五一，直奔廣東阿勒泰

做了好多期五一推薦。

今天的這一期，應該是假前最后一期了。

如標題：廣東阿勒泰。

因為藏得夠深，很多人不知道，在粵北的山野深處，有個小阿勒泰。

草原、湖泊、遠山、牛羊……組成的，是這幅畫卷。

| 羅坑大草原

我說我一秒到了阿勒泰，朋友們倒也真驚嘆了七分。

就連云霧都很夠意思，將遠山置于朦朧意境中，算是用了障眼法彌補了這地兒沒雪山的bug。

倒也不是說真的要復刻阿勒泰。

只是當我們滿心向往那滿眼遼闊的綠，和渾然天成的山野氣息時，

原來就在廣東，有這么一個地方，如此治愈。

這里是韶關的曲江。

| 羅坑大草原

更準確一點兒，是位于曲江一個叫羅坑的小鎮里的羅坑大草原。

比起羅坑大草原，小鎮本地人更喜歡“廣東阿勒泰”這個自帶意境的美稱。

“畢竟，是咱們自己家門口的阿勒泰啊?！?/p>

嗯，頗有點小傲嬌的意思。

外地的朋友來了這里，也常丟下一句“廣東最有新疆味的草原”。

為了這一句。

前幾天，我們直奔“阿勒泰”，廣東的。

湛藍的天空下，綿延的草坡宛如一塊柔軟無比的綠色絨毯，牛羊散落其間，湖水如鏡倒映著遠山的輪廓。

世界靜得，只有流水不息。

| 羅坑大草原

經幡在風中亂舞，牛低頭啃草的聲音真的是世界上最治愈的白噪音，恨不得也彎下腰來，跟牛嘮嘮這草香香的滋味兒。

來了羅坑才知道，

除了丹霞山的赤壁丹崖，南華寺的千年禪意，廣東還有這么多美麗小鎮。

它們坐落在粵北群山之間。

羅坑鎮，以草原和古茶聞名。

| 羅坑茶園

而在羅坑的隔壁，還有一個以糧倉和古樟得名的樟市。

| 樟市千畝油菜花田

從羅坑最美草原，到樟市最美稻田，

這一趟曲江之旅，我們走出了一條無敵小眾的路線。

如果五一你還沒計劃。

走，踩一腳油門，直奔曲江，一路向北。

去這片凈透的“粵北翡翠”里，過幾天逍遙的山野日子。

廣東最美小鎮之

高山上的綠野仙蹤

從曲江城區出發，沿著省道S521線一路向西南行駛約45公里”，便進入了羅坑鎮的地界。

這座位于曲江區西南部的小鎮，東連樟市，南接清遠英德，西鄰乳源，北毗武江。

全鎮擁有99個自然村，山野與田園使得這里讓人心安。

| 羅坑茶巖頂的高山杜鵑

全鎮森林覆蓋率達86%以上，全境海拔超過1000米的山峰有30余座，最高峰船底頂海拔1587米。

這里一年四季云霧繚繞，雨量充沛，晝夜溫差大，是名副其實的“高山綠洲”。

而讓羅坑真正走進大眾視野的，就是羅坑大草原。

其位于小鎮中心壩村附近，典型的高山草原，有人還稱其為廣東的“呼倫貝爾”。

在這片360度滿眼皆綠的草原上，群山綿綿，綠野茫茫，湖泊如鏡，目之所及皆是風吹草低見牛羊的景象，讓人仿佛真的置身于塞外草原。

2016年，羅坑大草原被評為中國十佳“最美露營地”。

從此，這片近千畝的草地成了無數廣東人周末逃離城市、奔赴山野的第一選擇。

它宛如一顆鑲嵌于群山之間的明珠，散發著質樸而神秘的魅力。

這里沒有門票（注：部分區域商家營地有收費），全天開放，你可以任意選擇一塊草地安營扎寨，面朝水庫扎營，等待日落染紅天邊的云霞。

| 今年五一假期，羅坑大草原會有氣模升空活動，圖為示意圖

羅坑四周環山，狀如谷籮。

而“坑”在客家話里是小溪的意思。

一條小溪把“籮”南北對半分，于是便有了羅（籮）坑之名。

這個名字既形象又生動，仿佛在提醒每一位朋友，這里藏著一個碩大的寶盆，等你來發現。

那天我們從草原的這頭，追到另一邊。

望向同一片山，但進入視野的，卻是兩種截然不同的畫面。

離河流越近，山野的流動越喧囂肆意。

它們流向山腳下的湖泊，也將人的視線，拉進了遠山。

同行的朋友說，羅坑的茶好，半山腰上，人們剛剛在茶園卸下最嫩的葉芽。

這會兒，茶廠該是熱火朝天的忙活著了。

順著腳下這股流水，千年古茶香，似有似無地飄散在南嶺深處。

羅坑的茶，是很有來頭的。

唐代陸羽《茶經》中寫：“南嶺茶生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味極佳?！?/p>

“韶州茶”赫然在冊，由此開啟了綿延不斷的韶州茶千年文化史。

而這份千年茶脈，如今就在羅坑延續著。

羅坑是“廣東十大茶鄉”之一，省級茶葉專業鎮。

全境分布著大量的古茶樹及原生茶樹群落。

百年以上的古茶樹約4萬株，千年以上的古茶樹約2200株，目前發現最大的古茶樹胸徑達43厘米，樹齡已超過1200年。

這棵千歲古茶樹見證了十幾個世紀的滄海桑田，至今依然在山林間靜默生長，歲歲吐露新芽。

羅坑茶最獨特的地方，在于它自帶一股木甜杏仁香。

泡開后湯色紅濃明亮，滋味濃醇回甘，獨特的香氣令無數茶客著迷。

正是這種純天然的香氣，讓羅坑“杏仁香”獲得了“世界一絕”的美譽。

清代《英德縣志》稱其“香古味醇”；《曲江縣志》與《曲江鄉土志》記其“色紅味醇，經宿不變”。

一碗羅坑紅茶在手，仿佛能品出南嶺深處的千百種滋味。

四千多名羅坑人從事著茶葉種植、生產、加工、采摘和銷售，茶產業已成為帶動鎮域經濟發展的支柱產業。

值得一提的是，羅坑茶制作技藝已被列為韶關市非物質文化遺產，兩百余年的古法工藝代代相傳。

春天的羅坑，常能見到瑤族同胞與游客一起面向青山舉行“喊山”儀式。

“發芽嘍——開采嘍——”聲浪在山谷間回蕩。

正如當地瑤族茶農所言：“喊山不只是儀式，更是人與山水的約定?！?/p>

這片“翡翠”般的山麓，不僅孕育了草原、茶園，還是國家級鱷蜥自然保護區。

此外，全鎮遍布值得探索的自然景點，還有羅坑水庫、巖洞、玻璃水、溫泉等。

有點小遺憾，大草原旁邊就有一個大巖洞。

聽說正在維護，所以我們沒能進去一探。

洞口寬約40米，高約20米，深度大約500米。

并沒有完全被開發的溶洞內，有獨特的鐘乳石、石筍、石柱、犬牙，喜歡洞穴探險的朋友，以后開放了，一定不要錯過。

| 羅坑大巖洞。攝影：付敬春

羅坑還有一處鮮為人知的小瀑布水潭，碧綠清澈的潭水，如玻璃一般。

當地人又稱其為玻璃水。

| 羅坑碧水潭。攝影：鄧富

水底的每塊石頭都清晰可見，山風夾雜水汽撲面而來。

一定要形容的話，就像吃了一顆，勁爽薄荷糖。

廣東最美小鎮之

因香樟得名的粵北糧倉

離開羅坑，沿著省道S521線行駛不過十幾公里，便到了此行的第二站

——樟市鎮。

一聽名字，就很有故事感。

但走進小鎮，卻處處透著一種超然世外的安逸。

| 新鐘客家圍屋

其位于曲江區西南端，東臨北江與烏石鎮相望，南接英德沙口鎮，西連羅坑鎮，北接白土鎮。

樟市這個名字，與一種樹有關。

據清康熙《曲江縣志》記載，樟市的舊稱叫“樟樹潭”。

彼時，溪邊有一棵大樟樹，樹下有深潭。

后來樟樹被洪水沖毀，村民們搬遷至現在街址的位置，逐漸形成了一個貿易集市中心，此地便得名“樟市”。

| 宣溪水大草原

樟樹的印記，從古至今都深深鐫刻在這片土地上。

2020年，香樟高票當選韶關市“市樹”，樟市鎮也借此契機，發動村民、鄉賢、企業認捐種植樟樹，在省道521線公路兩旁種下新苗，使樟樹成為樟市最耀眼的綠色名片。

在樟市鎮流坑胡屋村，有一棵古樟樹，村民們說這棵樹至少有500年的歷史了。

村里的長輩代代相傳：“搬來這里的時候就有這棵樹了”。

先輩們愛護著它，后輩們傳承著這份守護。

香樟樹遍布樟市全鎮13個村居委，樹齡上百年的古老樟樹為數不少。

作為曲江區生態發展鎮，樟市全鎮森林覆蓋面積達24萬畝。

樟市人視樟樹為福樹。

在流坑村，有一處香樟公園。

原是村民們私藏的后花園，參天的大樟樹與旁邊的農田稻谷形成強烈反差，高聳入云的古樹像是家園的守護者，從春走過夏，歷經秋，來到冬。

四季輪回，稻谷熟了一季又一季，大大的樟樹似活著的圖騰一般。

標記村莊，標記歲月。

沿著樟市的這條國道，一直往前，當你路過每一個村莊時，會看到這里的人們真的在過一種理想的日子。

遠山籠罩在清晨的濃霧中，綠油油的稻子似豆腐塊一樣井然有序，房屋時而有序時而無序的散落在這片富有層次的天地間。

|有高鐵穿過稻田。

不愧是粵北“糧倉”啊。

這里土地肥沃、氣候宜人，是優質稻谷“馬壩油粘米”的主要產地。

其種植歷史可以追溯到4000多年的，馬壩獅子巖。

作為“石峽文化”“馬壩人”的出土地，當年在獅子巖挖掘文物土層時，就發現了呈團狀的稻谷和米粒。

雖已炭化，但顆粒仍可辨別，經廣東省農業科學院糧食作物研究所鑒定，其為人工栽培稻。

由此，樟市農耕文明的歷史之深遠，可見一斑。

而今，作為古老文明的發源地，獅子巖有了新變化。

除了如火如荼的夜經濟煥發新活力，5月16日、17日還有機車巡游。

當全世界的機車愛好者聚集的同時，一場別開生面的音樂會和長桌宴，也歡迎著所有因熱愛而來的朋友。

| 樟市千畝油菜花田。

如果再早一點，小鎮的春天要更熱烈。

每年三月到四月，從樟市往沙口的方向，大片的黃花風鈴木和油菜花相繼盛放，金色花海與遠山、村落交相輝映，美不勝收。

哪怕不特意追什么風景，

鄉間路上，樟市的景色，已經如畫卷一般鋪陳開來。

這里的村子，名字都很好聽。

拿來做畫卷的名，也十分有韻味。

白樓村，一座明代圍樓，自帶歷史感；

站在親水石階橋上，可以望見樟市河清澈的河水從村邊蜿蜒而過，百香果樹林間掩映著古舊的碉樓，明清建筑的斑駁墻面上寫滿了歲月的痕跡。

田心村，有顏值，有氣質。

在樟市鎮西南方向17公里，還有個蘆溪村。

遠近聞名的蘆溪瑤族村，讓這里每年不少人慕名而來。

這里的水清澈見底，是夏天溯溪、玩水的絕佳去處。

但說起樟市最讓人念念不忘的，還是那一塊金燦燦的樟市黃豆腐。

黃豆腐是廣東韶關傳統的客家名菜，屬于粵菜系。

因樟市土壤富含各種礦物質，黃豆品質優異，客家人世代相傳，做出的豆腐又鮮又嫩。

這道菜最特別的地方在于染色。

當地盛產野生黃梔子，客家人俗稱“黃果”，將豆腐塊裹上黃梔子汁液，經木炭火烘烤后，豆腐變成了金黃色。

黃梔子味苦性寒，能瀉火除燥、清熱利尿，黃豆腐因此兼具了藥食同源的養生功效。

用傳統的石制磨具磨漿，鹽鹵凝塊，將豆腐制成長6.5厘米、寬6.5厘米、高1.5厘米的小塊，反復涂上黃梔子汁液三次，待豆腐顏色變成金黃，便大功告成。

吃法有很多種，既可釀入肉餡燜熟，也可放入油鍋炸至金黃。

入口滿是豆香，夾帶著一抹淡淡的藥香。

正是這一塊小小的豆腐，被列為韶關市非物質文化遺產，傳遍粵北，堪稱一絕。

樟市的客家蒸豬紅也是當地一絕。

農家巧手蒸出全豬特有的味道，入口鮮、嫩、滑，細嚼之下，唇齒留香。

到曲江的這一日，我們深入粵北山區。

雖然只走了兩個小鎮，但每個小鎮都足以讓人回味。

羅坑草原的美，美在山水恰到好處的和諧；

樟市的田園，足以寫上好幾篇“桃花源記”。

所以，這個五一，不必遠行，不必擠進人山人海的景區。

可以一腳油門直達曲江秘境。

在羅坑的草原上搭一頂帳篷，等太陽照亮這片土地；

去樟市的蘆溪瑤族村跳進清涼的潭水，啃一塊金黃鮮嫩的黃豆腐。

從廣東阿勒泰到粵北“第一平原”和“粵北糧倉”；從唐代茶韻到紅色記憶；從高山草原到古樟村落；

一種由自然、歷史與人情共同織就的溫暖與豐盈，會讓你重新認識曲江。

附：

五一｜游廣東最美小鎮?羅坑 & 樟市

兩天一夜攻略建議，僅作參考

整體路線：

Day 1出發地→羅坑大草原→羅坑大巖洞→羅坑水庫環湖→入住羅坑鎮民宿 / 露營；

Day 2次日清晨羅坑草原日出→早餐→驅車前往樟市鎮→都陂村曲水流觴→樟市客家古村老街→蘆溪瑤族村→樟市鎮中心吃農家午餐→自駕返程。

強烈建議??！自駕或韶關高鐵租車。

車程：以廣州出發為例，自駕約 3h，樂廣高速「樟市 / 消雪嶺」下，縣道約 20min 到羅坑

最佳季節：5 月草原青綠、溪流充沛，星空通透

美食推薦：清蒸溪魚、樟市黃豆腐、羅坑胡須雞、五指毛桃雞、客家蒸豬紅、灰水糍、艾糍（春季限定）、羅坑番薯干等。

五一之后，繼續玩轉曲江——

“趣曲江，超好玩”機車巡游，將在5月16日、17日舉辦。