感受美洲風(fēng)情

品味世界美食

讓我們一起加入這場(chǎng)美食狂歡吧！

作為上海2026年全力打造的全新城市美食IP，今天下午，2026上海環(huán)球美食匯第二季美洲風(fēng)味季正式啟動(dòng)！東方衛(wèi)視直擊啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)推出《上海：環(huán)球美食匯美洲風(fēng)味季今日啟動(dòng)》報(bào)道，記錄熱情似火的桑巴舞、巴西烤肉、美式漢堡、墨西哥塔可等美洲特色美食，展現(xiàn)上海美洲餐廳的大廚們拿出拿手絕活、準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的飽滿干勁，以及廣大市民游客被點(diǎn)燃的美食消費(fèi)熱情。

拉蒂娜餐廳主廚威靈頓表示，餐廳已做好迎接大量顧客的準(zhǔn)備，推出專(zhuān)門(mén)套餐、新增菜品和巴西特色飲料，豐富顧客體驗(yàn)。

凱吉思西餐廳市場(chǎng)總監(jiān)菲利浦介紹餐廳招牌菜，并希望借此次環(huán)球美食匯的良機(jī)，讓餐廳人氣越來(lái)越旺。

多國(guó)廚師分享美食理念和感悟。來(lái)自秘魯?shù)膹N師愛(ài)德華表示，自己來(lái)上海做了一輩子飯；來(lái)自泰國(guó)廚師泰百贊也坦言，泰國(guó)菜跟大眾以前認(rèn)識(shí)的不一樣。

根據(jù)環(huán)球美食匯美洲季的活動(dòng)安排，未來(lái)三月將按月推出巴西、墨西哥、熱辣美洲等美食探店路線，集結(jié)滬上50余家優(yōu)質(zhì)餐飲商戶，推出近80款特色套餐，其中4月巴西主題月，將上線5條巴西風(fēng)味美食線路。

2026上海環(huán)球美食匯以“在上海，品全球”為口號(hào)，構(gòu)建一場(chǎng)貫穿全年、全民樂(lè)享的美食消費(fèi)盛宴，活動(dòng)以四季風(fēng)味主題為脈絡(luò)逐季推進(jìn)。今年一季度以來(lái)，東方衛(wèi)視聚焦環(huán)球美食匯已推出一大批現(xiàn)場(chǎng)感強(qiáng)、生動(dòng)鮮活的報(bào)道，助力上海美食消費(fèi)熱潮的持續(xù)升溫。

《東方新聞》《看東方》掛“環(huán)球美食匯”題花，推出《上海：尋味無(wú)界 環(huán)球美食匯持續(xù)釋放“圈粉效應(yīng)”》講述環(huán)球美食匯吸引海外名廚競(jìng)相來(lái)滬大展身手的“圈粉”故事；《漢堡節(jié)燃爆申城 環(huán)球美食匯撬動(dòng)西餐消費(fèi)熱潮》記錄西式快餐的煙火氣點(diǎn)燃顧客消費(fèi)熱情，助推環(huán)球美食節(jié)持續(xù)升溫；《今晚》“看懂上海”推出特別節(jié)目《環(huán)球美食為何能在促消費(fèi)中“唱主角”？》，反映上海以美食為主線串聯(lián)文旅、展覽、體育賽事等內(nèi)容，激發(fā)消費(fèi)活力。

作為環(huán)球美食匯的重要環(huán)節(jié)，由上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)與上海廣播電視臺(tái)聯(lián)合打造的《上海環(huán)球美食超級(jí)爭(zhēng)霸賽》綜藝節(jié)目，廚師報(bào)名與面試已全面啟動(dòng)，目前已吸引超過(guò)800名業(yè)內(nèi)優(yōu)秀廚師參與，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)多輪甄選，最終將選出80多位廚師進(jìn)入節(jié)目錄制。

一場(chǎng)跨越山海的風(fēng)味碰撞，一次高手云集的廚藝盛宴，正式拉開(kāi)序幕，敬請(qǐng)期待！

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