一杯茶蒸發(fā)300億！霸王茶姬泡沫破裂，創(chuàng)始人套現(xiàn)進(jìn)7億離場(chǎng)

市值從近60億美元跌至不足20億美元，300億人民幣悄然蒸發(fā)——比數(shù)字更扎心的，是火爆與賺錢之間那道看不見(jiàn)的鴻溝。

排隊(duì)只說(shuō)明當(dāng)下想買，現(xiàn)金流才說(shuō)明門店能活。當(dāng)人潮退去，誰(shuí)在裸泳一目了然。

那么，究竟是什么讓曾經(jīng)被追捧的生意突然失去了資本信任？而在門店依舊排著長(zhǎng)隊(duì)的表象下，又為何現(xiàn)金流會(huì)率先亮起紅燈？

霸王茶姬的潰敗，表面上看是一場(chǎng)營(yíng)銷策略的失誤，實(shí)則是其商業(yè)邏輯的全面失靈。一切要從2025年的那場(chǎng)外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)說(shuō)起。

當(dāng)時(shí)，以美團(tuán)、京東為首的平臺(tái)掀起了史無(wú)前例的“百億補(bǔ)貼”混戰(zhàn)。對(duì)于新茶飲行業(yè)，這是一場(chǎng)殘酷的洗牌。蜜雪冰城、古茗等品牌迅速跟進(jìn)，推出了“9.9元購(gòu)”甚至“零元購(gòu)”活動(dòng)。

在那個(gè)瘋狂的周期里，消費(fèi)者的價(jià)格敏感度被拉到了極致，大家習(xí)慣了只花不到十塊錢就能買到一杯加滿小料的快樂(lè)。面對(duì)這場(chǎng)戰(zhàn)火，霸王茶姬選擇了“冷處理”。

管理層犯了一個(gè)致命的錯(cuò)誤： “誤判” 。張俊杰當(dāng)時(shí)堅(jiān)持認(rèn)為，霸王茶姬走的是高端路線，是茶飲界的“愛(ài)馬仕”。一旦參與補(bǔ)貼戰(zhàn)，不僅會(huì)損害品牌苦心經(jīng)營(yíng)的高端形象，更會(huì)沖擊直營(yíng)店的定價(jià)體系。甚至，一旦降價(jià)，以后想把價(jià)格漲回來(lái)，比登天還難。

于是，當(dāng)對(duì)手們?cè)诰€上瘋狂搶單時(shí)，霸王茶姬像一個(gè)孤傲的貴族，站在一旁冷眼旁觀。市場(chǎng)的回?fù)羰茄杆偾覛埲痰摹?/p>

消費(fèi)者用腳投票。你嫌貧愛(ài)富不降價(jià)？那我就喝別家。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，霸王茶姬的核心命脈——同店銷售額連續(xù)五個(gè)季度暴跌。到了2025年第四季度，單店GMV從巔峰時(shí)期的57萬(wàn)元，斷崖式跌至33萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)直接由盈轉(zhuǎn)虧。

一位在二線城市開(kāi)店的加盟商向媒體大吐苦水：“當(dāng)初投入上百萬(wàn)搶下的名額，現(xiàn)在每月?tīng)I(yíng)業(yè)額從四五十萬(wàn)掉到不足三十萬(wàn)，連員工工資都快發(fā)不出了。”曾經(jīng)被資本追捧的“現(xiàn)代東方茶”，在一場(chǎng)赤裸裸的價(jià)格戰(zhàn)面前，顯得如此蒼白無(wú)力。

如果說(shuō)業(yè)績(jī)下滑是市場(chǎng)環(huán)境所致，那么接下來(lái)的操作，則徹底暴露了資本的冰冷底色。就在公司業(yè)績(jī)暴雷、股價(jià)腰斬的2025年11月，霸王茶姬做了一件讓所有散戶和加盟商心寒的事——巨額分紅。

根據(jù)公告，公司宣布了一筆高達(dá)1.77億美元（約合12.5億元人民幣）的股東分紅。作為創(chuàng)始人的張俊杰，按照持股比例，一舉將接近7億元人民幣的收入囊中。

這一操作在業(yè)內(nèi)引發(fā)了軒然大波。因?yàn)樵谏虡I(yè)倫理中，當(dāng)一家公司在面臨利潤(rùn)下滑、加盟商大面積虧損的時(shí)候，通常應(yīng)該做的是“節(jié)衣縮食”，將利潤(rùn)留存用于研發(fā)新品或補(bǔ)貼加盟商共渡難關(guān)。但張俊杰選擇了“先分錢”。

更諷刺的是時(shí)間線。就在分紅后不久，2026年3月31日的業(yè)績(jī)電話會(huì)上，張俊杰才姍姍來(lái)遲地公開(kāi)道歉。他承認(rèn)公司在2025年“基本耽誤了半年時(shí)間”，在產(chǎn)品上新和營(yíng)銷執(zhí)行上走了彎路。這被外界解讀為：錢已落袋，歉意在口。

這種巨大的反差，引爆了底層加盟商的憤怒。在社交媒體上，關(guān)于“霸王茶姬加盟商維權(quán)”的話題開(kāi)始發(fā)酵。

過(guò)去，霸王茶姬的盈利模式是典型的“旱澇保收”——通過(guò)向加盟商銷售原材料和設(shè)備賺取暴利。只要門店在開(kāi)，不管店里有沒(méi)有生意，總部都在賺錢。

而現(xiàn)在，隨著單店銷售額的崩塌，這種模式難以為繼。更讓加盟商心寒的是，總部的“霸道”體現(xiàn)在細(xì)節(jié)里。有加盟商爆料，總部甚至?xí)⒁恍N的周邊產(chǎn)品強(qiáng)行配送給門店，直接從賬上劃款，不要也得要。

一位在華中地區(qū)經(jīng)營(yíng)三年的老加盟商算了筆賬：不僅前期的百萬(wàn)投入回本無(wú)望，每個(gè)月還要承受高額的房租和人力虧損。他在群里感嘆：“我們?cè)谇熬€拼命守店，以為總部在研發(fā)新品、打品牌，沒(méi)想到他們?cè)诿χ皱X。”

市值蒸發(fā)300億、創(chuàng)始人套現(xiàn)離場(chǎng)，霸王茶姬的危機(jī)不僅僅是錢的問(wèn)題，更是“人”的問(wèn)題。翻開(kāi)霸王茶姬的產(chǎn)品清單，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)極其危險(xiǎn)的信號(hào)。那個(gè)曾經(jīng)創(chuàng)造了奇跡的“伯牙絕弦”，至今仍占據(jù)著超過(guò)40%的銷售額。

在商業(yè)上，這是一把雙刃劍。早期，靠這一杯爆款茶飲，霸王茶姬實(shí)現(xiàn)了極致的標(biāo)準(zhǔn)化，迅速跑馬圈地，全球開(kāi)出七千多家店。但在消費(fèi)者眼中，這卻成了 “審美疲勞”的代名詞。

數(shù)據(jù)顯示，2025年全年，霸王茶姬僅推出了8款新品。而它的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們，平均每年要上新40多款。

在快消品行業(yè)，這無(wú)疑是致命的。年輕人是喜新厭舊的，當(dāng)瑞幸推出“輕輕茉莉”、古茗推出“云嶺茉莉白”等類似口感的低價(jià)平替時(shí)，霸王茶姬的護(hù)城河瞬間被填平。消費(fèi)者開(kāi)始發(fā)問(wèn)：“為什么霸王茶姬半年不出新品？”話題閱讀量破億。

沒(méi)有新品，就意味著沒(méi)有增量；沒(méi)有增量，面對(duì)高昂的客單價(jià)，復(fù)購(gòu)率只能一路下滑。那個(gè)曾經(jīng)讓霸王茶姬封神的“大單品戰(zhàn)略”，如今成了困住它的囚籠。

資本市場(chǎng)更是現(xiàn)實(shí)的。截至2026年4月，霸王茶姬的市值僅剩19億美元。而同期，主打性價(jià)比的古茗，市值已經(jīng)是它的4倍有余。那個(gè)曾被視為“新茶飲第一股”的榮光，如今只剩下一地雞毛。

一杯茶，涼了還可以再續(xù)。但人心要是涼了，就再也捂不熱了。

張俊杰帶著近7個(gè)億離場(chǎng)，留下的卻是無(wú)數(shù)在虧損邊緣掙扎的加盟商，以及一地破碎的“東方星巴克”夢(mèng)。當(dāng)資本盛宴散場(chǎng)，最后為一切買單的，永遠(yuǎn)是被那些故事打動(dòng)的普通人。