產(chǎn)品到渠道、從組織到數(shù)字化實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化聯(lián)動(dòng)；精細(xì)化，則要求市場(chǎng)精耕、政策精準(zhǔn)、動(dòng)作精致、管理精細(xì)、效果精益。

從區(qū)域品牌到文化符號(hào)。仰韶酒業(yè)深刻認(rèn)識(shí)到，白酒不僅是消費(fèi)品，更是文明交流的“液態(tài)符號(hào)”。2025年7月，仰韶彩陶坊·太陽(yáng)酒亮相上海合作組織媒體智庫(kù)峰會(huì)晚宴，以陶香風(fēng)味禮敬賓朋。侯建光對(duì)此表示：“我們希望通過(guò)一杯酒，讓世界讀懂中國(guó)‘和而不同’的智慧。”

品質(zhì) 文化 市場(chǎng)的系統(tǒng)重構(gòu)

在“自強(qiáng)”戰(zhàn)略框架下，仰韶酒業(yè)圍繞品質(zhì)、文化、市場(chǎng)三大維度展開(kāi)系統(tǒng)重構(gòu)，形成了清晰的“十五五”開(kāi)局路線圖。

品質(zhì)支點(diǎn)：科技賦能與工藝精進(jìn)。仰韶將“科技仰韶”置于七大戰(zhàn)略定位之首。目前，公司已獲國(guó)家級(jí)“CNAS實(shí)驗(yàn)室”資質(zhì)，搭建起以博士后科研工作站為核心，含省級(jí)技術(shù)中心、酒體設(shè)計(jì)中心的全套科研體系。在工藝層面，仰韶持續(xù)優(yōu)化“九糧六陶三曲”陶融香型白酒釀造工藝——“九糧”滿足釀酒功能微生物營(yíng)養(yǎng)需求，讓酒體層次豐富；“六陶”借助陶器特性提升酒體純凈度與陳香感；“三曲”則通過(guò)不同酒曲配比實(shí)現(xiàn)風(fēng)味調(diào)控。2025年，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上，400余位白酒國(guó)家評(píng)委對(duì)仰韶三款戰(zhàn)略新品給予高度評(píng)價(jià)，專家組評(píng)價(jià)其建立了“文化可感知、品質(zhì)可量化”的創(chuàng)新體系，為行業(yè)提供可借鑒范本。

文化支點(diǎn)：從“賣酒”到“賣文化”的價(jià)值躍遷。仰韶將七千年仰韶文化視為品牌“身份證”與“通行證”。在產(chǎn)品層面，仰韶彩陶坊系列復(fù)刻小口尖底瓶、魚紋葫蘆瓶等國(guó)寶重器，讓酒成為可觸摸的文化“活化石”；在體驗(yàn)層面，公司將河南仙門山打造為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，把工業(yè)旅游升級(jí)為度假體驗(yàn)，獲評(píng)“國(guó)家工業(yè)旅游示范基地”；在IP層面，仰韶持續(xù)打造“十萬(wàn)陶粉歡樂(lè)季”“中國(guó)仰韶酒文化節(jié)”等特色I(xiàn)P，強(qiáng)化與消費(fèi)者的情感連接。

市場(chǎng)支點(diǎn)：省內(nèi)深耕與全國(guó)化并進(jìn)。仰韶的全國(guó)化戰(zhàn)略遵循清晰的邏輯——先省內(nèi)后省外，先聚焦后擴(kuò)散。在河南省內(nèi)，通過(guò)訂貨會(huì)下沉至縣級(jí)市場(chǎng)，不斷提升市場(chǎng)份額；在省外市場(chǎng)，仰韶遵循“創(chuàng)新、聚焦、長(zhǎng)期主義”三大核心戰(zhàn)略，以仰韶彩陶坊藏系列為核心大單品，攻堅(jiān)“同心河南，一線兩角”市場(chǎng)布局。截至目前，省外市場(chǎng)已成功落地新疆、湖北、山東、陜西、廣東、河北等多個(gè)省份，構(gòu)建起輻射西北、華中、華東、華南與華北的關(guān)鍵支點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)。2026年，仰韶還重磅啟動(dòng)體育營(yíng)銷，冠名河南足球俱樂(lè)部，以“河南彩陶坊隊(duì)”出征中超，賦能品牌躍升。

侯建光董事長(zhǎng)在誓師大會(huì)上的一段話，道出了仰韶酒業(yè)的戰(zhàn)略定力和信心：“當(dāng)下，仰韶的機(jī)遇窗口正在打開(kāi)——七千年仰韶文化是獨(dú)一無(wú)二的‘身份證’，陶融香工藝壁壘是品質(zhì)保障的‘護(hù)城河’，行業(yè)領(lǐng)先的科研團(tuán)隊(duì)是創(chuàng)新突破的‘最強(qiáng)大腦’，超大容量的家門口市場(chǎng)是向外拓展的‘堅(jiān)實(shí)后方’，在逆風(fēng)中越戰(zhàn)越強(qiáng)的仰韶鐵軍是開(kāi)疆拓土的‘硬核底氣’。”

END

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