浙江
一年四季，基本都有應季水果，但有一種水果，是大家四季必備，那就是蘋果。
蘋果秋冬季采摘，然后合理冷庫保存，不同的品種可以有不同的儲存期，這也是目前通行的常規操作。
因此，這個季節，一般大家吃到的國內蘋果都是庫存果。但只要品質好，儲存好，現在吃起來依舊口感有保證。
比如我們的洛川紅富士蘋果，來自陜西延安洛川果農張老漢家。
▲張老漢在果園摘蘋果
每年秋冬，各種蘋果漸次上市，然后春天一到，基本告別了黃金口感期，此時，唯有老張家的洛川紅富士，依舊脆甜如初。
不過，老張和大家分享的都是自家蘋果，而且和杭州用戶分享的，都是精選好果，數量也不多。
現在的蘋果，拿出來還是爽脆有味，甜中帶點酸，開胃不膩。
前兩天，老張盤了下庫存，目前75、80毫米果徑的果子不多了，尤其85、90毫米果徑的，庫存只有幾十箱。這些售罄后，只能等下一季蘋果采摘了。
目前果園里蘋果花將要謝了，小蘋果即將掛果，又一年豐收在望。
老張種了40多年蘋果，如今自己老了，兩個兒女都已經成家立業，但是家里的果園他還舍不得扔。
每年蘋果成熟季，老張全家上陣動手摘蘋果，賣蘋果則主要交給兒女。
“他們年輕，會上網，各種朋友也多。”老張說，他就負責把蘋果種好。
張云農是老張的兒子，當年正是家里的蘋果樹供養了他上大學。他和父親一樣，對家里的蘋果樹果園也充滿了感情。平時工作之余，他就會幫父親搭把手。
不過，這些年他發現，單一賣蘋果，這種銷售方式受限很多，對季節依賴性很強。另外蘋果銷售時間很長，費時費力，倉儲等各種成本也不低。
他一直有個想法，把家里的蘋果，拿出一部分用來制作現在流行的蘋果醋，既豐富了產品形式，另外也降低鮮果庫存。
幾經努力，他的夢想得以實現。
想了很久，他給果醋取名正塬老農，正的意思是正宗；塬是指洛川的黃土高原，黃土塬地貌；老農則指他父親老張做農民做了一輩子，種蘋果40余年，種出了經驗，種出了口感，種出了品質。
“用好蘋果，釀好果醋；不浪費一顆果，不負一方水土，給大家一杯天然健康、有溫度的蘋果醋飲。”
1.正宗洛川蘋果：
大規格數量有限，85果只有30箱，90禮盒只有10箱。
▲果徑參考
1）果徑90毫米禮盒，12個，10斤左右，常規售價135元，助農售價125元；
▲禮盒兩種包裝隨機發貨
2）果徑85毫米套盒，24個，14.5斤左右，常規售價149元，助農售價139元；
3）果徑80毫米套盒，24個，12.5斤左右，常規售價125元，助農售價115元；
4）果徑75毫米套盒，24個，11斤左右，常規售價95元，助農售價85元。
▲套盒兩種包裝隨機發貨
2.正塬老農蘋果醋飲
6罐裝，常規售價59元，優享價49元；
8罐裝，常規售價75元，優享價65元。
洛川蘋果：
老張家的蘋果收到的時候，大家都說果子漂亮，顏色自然紅，均勻又耐看。 沒有經過任何打蠟防腐處理 ，帶著一種蘋果自然的香氣。
▲實拍
一口咬下，嘎嘣脆，剛入口的時候似乎有點酸，后面越嚼越甜。
▲實拍
種蘋果的老張說，洛川蘋果的特點就是脆甜，然后帶一點點酸，讓蘋果多了鮮味，越吃越好吃。
▲實拍
蘋果醋：
本來我是拒絕一般的飲料，但是老張說他家的蘋果醋飲無論是原料還是加工，都做得很不錯，讓我一定要試試。
▲實拍
老張家的蘋果醋雖然是常規易拉罐設計，但是外觀清爽耐看。拉開易拉罐就能感受到舒服的蘋果香氣，入口蘋果味比較濃，淡淡的酸甜，順口又舒服。
▲實拍
這個天氣，冰鎮過的蘋果醋，入口更爽，喝了還想喝，一點都不膩。
▲實拍
01
洛川蘋果
為什么值得買？
1.延安洛川老果農，良心種好果
老張種了一輩子蘋果，施肥、剪果花、打藥、套袋，每個環節都馬虎不得。他家的蘋果都是按照當地農業部門的指導方式科學種植，綠色健康，好吃又安全。
2.來自老區的好蘋果，千箱好評
洛川縣有著深厚的歷史文化底蘊，1937年，中國共產黨在這里召開了著名的洛川會議。
洛川蘋果肉質細嫩致密，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜適口。老張家的蘋果，已經售出了近千箱，每年，它陪伴愛吃蘋果的朋友時間都很長，想吃蘋果的時候，選它不會錯。
3.好蘋果數量不多，下一波要等半年多
蘋果每年11月左右采摘，老張家的延安洛川富士，目前庫存不多，錯過這波就要再等半年多了。
02
正塬老農蘋果醋飲
為什么值得買？
1.工藝優質，口感好
老張家的蘋果醋古法發酵、自然陳釀，保留蘋果的天然果香與柔和醋香，風味獨特、口感純正。
2.自家蘋果，配料純凈
用自家的好蘋果精心制作，不添加香精、色素、防腐劑，回歸食物本味。
3.多輪試喝，一致好評
蘋果醋和大家正式見面前，張云農請了很多朋友試喝，大家都說不錯。他自己也反復試喝，和外面的蘋果醋反復比較，感覺自家蘋果醋口感香氣都很到位。
▲老張的兒子張云農品嘗自家蘋果醋
文/方志堅
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
