春歸濃蔭處，夏啟繁盛章

05/05

傳/統/二/十/四/節/氣

SUMMER

立夏，是夏季的第一個節氣。

氣溫顯著升高，

燒烤夜宵、冰鎮啤酒、海鮮大排檔紛紛上線，

人們的食欲和聚餐熱情隨之高漲。

就在大家大快朵頤的時候，

身體里有個小器官——胰腺，

正默默地“翻白眼”呢！

我院黃鳳婷主任醫師提醒，急性胰腺炎在夏季進入高發期，飲食不當是最主要的誘因，大口喝酒、重油重鹽、暴飲暴食這些夏季常見習慣，都是傷害胰腺的 “元兇”。

胰腺：我雖小，但作用大！

胰腺，是人體內兼具內分泌和外分泌雙重功能的重要器官，可以說是“全能型選手”。它分泌的胰島素負責調控血糖，分泌的胰液含有多種消化酶，幫助分解脂肪、蛋白質和糖類。

一旦胰腺被過量油脂和酒精持續刺激，消化酶會在胰腺內提前“激活”，開始“自我消化”，引發劇烈的上腹部疼痛，嚴重時可危及生命。

立夏飲食“雷區”，讓胰腺“扛不住”

1

大量飲酒：酒精是急性胰腺炎最主要的誘因之一。它會直接損傷胰腺腺泡細胞，刺激胰液大量分泌，導致胰管壓力驟增。立夏后夜宵、聚餐增多，哪怕是一次性大量飲酒，也可能直接誘發急性胰腺炎，讓胰腺“罷工”！

2

暴飲暴食、高脂飲食：高脂飲食是夏季胰腺炎最常見的誘因。大量吃肥肉、動物內臟、油炸燒烤、奶油甜品，會迫使膽囊和胰腺超負荷分泌消化液，胰酶異常激活，極易引發急性炎癥。立夏聚餐切記：七八分飽即可，切勿猛吃猛喝。

3

貪涼冷飲：天氣炎熱，很多人愛喝冰鎮飲料、冰啤酒。大量冷飲會刺激胃腸道血管收縮，干擾消化液正常分泌與排出，誘發胰腺導管痙攣，本身血脂偏高的人風險更高。冷飲可以喝，但不要空腹狂飲、不要過量飲用。

4

暴食海鮮：立夏后小龍蝦、螃蟹、貝類大量上市。海鮮嘌呤高、部分品類脂肪含量不低，若同時大量飲酒，會讓血液中甘油三酯快速飆升，誘發高甘油三酯血癥性胰腺炎，這類胰腺炎病情更重、恢復更慢。肥胖、糖尿病、有高血脂家族史的人群，夏季更要嚴格控脂。

警惕！急性胰腺炎的“緊急警報”

如出現以下癥狀，請立即停止飲食，第一時間前往醫院急診科就醫，不要自行服用止痛藥掩蓋癥狀：

1

劇烈腹痛：左上腹向腰背部放射；

2

惡心嘔吐：吐后腹痛不緩解；

3

發熱寒戰：體溫升高伴全身不適；

4

重癥警示：腹脹，黃疸甚至休克。

五大錦囊，讓胰腺安心過“夏”

立夏護胰并不難，只要做好以下五點日常養護，就能在立夏時節為胰腺撐起“健康保護傘”，輕松防急癥。

1

清淡飲食：每餐保持七八分飽，少吃油炸、燒烤類食物，多吃新鮮蔬菜與粗糧。

2

戒煙限酒：聚會時以茶水、鮮榨果汁替代啤酒，盡量不飲酒，避免空腹飲酒。

3

避免貪涼：少喝冰鎮飲料與冰啤酒，飲品溫度不宜過低，減少腸胃刺激。

4

海鮮適量：海鮮單次少量食用，不與酒精同服，防止血脂驟然升高。

5

定期檢查：肥胖、高血脂、糖尿病或有相關家族史人群，建議立夏之際檢查血脂，及時干預與治療。

立夏已至，萬物蓬勃。

享受夏日煙火氣的同時，

別忘記給胰腺多一份呵護。

健康度夏，從管住嘴、養好腸胃開始。

身體出現不適，

請及時到正規醫院就診。

專家簡介

黃鳳婷

消化內科

主任醫師，博士研究生導師，博后合作導師，醫學博士

現任消化膽胰專科主任，逸仙炎癥性腸病中心副主任。

專業特長：熟悉消化系統疾病如重癥胰腺炎、自身免疫性膽胰疾病、炎癥性腸病等診治。掌握胃腸鏡、超聲內鏡等操作，消化道早癌和粘膜下腫物等內鏡治療，包括內鏡下粘膜剝離術（ESD）、內鏡下粘膜下腫瘤挖除術（ESE）。掌握超聲內鏡引導下胰腺假性囊腫穿刺、胰腺細針穿刺抽吸術（EUS-FNA）、經口內鏡下肌切開術（POEM）等內鏡下治療。

社會任職：中華醫學會消化病學分會第十二屆中華消化分會生物樣本庫與轉化醫學協作組組員；廣東省醫學會消化病學分會第十一屆委員會委員；廣東省醫學會炎癥性腸病分會第一屆委員會委員；廣東省醫學會消化病學分會第十一屆委員會腫瘤學組成員；廣東省醫學會消化鏡學分會第八屆青年委員會委員；廣東省醫療行業協會消化內科管理分會第二屆委員會副主任委員；廣東省抗癌協會神經內分泌腫瘤專業委員會第一屆委員會常委。

學術成就：長期從事胰腺疾病的基礎與臨床研究，以第一或共同第一作者發表高水平論文10余篇。主持國家級、省級等基金項目7項。授權/申請國家發明專利數項、實用新型專利3項，完成轉化4項。

出診安排：北院區（星期一下午），南院區（星期三下午）。

來源：消化內科

責編：黃睿、房詩婷、方蘭香

初審：劉文琴

審核：歐陽霞、任毅

審核發布：楊建林

好看的話，不妨點擊分享給好友！