上海花卉消費(fèi)迎新階段，從圍繞公共消費(fèi)布局轉(zhuǎn)向服務(wù)個(gè)人消費(fèi)者

花與人之間，需要一個(gè)“翻譯官”

本周末，上海國際花卉節(jié)即將開幕。當(dāng)不少市民已迫不及待前往田子坊打卡老弄堂的“花衣”、在前灘與花卉造型的貓咪和孔雀合影時(shí)，一張涵蓋鮮花種源、繁育、設(shè)計(jì)、消費(fèi)、種植服務(wù)等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，正在上海鮮花港這一老牌花卉文旅地標(biāo)徐徐鋪展。

昨天，“光明·上海花園季”暨花卉文旅產(chǎn)業(yè)交流會在上海鮮花港舉行。作為本屆上海國際花卉節(jié)的分會場之一，這里與其他場地略有不同——不僅是鮮花展示與消費(fèi)空間，更依托上海花卉園藝集團(tuán)從研發(fā)繁育、生產(chǎn)種植到終端服務(wù)的完整花卉產(chǎn)業(yè)布局，讓市民真切看到近在眼前的可能性：上海正著力實(shí)現(xiàn)花卉相關(guān)供給全鏈條，讓花卉產(chǎn)業(yè)深度融入城市美學(xué)與市民日常生活。

成情緒價(jià)值重要出口

近年來，城市花園已成為常見的城市配套。

“上海還通過破墻透綠、開放共享，讓城市花園不僅是觀賞空間，更成為消費(fèi)場景。”浙江大學(xué)園林研究所所長夏宜平表示，目前國內(nèi)大城市植物多樣性大多在2000—3000種這一區(qū)間，上海仍在持續(xù)引入新優(yōu)植物，不斷提升植物多樣性水平。花園類公共空間的持續(xù)擴(kuò)容，正帶來城市氛圍的悄然轉(zhuǎn)變。

夏宜平觀察到，在上海這樣的城市，風(fēng)景園林已從傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)施工，升級為承載精神需求的文化產(chǎn)品。花園游覽、花卉文旅正成為市民高品質(zhì)情緒價(jià)值的重要來源。

本屆上海國際花卉節(jié)，也在一定程度上印證了這一判斷。盡管上海鮮花港距市中心車程超60公里，但工作日里，仍有大批市民早早入園，尋覓最佳打卡點(diǎn)位。

記者了解到，上海鮮花港自去年完成升級改造后，功能已從單一賞花，拓展為集花卉展示、休閑娛樂、互動(dòng)體驗(yàn)于一體的綜合性文旅空間。

“我們希望市民在上海不僅能賞花，更能大開眼界，讓花卉真正融入大家對美好生活的向往。”上花集團(tuán)黨委書記、董事長佟德川說。

需做強(qiáng)花卉服務(wù)板塊

交流會上，行業(yè)從業(yè)者普遍意識到，當(dāng)上海市民對鮮花的消費(fèi)需求，已從基礎(chǔ)觀賞升級為更高層次的審美體驗(yàn)時(shí)，就必須加快推動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)深度融合，尤其要做強(qiáng)花卉服務(wù)板塊，讓園藝從業(yè)者走到臺前，成為花與人之間的“翻譯官”。

北斗星景觀創(chuàng)始人虞金龍?zhí)寡裕谏虾⑴c眾多園藝景觀項(xiàng)目的過程中，他愈發(fā)感受到，花園設(shè)計(jì)師必須精準(zhǔn)把握花卉與空間的關(guān)系。“要把花卉有機(jī)嵌入城市空間，營造放松療愈的感官體驗(yàn)，最終實(shí)現(xiàn)文化傳播的價(jià)值。”

“核心考驗(yàn)的是文化敘事能力。”夏宜平指出，當(dāng)前國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)除種源育種存在短板外，文化敘事能力同樣有待提升。而在本屆上海國際花卉節(jié)上，花卉“翻譯官”的角色正愈發(fā)凸顯。

在上海鮮花港，日趨完善的設(shè)計(jì)師生態(tài)正匯聚全球優(yōu)秀設(shè)計(jì)力量。園內(nèi)34座創(chuàng)意花園在990畝超大空間內(nèi)漸次鋪展，通過植物、水景、園林小品乃至生態(tài)場景的融合，講述不同故事，傳遞設(shè)計(jì)理念與人文態(tài)度。游客郭女士說，最令她印象深刻的是一處點(diǎn)綴小兔造景的花園，植物、水系與小動(dòng)物共同構(gòu)成微型生態(tài)系統(tǒng)，仿佛將“綠野仙蹤”搬進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

記者獲悉，前灘等其他分會場也充分發(fā)揮園藝師、設(shè)計(jì)師的創(chuàng)意，通過精巧造景搭建橋梁，讓人與花之間產(chǎn)生更多情感共鳴與審美通感。

做強(qiáng)種源核心競爭力

當(dāng)下談及花卉產(chǎn)業(yè)，市場目光多聚焦終端消費(fèi)。

德國最大無性系觀賞花卉育種集團(tuán)喜樂達(dá)中國區(qū)總經(jīng)理張?zhí)炝⒄f，過去花卉產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、流通與應(yīng)用多圍繞公共消費(fèi)需求布局，如今隨著城市居民消費(fèi)能力提升，花卉產(chǎn)業(yè)必須轉(zhuǎn)向服務(wù)個(gè)人消費(fèi)者。

近年來，上海持續(xù)強(qiáng)化花卉育種與種植能力，旨在以最短產(chǎn)業(yè)鏈條，讓市民共享花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。上花集團(tuán)通過與國際知名花卉種苗企業(yè)合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的花卉種源中心，大力發(fā)展種源產(chǎn)業(yè)。截至去年底，集團(tuán)已培育具有自主知識產(chǎn)權(quán)的花卉品種24個(gè)，參與制定、修訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)；上海鮮花港投資參股全球第一大鳳梨種苗企業(yè)德魯仕公司，掌握鳳梨種源與品種占全球市場九成左右；集團(tuán)旗下上海種業(yè)香石竹種苗年產(chǎn)量突破3000萬株，品種、品質(zhì)與規(guī)模均位居全國前三。

對種源環(huán)節(jié)的持續(xù)深耕，正逐步改變我國花卉產(chǎn)業(yè)“資源大國、育種小國”的格局，也讓更多低維護(hù)、易養(yǎng)護(hù)的“懶人花卉”走進(jìn)市民家庭。今年春節(jié)期間的復(fù)興花市上，不少市民選購了上花集團(tuán)運(yùn)用“五度球”技術(shù)培育的郁金香。經(jīng)5℃冷庫精準(zhǔn)春化處理的種球，打破地域與季節(jié)限制，實(shí)現(xiàn)秋冬至早春隨種隨開，讓“冬日賞春”成為日常。

(來源：解放日報(bào) 記者 杜晨薇)