首部沉浸式美食劇宴在淮安首演，一口嘗遍運河煙火

現代快報訊（記者 李楠）近日，首部沉浸式美食劇宴《戲宴·清江浦》在淮安淮園·戲曲茶樓開演。這不僅是一場演出，更是一次穿越明清市井的沉浸式文化之旅，也是江蘇智慧旅游創新發展、大運河文化帶建設的一次生動實踐。

淮園·戲曲茶樓前身為淮安市戲曲博物館，承載著江淮大地百年的戲曲記憶。如今，這里已被盤活為2000平方米、16個戲曲主題包間、可同時容納350至400人的沉浸式美食劇場。

踏入場館時，馓子小販、糖葫蘆老板、賣花郎身著古裝穿行其間，叫賣聲與原創歌曲《運河集市鬧淮揚》的旋律交織，淮揚小吃的香氣撲面而來。以“運河文化”為核心，淮園將美食體驗與戲劇演繹深度融合，打破了傳統觀演與用餐的邊界。觀眾不再是旁觀者，而是劇中人、宴中客。

《戲宴·清江浦》以“運河三千里 醉美是淮安”為主題，創新運用電影蒙太奇手法，以“味道”為隱線，將淮安的過去、現在與未來一脈貫通。第一幕《運河集市·市井味道》中，詼諧的叫賣與歡快的歌舞還原明清集市的人聲鼎沸，馓子、糖葫蘆、淮揚小吃的鮮香撲面而來；第二幕《南船北馬·運河味道》中，淮揚菜大師現場將平橋豆腐切得薄如蟬翼，觀眾可沉浸式體驗淮安“運河之都”“美食之都”“酒都”的深厚底蘊。第三幕《創新融合·戲曲味道》中《青衣》《貴妃醉酒》《女駙馬》等經典戲曲舞蹈柔美交織，水袖翻飛間，傳統與當代靈動共生。

第四幕《薪火相傳·家常味道》最令人動容。八九十年代清江浦花街的煙火氣被溫柔還原——辣湯媽媽牽著女兒的手，馓子爸爸守著滾沸的油鍋，油端子奶奶笑瞇瞇遞出剛出鍋的蘿卜絲油端。終章《“味”來淮安》完成了一場完整的運河文化敘事閉環，當傳統遇見創新，當淮揚菜與運河文化走向世界，那是淮安面向未來的希望之味。

演出引入AI技術，優化光影燈效與舞臺轉場。漕運船只往來穿梭的意象、運河地圖的光影流轉、淮安年代記憶的視覺呈現，更具感染力與震撼力。作為江蘇加快推進數字文旅建設的一環，《戲宴·清江浦》以“小而美”的實踐，讓“人工智能+文化”從概念落地為可觸可感的現場體驗。據項目負責人介紹，未來將按季節、主題推出限定版演出，并逐步研發“電影版”“煙火版”“研學版”等系列劇目。

（通訊員供圖）