泰山之畔聚賢才，魯酒振興啟新程——專訪山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳

春潮涌齊魯，泰山聚賢才。2026年（第92屆）春季山東省糖酒商品交易會即將于4月16日-18日，在泰安國際會展中心拉開帷幕，這場延續48年的行業盛會，將迎來全國20多個省市的參展企業與數萬行業客商。

作為全國歷史最悠久、持續舉辦時間最長、規模最大的省級糖酒會，本屆盛會首次從淄博移師泰安，站在新起點，魯酒振興也迎來新機遇。在主題論壇啟幕前夕，山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳接受《華夏酒報》獨家專訪，聚焦協會賦能、糖酒會創新與魯酒破局，詳解新時代下魯酒振興的實踐路徑，字里行間，盡顯協會深耕行業數十載的責任與擔當。

協會擔當：

31載深耕賦能，筑牢魯酒“發展根脈”

“山東省糖酒副食品商業協會是魯酒各工商企業最信賴的朋友，30多年來，我們始終堅守‘服務企業、引領行業’的初心，從未動搖。”談及協會的使命，薛劍銳會長的話語擲地有聲。從見證魯酒的起起落落，到助推行業的轉型升級，協會始終以“娘家人”的姿態，搭建起連接市場與企業和消費者互通的堅實橋梁。

2025年7月，協會迎來成立30周年；如今，又邁入第31個年頭，協會深耕行業的腳步從未停歇。多年來，協會構建起全方位賦能體系，成為魯酒發展的堅實支撐：在歷年山東省糖酒會召開期間，圍繞“振興魯酒”這一核心，協會連續主辦了17場不同內容的主題論壇活動，邀請行業專家與企業掌門人面對面交流，為魯酒發展指路領航；堅持近20年召開白酒營銷工作會議，讓營銷經驗成為行業共享財富，持續提升魯酒的整體營銷水平；搭建交流平臺、整合宣傳資源、組織參展參會，為魯酒品牌深耕山東、提升知名度添磚加瓦；更積極協調企業關系，化解惡性競爭，推動魯酒形成“抱團發展、共同進步”的良性生態。

面對參展費用攀升的行業現狀，協會始終堅守“以會養會、公益為先”的原則，堅持低收費標準，將最優展位與核心資源優先分配給魯酒企業。“魯酒的振興，離不開企業的團結與行業的自律。”薛劍銳會長表示，未來，協會將持續發揮協調作用，推動建立行業創新聯盟與共享機制，引導企業差異化發展，同時，做好市場調研與政策解讀，即便在行業深度調整期，也要為魯酒打造低成本、高效率的交流陣地，為企業提供精準服務，陪伴魯酒企業在行業調整期行穩致遠。

薛劍銳會長的話語，既有對行業發展的深刻洞察，也有對魯酒企業的深情期許。數十年來，薛劍銳會長始終與魯酒企業站在一起，陪伴魯酒企業，并肩同行、深耕本土、謀篇布局，用一場場論壇凝聚智慧，用一次次引領夯實根基，把對行業的付出，化作魯酒發展的底氣；把對企業的情誼，變成深耕齊魯的動力，以2026馬年的昂揚之勢，在泰山之巔共話行業未來！

糖酒盛會：

泰安煥新顏，打造行業“交流高地”

2026年春季山東省糖酒會，是第92屆盛會，更是首次從連續12年舉辦地淄博移師泰安的全新起點。

從第1屆到第92屆，數字疊加的，是魯酒人從未缺席的擔當；從1978年第1屆山東省糖酒會至今，48年來，協會為魯酒企業搭建平臺的初心從未改變；從1995年協會成立至今，31年來，協會始終與企業風雨同舟，攜手并肩；從2015年至今，圍繞“振興魯酒”這一核心，薛劍銳會長親自操刀主辦了17場主題論壇，“選擇泰安，既是看中其深厚的文化底蘊與便捷的交通優勢，更是希望借助泰山文化賦能魯酒品牌，讓盛會更具特色與影響力。”薛劍銳會長道出選址的深意。

作為全國唯一個從計劃經濟時期沿襲下來、靠協會自身力量主辦承辦的省級糖酒會，山東省糖酒會歷經48年沉淀，早已成為魯酒振興的核心平臺。本屆山東省糖酒會規劃展出涵蓋酒類、食品、飲料、包裝等10多個大類近萬個品種，充分滿足企業展示與經銷商選品需求。

為提升參會體驗，協會優化展區布局，設置特色產品專區與精準供需對接區，讓參展商與采購商的溝通更高效；攜手《華夏酒報》《齊魯晚報》共同舉辦“山東省最具市場影響力的魯酒品牌”“山東省最守誠信魯酒經銷商”評選活動，激勵企業創新進取，樹立行業標桿。

“山東省糖酒會的核心價值，在于為行業搭建‘思想碰撞、資源對接、合作共贏’的平臺。”薛劍銳會長強調，本屆盛會不僅是商品交易的舞臺，更是行業信息共享的窗口。通過主題論壇的深度研討、企業新品的集中亮相，將有效激發市場活力，挖掘消費潛力，為魯酒企業開拓本地市場、鏈接全國資源提供有力支撐。而這場盛會的背后，更是協會堅守公益辦會、服務企業的初心，即便在行業深度調整期，也始終為魯酒企業搭建低成本、高效率的交流平臺。

魯酒破局：

立足本土，守正創新謀發展

山東是全國酒類產銷大省，擁有600億元+的白酒消費市場，是行業競爭的核心陣地，但外省酒占比超6成的現狀，讓魯酒企業面臨著市場競爭格局加劇、渠道競爭日趨激烈的雙重挑戰。置身酒行業深度調整期，魯酒如何突圍？薛劍銳會長結合多年的行業觀察，其一直倡導的魯酒發展觀，給出了清晰的答案：“立足山東、穩扎穩打、不斷積累、厚積薄發”。

堅守特色、深耕市場，是魯酒長盛不衰的根本所在，魯酒振興發展的主線首先是做好山東市場，守好家門口，做好各項基礎工作。

在產品創新上，魯酒需牢牢守住低度濃香這一核心優勢——作為質量、產量、銷量均居全國第一的品類，要持續優化工藝，實現“降度不降香”。同時，面對酒類市場低度化、年輕化、時尚化的趨勢，魯酒要順應年輕消費群體需求，探索與洋酒、葡萄酒、果露酒等其他酒品的融合勾調，開發時尚化、個性化、年輕化的產品，讓傳統品類煥發新活力。

在市場布局上，“精耕細作、渠道下沉”是關鍵。薛劍銳會長認為，山東作為全國最大的白酒消費市場，是魯酒的核心根據地，企業要通過扁平化運作與精耕細作，讓銷售渠道延伸到每一個縣鎮和自然村，實現從城市到縣域、鄉鎮的無縫覆蓋。“最好在渠道下沉的過程中，酒企能成立自己的營銷團隊做直銷，減少中間環節。”薛劍銳會長進一步補充道，企業要針對核心市場做直銷，重點市場采用“直銷+經銷”相結合的模式，注重經銷商質量而非數量，同時，做好銷售服務，幫助經銷商實現動銷，扎扎實實地把本土市場做深、做透、做扎實。對于省外市場，薛劍銳會長建議，魯酒企業要發揮地緣優勢，先輻射周邊省份，遠距離市場開拓則量力而行。此外，企業還要借助數字化營銷工具，拓展線上銷售渠道，進一步擴大市場影響力。

“文化是魯酒品牌的靈魂。”薛劍銳會長指出，魯酒企業要深度挖掘齊魯文化內涵，將運河文化、黃河文化、泰山文化、儒家文化等各自的文化符號與品牌建設相結合，通過酒文化館展示、短視頻傳播等方式講好魯酒故事，提升品牌美譽度。在競爭策略上，露酒要堅持“小而美、精而強”，聚焦腰部價格帶，避免盲目高端化；要加強廠商協同，構建“命運共同體”，攜手抵御市場風險，凝聚起魯酒振興的合力。

未來展望：

聚勢前行，書寫魯酒振興新篇

4月16日下午2點，以“天地人和聚勢，齊魯沃土深耕”為主題的2026年（第92屆）山東省糖酒商品交易會主題論壇，將在泰安·富力萬達嘉華酒店·3樓大宴會廳隆重舉辦，這場論壇也將成為魯酒企業交流思想、凝聚共識的重要平臺。

本屆山東省糖酒會的論壇主題，正是薛劍銳會長對魯酒發展的期許。作為論壇的核心策劃者，薛劍銳會長表示，論壇將聚焦“深耕山東市場”這一核心課題，邀請魯酒骨干企業和各行各業杰出代表同臺對話，更有知名酒業營銷專家分享區域酒企破局策略，讓思想的碰撞化為行動的力量。

提及山東省春季糖酒會主題論壇，我們總會想起淄博的多年相伴，那些共商發展的熱烈場景仍歷歷在目。而今天，我們迎來了嶄新的篇章——第92屆山東省糖酒商品交易會主題論壇，首次跨越山海，扎根泰安這片文脈昌盛之地！

泰安的相聚更具特殊的歷史意義。眾所周知，春季山東省糖酒會主題論壇已連續十一年在齊國故都、工業名城淄博成功舉辦，那里留下了魯酒無數珍貴的記憶與豐碩的成果。而今年，第92屆盛會首次將論壇的舉辦地移師至五岳獨尊的泰安，這不僅僅是一次地理位置的變遷，更象征著魯酒事業的一次登高望遠、一次全新的啟航。從“淄博”到“泰安”，變的是舞臺，不變的是魯酒企業服務行業、凝聚廠商、共創未來的初心與使命。

談及魯酒的未來，薛劍銳會長滿是信心：“魯酒有品質根基，有文化底蘊，有龐大的本土市場，更有抱團發展的共識，只要企業堅守品質、堅持創新、深耕本土，魯酒一定能在行業競爭中脫穎而出，實現高質量發展。”

泰山巍巍，見證魯酒振興的堅定步伐；汶水湯湯，奏響行業發展的奮進樂章。在泰安這片承載著齊魯文化底蘊的土地上，2026年（第92屆）春季山東省糖酒商品交易會的大幕將于4月17日上午，在泰安·泰山國際會展中心盛大拉開，魯酒振興的新征程也已開啟。

48年糖酒會薪火相傳，31年協會初心如磐。在薛劍銳會長的引領下，山東省糖酒副食品商業協會正與魯酒企業一起同心同行、聚力深耕，以泰安之新局，啟魯酒之新程，讓魯酒在齊魯大地上綻放更耀眼的光彩，書寫屬于新時代的振興篇章。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監制：王玉秋

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