近日，百瓶APP發(fā)布《2025威士忌年度行業(yè)報(bào)告》。

報(bào)告顯示，2025年中國(guó)威士忌市場(chǎng)呈現(xiàn)“量增價(jià)跌”結(jié)構(gòu)性調(diào)整，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)22.79%至3584.37萬升，但進(jìn)口額同比下降1.31%至4.46億美元（約合人民幣31億元），均價(jià)同步下探19.63%至12.43美元/升。

關(guān)鍵數(shù)據(jù)一覽：

全球格局重構(gòu)：2025年，蘇格蘭威士忌全球出口額相對(duì)平穩(wěn)，出口量下降4.3%，印度成第一大出口市場(chǎng)；日本威士忌全球出口實(shí)現(xiàn)量額雙增，同比去年分別增長(zhǎng)20.1%、12.3%；愛爾蘭威士忌全球出口額同比下滑5%。

中國(guó)市場(chǎng)核心變化：英國(guó)仍為第一大進(jìn)口來源地，美國(guó)進(jìn)口量激增82.2%；上海、廣東主導(dǎo)進(jìn)口（合計(jì)占85.4%），浙江主導(dǎo)中高價(jià)位。

本土威士忌突破：60%消費(fèi)者已購(gòu)買國(guó)產(chǎn)威士忌，85%曾品嘗；粵菜成最適配佐餐（65%）；“中國(guó)橡木桶陳釀”最受關(guān)注（66%），文化展示場(chǎng)景占比27%。

年輕代畫像：18-29歲群體占比55%單身、81%本科以上，聚焦300-500元價(jià)格帶，決策重口碑（73%）、品質(zhì)與顏值；獨(dú)飲比例達(dá)61%，視威士忌為“自我時(shí)刻”。

消費(fèi)新趨勢(shì)：自我探索為首要?jiǎng)訖C(jī)（31%）；小容量（200ml）接受度達(dá)75%；健康理性飲酒成主流（近八成關(guān)注身體反應(yīng)）；下沉市場(chǎng)偏好果香與中端價(jià)位。

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