近日
成都市人民政府正式批復(fù)
21個(gè)市級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)(村)保護(hù)規(guī)劃
其中,作為“蜀酒文化”的代表
有著“天府酒村”美譽(yù)的
崇州市隆興鎮(zhèn)梁景村名列其中
這座以百年釀酒歷史聞名的川西村落
將迎來(lái)系統(tǒng)性保護(hù)與活化利用的新階段
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隆興鎮(zhèn)梁景村保存有完整川西林盤(pán)形態(tài),核心特色是天府農(nóng)耕文明的代表——蜀酒文化。《華陽(yáng)國(guó)志》中記載“小亭,有好稻田”,這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米,使得釀酒習(xí)俗在這里代代相傳。清康熙年間,湖廣麻城一擅釀酒之姚姓家族遷徙至附近,將中原釀酒技藝與傳統(tǒng)蜀酒技藝相結(jié)合,形成了當(dāng)時(shí)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“姚林燒坊”。由于香氣馥郁、醇甜適口的美酒不絕于途地銷往川西、西康等地,當(dāng)時(shí)便有民謠傳唱“姚林酒,家家有”。
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時(shí)至今日,“姚林燒坊”酒窖群歷經(jīng)百余年的清代窖池至今仍在持續(xù)使用。其中“崇陽(yáng)1886老窖”被列為成都市文物保護(hù)單位,成為成都地區(qū)除“水井坊”外唯一被列入文物保護(hù)單位的酒窖;因具有濃厚的歷史遺存和特色,擁有132口古窖池的崇陽(yáng)酒窖池群及釀酒作坊(原姚燒房1886)被列入了第六批四川省工業(yè)遺產(chǎn);其釀酒技藝也被認(rèn)定為“四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;產(chǎn)品被評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”和“四川老字號(hào)”。
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自2020年1月被評(píng)為成都市歷史文化名村以來(lái),梁景村結(jié)合實(shí)際,以酒文化與現(xiàn)代農(nóng)旅融合發(fā)展為特色,全力打造“天府酒村”。借助“隆興大米”“崇陽(yáng)白酒”這兩大國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,成功吸引和集聚了10余家白酒生產(chǎn)、釀造企業(yè),形成了崇州獨(dú)特的“酒文化”品牌。每到新米上市、新酒釀造的時(shí)節(jié),村里村外彌漫著濃郁的酒香,為浪漫的田野增加了不少詩(shī)意。
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同時(shí),村里引入鄉(xiāng)村合伙人制度,盤(pán)活閑置資產(chǎn),打造崇陽(yáng)印象、鄉(xiāng)村茶舍、放翁書(shū)院等文旅項(xiàng)目,植入釀酒、烤酒、酒具制作、品酒等消費(fèi)體驗(yàn),匯聚酒莊酒窖、美食酒肆、書(shū)院茶館、精品民宿等多元業(yè)態(tài)。2025年,村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)563.7萬(wàn)元,村民人均可支配收入達(dá)4.75萬(wàn)元,提供就近就業(yè)崗位超1000個(gè),實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化保護(hù)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的雙贏。
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今年,2026成都首屆“村糖會(huì)”的主會(huì)場(chǎng)就設(shè)在了這里。岷山晴雪的視野、美田彌望的景觀,搭配著老窖池、經(jīng)典白酒、新潮飲的香味,與市集上的煙火氣,成為成都春日經(jīng)濟(jì)中獨(dú)具魅力的鮮活畫(huà)面。
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此次保護(hù)規(guī)劃的批復(fù),標(biāo)志著梁景村的歷史文化保護(hù)邁入系統(tǒng)化、規(guī)范化新階段。梁景村將以此次保護(hù)規(guī)劃獲批為契機(jī),按照“保護(hù)為先、傳承為本、利用為要”的原則,重點(diǎn)保護(hù)以“崇陽(yáng)1886老窖”為代表的古窖池群、傳統(tǒng)釀酒作坊遺址、川西林盤(pán)格局以及承載酒文化的民居院落。遵循“無(wú)規(guī)劃、不建設(shè),無(wú)規(guī)劃、不動(dòng)土”的要求,對(duì)核心區(qū)內(nèi)傳統(tǒng)建筑進(jìn)行風(fēng)貌管控,保護(hù)和修復(fù)古窖池、精品林盤(pán)共計(jì)21處,確保酒文化深深融入鄉(xiāng)村肌理。
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在嚴(yán)格保護(hù)的前提下,完善基礎(chǔ)設(shè)施、補(bǔ)齊服務(wù)短板,依托歷史底蘊(yùn)與生態(tài)本底,將重點(diǎn)培育非遺體驗(yàn)、研學(xué)教育、文創(chuàng)消費(fèi)等新業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)歷史文化資源從“靜態(tài)保護(hù)”轉(zhuǎn)向“活態(tài)利用”,讓歷史文化名村在新時(shí)代煥發(fā)新活力。
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記者|鄧濤
編輯|余霞 王靜霞
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