湖北
4月17日，“潮動三月三·桂林首屆米粉超級聯賽”在桂林甲天下會展中心盛大啟幕。桂林米粉知名品牌花橋榮記攜“桂林米粉第一碗”和“桂林鹵水第一鍋”重磅亮相，以非遺技藝與地道風味驚艷全場。開幕當日，“全民趣味賽”同步開嗦，現場人頭攢動、香氣四溢，共赴一場千年米粉文化的全民盛宴。
上午9時，會展中心外場已是人山人海。花橋榮記特裝展區前，“桂林米粉第一碗”和“桂林鹵水第一鍋”的巨幅招牌格外醒目，白先勇先生筆下的“花橋榮記”文化元素與現代設計相得益彰，將百年老字號底蘊展現得淋漓盡致。展區中央，非遺傳承人現場演示桂林米粉制作技藝，引得市民游客紛紛駐足拍攝。
“還是小時候那個地道味道！”家住秀峰區的李阿姨端起一碗剛出鍋的鹵菜粉，嘗過一口后連連稱贊。此次花橋榮記帶來招牌鹵菜粉、馬肉米粉等經典產品，米粉選用早秈米經傳統工藝制作，爽滑勁道；鹵水以34味天然香料慢火熬制，鹵香濃郁，完美還原老桂林風味。開幕僅1小時，展區便累計接待食客超2000人次。
本屆粉超以“粉聚桂林·香飄世界”為主題，匯聚全國各地米粉隊伍參賽。作為桂林米粉領軍品牌代表，花橋榮記推出“桂林米粉第一碗”和“桂林鹵水第一鍋”，成為本屆粉超最大的亮點之一。企業負責人、桂林米粉制作技藝非遺傳承人黃超表示，將以此次粉超為契機，堅守非遺初心，推動桂林米粉標準化、產業化發展，讓桂林米粉香飄全國、走向世界。
上午11時，萬眾期待的“全民趣味賽”正式開始。在主會場副舞臺區，市民游客有序入座，隨著一聲令下，千人同嗦桂林米粉，吸粉聲此起彼伏，場面蔚為壯觀。“太震撼了！第一次和這么多人一起嗦粉，既嘗到了正宗桂林米粉，又感受到了桂林的熱情。”來自湖南的游客張先生說。
開幕首日，花橋榮記展區接待量超2.5萬人次，成為全場人氣最高展區之一。此次花橋榮記驚艷亮相，不僅展現了桂林米粉的深厚文化底蘊與非遺魅力，更以全民嗦粉的熱鬧場景，為“三月三”假期增添濃郁煙火氣，助力桂林打造世界級旅游城市美食名片。
據悉，本屆粉超將持續至4月20日，期間花橋榮記展區還將推出米粉文化展、非遺技藝體驗等系列活動，讓更多市民游客深度感受桂林米粉的獨特魅力。
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