3·15相關報道后，鳳爪賽道的品質話題被推至風口浪尖，消費者對鳳爪產品的健康性、安全性關注度飆升，行業也迎來新一輪品質大考。

在這場行業考驗中，有人瞻前顧后，有人低調觀望，而深耕鹵味賽道23年的亞瑪亞，卻以有條不紊的生產經營、持續增長的合作咨詢量，成為行業中一抹亮眼的色彩。近日，食品板與成都亞瑪亞天然食品有限公司（以下簡稱“亞瑪亞”）的負責人連線對話，解鎖這家檸檬鳳爪品類開創者，如何以品質堅守，在行業變局中站穩腳跟，更以天然健康的硬核產品力，為經銷商帶來看得見的爆品機遇。

直面3·15品質大考，啟動三大公開承諾

行業品質風波之下，亞瑪亞第一時間主動發聲、公開亮劍，用實打實的行動扛起責任，讓消費者看得見、信得過。

面對行業關注與消費者關切，亞瑪亞迅速啟動三大公開承諾動作：第一，在官方公眾號發布權威品質聲明，坦誠傳遞品牌堅守與合規立場；第二，同步發布亞瑪亞天然食品產品及原材料檢驗結果聲明，全量公示檢測數據與合規報告，讓品質看得見、摸得著；

第三，在各大電商平臺醒目上線“拒絕雙氧水漂白”公開承諾，并面向消費者推出五大品質保障承諾，從賣產品升級為為用戶提供安心、放心的美味體驗，把安全與誠意寫在明處：

?購買不滿意，無理由退換：打破消費顧慮，讓用戶都能買得放心、退得安心，零壓力嘗鮮。

?產品有異物，10倍賠償：以嚴苛賠付標準，為舌尖安全筑起高墻，用責任守護每一口美味。

?全渠道保價，買貴補差：杜絕價格亂象，保障消費公平，讓用戶無論在哪購買，都能享受到實在、透明的價格。

?好建議采納，每條200元：主動傾聽用戶聲音，把消費者的需求變成產品迭代的方向，與用戶共成長。

?拒絕漂白劑，違規賠10萬：堅守零雙氧水底線，向用戶鄭重承諾：健康與安全，絕不妥協。

從內部全鏈路品控，到對外透明化公示，亞瑪亞用行動證明，品質從來不是應付標準的權宜之計，而是事前堅守、事中嚴控的長期堅守。也正是這份始終如一的可靠與透明，讓亞瑪亞持續獲得高端渠道與市場的長期認可，不僅穩坐盒馬、開市客、山姆等高端渠道“常駐選手”位置，更構建起高端商超+連鎖零食+區域經銷商的全渠道穩固版圖，與百草味、來伊份、零食很忙等頭部品牌深度綁定，依托全國千家經銷商伙伴，把健康、安心的鹵味送到千家萬戶。

23年品質堅守，把“健康”刻進基因里

在食品板看來，能在行業品質大考中從容應對，并非偶然，而是亞瑪亞23年深耕市場、始終堅守品質的必然結果。

談及亞瑪亞的品質底色，始終繞不開2011年那個關鍵節點。當年國家發布《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760），將過氧化氫（雙氧水）從食品加工助劑中正式剔除，突如其來的標準調整，讓不少企業陷入工藝調整的被動困境，但亞瑪亞卻憑借“零雙氧水”的生產常態，順利通過了來伊份質量團隊的嚴苛駐廠檢驗。據悉，來伊份團隊進駐亞瑪亞生產基地整整3天，從投料泡制到成品產出全程跟蹤，最終確認其工藝合規、品質可靠，雙方由此開啟合作。

亞瑪亞能從容通過品質考核，源于品牌的初心。亞瑪亞企業負責人坦言：“從2003年品牌創立之時，團隊就立下堅定的目標，要生產出亞瑪亞員工及家人都喜歡吃且放心的食品。”如今，這句初心早已轉化為全鏈路的品控標準，亞瑪亞的每一步研發、每一道工序，都在踐行“讓消費者吃得放心、吃得安心”的承諾。

一份堅守，一份收獲。亞瑪亞的品質堅守，受到了行業的權威認可，企業榮獲國家高新技術企業、成都市農業產業化重點龍頭企業等多項重磅稱號，通過FSSC22000和HACCP雙食品安全管理體系認證，2024年更是斬獲“國際美味獎”，讓中國鹵味的品質在國際舞臺上贏得贊譽。此外，亞瑪亞還手握檸檬鳳爪發明專利（專利號：ZL 202111029915.1；標準號：T/QGCML 2373-2023），參與制定相關團標，以硬核實力筑牢品類品質標桿。

雙核產品重磅推新，以爆品實力引燃春糖

正是憑借過硬的品質，亞瑪亞一路高歌猛進。2025年，企業成功斬獲“高端檸檬鳳爪全國銷量第一*”“掌中寶全國銷量第一*”雙料桂冠。如今，依托多年品質與工藝積累，亞瑪亞對核心產品進行重磅升級，并將攜全新矩陣亮相2026成都春糖，以雙核爆品引爆健康鹵味賽道。

作為亞瑪亞的王牌品類，此次全新推出去骨檸檬鳳爪系列，涵蓋酸辣、蒜香雙口味，延續24小時低溫冷泡核心工藝，讓雞爪保持Q彈脆爽的同時，湯汁滲透更徹底。原料端嚴選國產優質雞爪，肉質緊實、口感飽滿；更關鍵的是，新品全面去除脫氫乙酸鈉，以天然無添加直擊當下消費者健康訴求。無論是周末追劇、還是閨蜜小聚，都是隨手拿取的熱門選擇。

與檸檬鳳爪并列“全國銷量第一”的亞瑪亞掌中寶，實力同樣不容小覷。此次春糖，掌中寶將推出兩大創新口味：香辣款采用16小時深度腌制工藝，麻辣鮮香層層滲透，顆顆粒大飽滿；檸檬香茅款則以24小時冷泡工藝為基礎，融入100%檸檬原汁與原生態香茅，清爽解膩。值得一提的是，掌中寶原料源自“一只雞僅2顆的雞膝軟骨”，稀缺屬性顯著，再加上高蛋白質的營養優勢，既滿足消費者對好吃的追求，又契合健康消費趨勢。

除了兩大核心品類，亞瑪亞還布局了高端雞蛋干品類，憑借穩定品質與獨特風味，出口表現十分亮眼。

3000萬硬核投入，長期布局讓爆品“保鮮”

這些年，瑪亞在鹵味賽道一路領跑、持續出圈，靠的不僅僅是產品和渠道的硬實力，更在于其錨定長期發展的清晰布局。

對內，亞瑪亞堅持高標準、嚴要求，全力搭建標準化、數字化管理體系，以精益管理推動企業內部效率和產品品質雙向提升。從原料的精挑細選，到生產加工的每一個細節，再到物流配送的全鏈路環節，亞瑪亞都實現了標準化嚴格管控，用穩定、高效的供應鏈為合作伙伴保駕護航，切實降低合作風險，讓合作更省心、更安心！

在研發與技術層面，亞瑪亞更是下足功夫，年度計劃投入3000萬元專項經費，重點攻堅技術改造與產品研發。一方面，持續優化冷泡、腌制等核心工藝，進一步提升產能規模；另一方面，不斷深挖市場消費需求，從口味創新、工藝升級到消費場景拓展持續突破，讓爆品始終緊跟市場潮流，持續“保鮮”。

值得一提的是，亞瑪亞還在推進“全國智慧游學基地”建設，未來將以開放透明的姿態，邀請經銷商、消費者走進企業，直觀感受從原料篩選到生產加工的全流程品控，以此擁抱用戶和社會公眾，建立更強的信任關系。

小結：

從創立之時的天然初心，到2011年的標準堅守，亞瑪亞用20余年的時間證明，在鹵味制品賽道，品質從來不是短期的營銷噱頭，而是長期發展的底氣。

對于尋求穩定合作的經銷商而言，這場春糖之約，或許正是搶占健康鹵味賽道的絕佳契機。2026春糖，亞瑪亞已蓄勢待發，邀您共赴健康鹵味的新藍海！

3月26~28日

西部國際博覽城15B013T