冬日的青島，海風夾雜著泥土的清香掠過田壟，即墨區(qū)的溫室大棚里各類果蔬鮮嫩飽滿；萊西市的智慧牧場里，電子屏上動物體溫、采食量等數(shù)據(jù)實時跳動；西海岸新區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場內(nèi)車輛穿梭、訂單火爆——這座山海相擁的濱海大都市，正以科技為筆、以創(chuàng)新為墨，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的邊界，書寫著都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的生動答卷。

作為典型的“大都市帶大農(nóng)村”城市，山東省青島市深入貫徹落實“要樹立大食物觀”的重要指示精神，立足沿海開放優(yōu)勢，深挖農(nóng)業(yè)科創(chuàng)資源富礦，精準培育契合本地實際的農(nóng)業(yè)新質生產(chǎn)力，穩(wěn)步向智慧賦能、綠色優(yōu)質、品牌引領、融合增效的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強市目標邁進。

以“三化”引領破局

化散為整聚合力

針對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小散弱的突出痛點，青島市錨定園區(qū)化、數(shù)字化、品牌化發(fā)展方向，積極推動土地、技術、人才等生產(chǎn)要素從分散走向聚合，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“分散經(jīng)營”轉向“抱團發(fā)展”，凝聚起農(nóng)業(yè)提質增效的強大合力。

“以前種小麥全靠老經(jīng)驗施肥澆水，收成好壞全看天；現(xiàn)在不一樣了，有專家上門指導，還有全套綠色種植技術保駕護航，想不高產(chǎn)都難！”在即墨區(qū)藍村街道綠色增糧先行區(qū)里，青島春秋永旺種植專業(yè)合作社成員劉君緒滿臉笑意地說。該合作社在“五良融合”（良田、良種、良機、良法、良制）示范田種植的“青農(nóng)7號”高產(chǎn)優(yōu)質抗逆小麥，畝產(chǎn)達到886.9公斤，創(chuàng)下全市高產(chǎn)示范田單產(chǎn)新紀錄。

從一方高產(chǎn)示范田的“點上突破”，到全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的“面上開花”，青島正通過科學的頂層設計，將一個個“劉君緒”的成功經(jīng)驗復制推廣，構建起現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

在園區(qū)化布局持續(xù)提質增效方面，青島市科學規(guī)劃建設綠色增糧先行區(qū)、設施畜牧優(yōu)勢區(qū)和現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展區(qū)三大功能區(qū)域，10個萬畝綠色增糧先行區(qū)串聯(lián)305萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)；4.1萬個溫室，搭建起設施農(nóng)業(yè)的“科技長廊”；2600多家規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場形成七大優(yōu)勢集群，規(guī)?；释黄?0%；全國首個也是目前唯一的國家級深遠海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)，孕育出藍色農(nóng)業(yè)新動能。

如果說科學的園區(qū)布局為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)搭建了堅實的“骨架”，那么數(shù)字技術的深度融入則為其注入了智慧的“靈魂”。

青島市正以數(shù)字化賦能，讓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)智慧活力。青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺集成18個數(shù)智應用模塊，整合8900多萬條各類涉農(nóng)數(shù)據(jù)，直連1300多個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場。近7萬家新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體全部納入平臺統(tǒng)一管理，目前全市已建成2個國家數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應用基地，175個智慧農(nóng)場、新質牧場和海洋牧場，有效推動傳統(tǒng)農(nóng)耕模式向數(shù)據(jù)化智能化生產(chǎn)轉型。

走進青島上合美谷植物工廠，無土種植的蔬菜在層疊架上擺放得整整齊齊，工作人員輕點鼠標就能調(diào)控他們的生長環(huán)境，一些具體的操作，也可以由機器人完成全流程作業(yè)。

“核心種植區(qū)僅950平方米，日產(chǎn)新鮮蔬菜500公斤，年產(chǎn)量能達到180噸！”工廠總經(jīng)理谷宇介紹。這里的種植模式像工業(yè)生產(chǎn)一樣高效精準，徹底打破了季節(jié)、地域的限制，保障市民一年四季都能吃上新鮮可口的本地優(yōu)質蔬菜。

當科技賦能解決了“產(chǎn)得出、品質優(yōu)”的難題后，如何將這些高品質農(nóng)產(chǎn)品轉化為真金白銀，則成為青島農(nóng)業(yè)發(fā)展的下一道必答題。

品牌化助力優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品搶占市場。青島市建立“監(jiān)督抽查、例行監(jiān)測、暗訪抽查、執(zhí)法抽檢、公益檢測”“五位一體”全鏈條監(jiān)測模式；出臺《青島知名農(nóng)產(chǎn)品品牌管理辦法》，構建起以“青島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領、248個市級以上知名農(nóng)產(chǎn)品品牌為支撐的“品牌矩陣”，優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品遠銷重點區(qū)域，全市農(nóng)產(chǎn)品年交易額突破千億元，實現(xiàn)農(nóng)民種得好、賣得貴。

“我們的核心目標，就是讓消費者吃得放心、吃得安心?！鼻鄭u市農(nóng)產(chǎn)品質量安全中心主任萬思敬表示。該中心年均檢測5000余批次，在筑牢市民餐桌安全防線的同時，提升青島農(nóng)產(chǎn)品口碑，助力優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品更好地走向市場。

以“三換”升級挖潛

拓源增效激活力

面對土地資源有限、勞動力緊張、產(chǎn)能遭遇瓶頸等大都市農(nóng)業(yè)發(fā)展普遍面臨的難題。青島市以“裝備換產(chǎn)效、時空換產(chǎn)能、投入換產(chǎn)出”的“三換”升級思路破局，用智能裝備提效、立體經(jīng)營拓產(chǎn)、政策資金賦能，有效激活了農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。

在西海岸新區(qū)大場鎮(zhèn)的青島同富勤耕合作社里，幾臺北斗導航農(nóng)機自動耕作、播行整齊?！耙郧叭斯ゑ{駛易出錯、浪費種子，現(xiàn)在流水線作業(yè)，一天頂以前好幾天！”老社員張崇平感慨萬千，“現(xiàn)在好了，農(nóng)機實現(xiàn)‘流水線’作業(yè)，收麥、脫粒、播種一氣呵成，效率比以前高了不止一個檔次！”通過智慧農(nóng)業(yè)平臺，合作社還能調(diào)度上百臺農(nóng)機協(xié)同作業(yè)，讓智慧農(nóng)業(yè)的高效便捷，惠及更多種植戶。

張崇平所在的合作社只是青島農(nóng)業(yè)裝備升級的一個縮影，這種以裝備換產(chǎn)效的模式已經(jīng)在全市范圍內(nèi)蔚然成風，并形成了強大的產(chǎn)業(yè)集群，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“省人又高效”。

青島市集聚90余家整機農(nóng)機裝備企業(yè)，培育兩大農(nóng)機裝備鏈主企業(yè)，以智能裝備賦能生產(chǎn)全流程：物聯(lián)網(wǎng)樓舍養(yǎng)雞模式實現(xiàn)單人管理15萬只雞，5000余臺智能裝備讓生產(chǎn)效率提升20%以上，AGV機器人讓果蔬分揀效率提升50%、人工投入減少60%，實現(xiàn)了“機器換人、效率翻倍”。

在通過智能裝備大幅提升單位時間產(chǎn)出的同時，青島也在極力拓展單位土地的承載空間，實現(xiàn)以時空換產(chǎn)能，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展“上天入地”拓空間。

青島市打破傳統(tǒng)模式，主攻立體生產(chǎn)。鑫光正集團建成全國最大單體肉鴨籠養(yǎng)基地，年出欄700萬只；牧原集團高層養(yǎng)豬基地節(jié)約耕地300多畝；七彩種業(yè)變“廢”為寶，利用廢棄礦坑打造全國最大的墨瑞鱈魚智慧養(yǎng)殖基地；佳墾草莓植物工廠延長采摘期，提升畝均產(chǎn)能。

這一系列“向空間要效益”的創(chuàng)新實踐，不僅需要技術的突破，更需要政策、資金的支持。

青島市以投入換產(chǎn)出，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展“底氣十足”。青島市引進37個設施農(nóng)業(yè)重點項目，帶動投資84.76億元；出臺多項獎補政策，創(chuàng)設“撥改投”種子金和“設施貸”財政貼息；創(chuàng)新生鮮牛乳目標價格保險，為10萬噸生鮮牛乳提供3.5億元風險保障，讓養(yǎng)殖戶“敢投入、無顧慮”。

“從事奶牛養(yǎng)殖20多年，多虧生鮮牛乳保險幫我們渡過了難關！”萊西市姜山鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖戶張衛(wèi)平說，去年他投入1.5萬元保費，今年獲7萬多元補貼，這筆“及時雨”彌補了損失、增強了信心，政策暖風為農(nóng)業(yè)保駕護航。

以“三鏈”協(xié)同聯(lián)動

全鏈增值增效益

青島市深化生產(chǎn)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、增收鏈“三鏈”協(xié)同，以標準化筑牢基礎、以產(chǎn)業(yè)化延伸價值、以利益聯(lián)結共享成果，讓農(nóng)業(yè)增值、農(nóng)民增收。

凱盛浩豐（萊西）智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園采用標準化智慧玻璃溫室種植櫻桃番茄，畝均產(chǎn)量是傳統(tǒng)種植方式的6-8倍。

在萊西市凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，番茄品相整齊如一?！爸腔鄄Ａ厥依镅b了846個傳感器，每天采集30萬條數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)指導生產(chǎn)、水肥精準供給，全程標準化無農(nóng)藥殘留?！奔瘓F總經(jīng)理助理李聚海介紹，標準化生產(chǎn)讓番茄產(chǎn)量、品質大幅提升，產(chǎn)品遠銷全國各地。在青島，像這樣“靠數(shù)據(jù)說話、按標準生產(chǎn)”的模式已不再是個別企業(yè)的做法，而是全市農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的方向。

在青島，“靠數(shù)據(jù)說話、按標準生產(chǎn)” 已成為全市農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展的主流方向。生產(chǎn)鏈協(xié)同，以標準化守住品質底線。青島市制定地方標準314項，建成農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地1200多處，6處入選全國蔬菜質量標準中心試驗示范基地，9處入選國家畜禽養(yǎng)殖標準化示范場。凱盛浩豐標準化溫室模式入選哈佛商業(yè)案例，成為全國農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)的標桿。

艾澤福吉生物科技有限公司的加工廠里，全自動智能化食用菌生產(chǎn)線高速運轉，公司綜合部負責人崔譽艦說：“以前菌包生產(chǎn)靠人工，品質不穩(wěn)定。現(xiàn)在引入智能化生產(chǎn)線，菌種周年生產(chǎn)不受季節(jié)影響，全程數(shù)字化可追溯，每一朵香菇品質如一?！睒藴驶a(chǎn)讓傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。

為了給這些高品質農(nóng)產(chǎn)品開拓更廣的市場空間，青島通過壯大加工集群和完善冷鏈網(wǎng)絡，為農(nóng)產(chǎn)品插上產(chǎn)業(yè)化的翅膀，通過產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同實現(xiàn)價值鏈提升。

青島市著力培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)390家、規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)1117家，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營收達2489億元；布局2個產(chǎn)地冷鏈集配中心、223處冷藏保鮮設施，新增庫容43萬立方米，儲藏能力達13萬噸，大幅提升了農(nóng)產(chǎn)品錯峰上市能力，減少產(chǎn)后損耗。

“我們從‘抓生產(chǎn)’轉向‘抓鏈條’，從‘抓產(chǎn)品’轉向‘抓產(chǎn)業(yè)’?！鼻鄭u市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長袁瑞先表示，15條十億級特色產(chǎn)業(yè)鏈、8條百億級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈加速成形，全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合拓展農(nóng)業(yè)價值空間。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與壯大，歸根結底是為了讓農(nóng)民共享發(fā)展紅利。青島市通過增收鏈協(xié)同，以利益聯(lián)結實現(xiàn)共同富裕。

該市推進“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，培育現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)引領鎮(zhèn)31個、引領主體33個，帶動1.6萬個農(nóng)民合作社、4.3萬個家庭農(nóng)場、42.9萬農(nóng)民參與到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中來，促進小農(nóng)戶、村集體、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體年增收258億元；同時，積極拓展農(nóng)業(yè)多種功能，培育鄉(xiāng)村研學、直播帶貨等新業(yè)態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品電商年收入突破150億元，休閑農(nóng)業(yè)年收入超55億元，為農(nóng)民增收開辟了新路徑。

青島田瑞生態(tài)科技的園區(qū)實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖與生態(tài)旅游融合，國家AAA級景區(qū)年接待游客5萬人次，帶動周邊餐飲、住宿等行業(yè)增收；“田瑞”鮮蛋獲國家綠色食品認證，供應重大活動，品牌溢價率達15%?！拔覀兇蚱屏恕B(yǎng)殖就是養(yǎng)殖’的傳統(tǒng)思維，把養(yǎng)殖做成了產(chǎn)業(yè)，把園區(qū)變成了景區(qū)，實現(xiàn)了養(yǎng)殖、旅游、品牌的多重收益，也帶動周邊村民一起增收致富。”公司負責人曲田桂說。

海風浩蕩，沃野生金。從田間地頭的科技賦能，到產(chǎn)業(yè)鏈條的協(xié)同發(fā)力，再到利益共享的機制創(chuàng)新，青島市正以農(nóng)業(yè)新質生產(chǎn)力為引擎，讓都市農(nóng)業(yè)既有“土味”的厚重，更有“科技味”的鮮活；既有“產(chǎn)量”的支撐，更有“質量”的底氣。未來，青島市將繼續(xù)深化探索、勇于創(chuàng)新，不斷完善農(nóng)業(yè)新質生產(chǎn)力培育體系，為全國大都市農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展提供可復制、可推廣的“青島樣本”。

（作者單位：山東省青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

來 源：《中國鄉(xiāng)村振興》雜志2026年第07期

總監(jiān)制：姚卜成

監(jiān) 制：韓世雄

編 輯：張瓊文