藏在百色的靖西土味秘境,廚私長私房菜館深耕廣西靖西土文化,將靖西農家風味藏進每一道菜品。
招牌鮮黃姜土雞湯為店內特色,土雞皆是從靖西農家一戶一戶收回,現殺現做。養足時日的農家散養土雞,搭配靖西本地黃姜慢燉,湯色金黃,姜香綿長,是靖西人代代相傳的滋補風味,更是藥膳同源的舌尖盛宴。
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風味爆炒生料現切現炒,鍋氣十足;香麻老媽魚麻香醇厚,魚肉滑嫩入味,鮮辣交織。
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姜絲炒黑山羊肉鮮而不膻,盡顯農家本味,每一道菜傳承靖西農家飲食精髓。
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在百色,赴一場廚私長的邀約,品味靖西土味的純粹與溫情。
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