明日三月二十三媽祖誕，吃4樣做1事忌1事，平安財運旺

"三月二十三，媽祖保平安。"

時光匆匆，轉眼就到了農歷三月二十三。這一天可不一般，它是被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產名錄的媽祖誕辰日，也是民間公認的順風順水日。2026 年是媽祖誕辰 1066 周年，千百年來，從福建湄洲島到東南沿海，從臺灣海峽到東南亞各國，千千萬萬的媽祖信眾都會在這一天舉行隆重的媽祖誕辰慶典，祈求平安順遂、五谷豐登。

老祖宗留下的習俗，從來都不是憑空而來的迷信，而是融入了生活智慧與美好期盼的文化傳承。湄洲媽祖的立德、行善、大愛精神，早已成為中華民族共同的精神財富。明日就是媽祖娘娘的誕辰了，無論您身在何方，無論工作多忙，都請記得這 "吃 4 樣，做 1 事，忌 1 事" 的老規矩，為家人討個好彩頭，愿全年平安健康、財運亨通。

吉祥美食藏福氣

媽祖誕辰的食俗，每一樣都有著美好的寓意，吃的不僅是美味，更是滿滿的福氣。這些媽祖誕傳統美食，做法簡單，營養豐富，非常適合全家一起享用。

平安面是媽祖誕必不可少的第一樣美食。在沿海地區，漁民們出海前總要吃上一碗平安面，祈求媽祖保佑航程平安。細長的面線象征著長長久久、平安長壽，搭配新鮮的海蠣、蝦仁、蝦米等海鮮，更是寓意著富足順遂。一碗熱氣騰騰的媽祖平安面下肚，仿佛把媽祖的祝福也吃進了心里，保佑家人一整年平平安安、無災無難。

媽祖平安面家常做法：

1、準備食材：細面線 200 克，海蠣 100 克，鮮蝦 5 只，蝦米 10 克，青菜 2 顆，生姜 3 片，鹽、生抽少許。

2、海蠣用鹽水浸泡 10 分鐘，反復沖洗干凈；鮮蝦去殼去蝦線，切成小段；青菜洗凈切段。

3、鍋中加適量清水，放入生姜片和蝦米，大火煮開。

4、下入面線，用筷子輕輕攪散，煮至半熟。

5、放入海蠣和鮮蝦段，煮 2 分鐘，再加入青菜段，加鹽和生抽調味即可。

紅龜粿是閩南和潮汕地區最具代表性的媽祖誕祭品。這種用糯米粉制成的糕點，外皮染成喜慶的紅色，印上龜甲的花紋，里面包著甜糯的豆沙或花生餡。龜代表著長壽吉祥，紅色象征著紅紅火火。老人們常說："紅龜粿，甜又糯；老人吃了添壽，后生吃了旺業。" 吃一口閩南紅龜粿，就等于把 "穩穩當當的幸福" 吞進了肚子里。

紅龜粿家常簡單做法：

1、準備食材：糯米粉 300 克，粘米粉 100 克，紅豆沙 200 克，紅曲粉 3 克，食用油 10 克。

2、糯米粉和粘米粉混合均勻，加入紅曲粉，分次倒入溫水，揉成光滑不粘手的面團。

3、面團分成每個 30 克左右的小劑子，搓圓后按扁，包入適量紅豆沙，收口捏緊。

4、模具內刷一層薄油，放入包好的面團，按壓出龜甲花紋。

5、蒸鍋加水燒開，放入紅龜粿，大火蒸 15 分鐘，取出后刷一層食用油防止粘連。

發糕是媽祖誕的 "發財糕"。" 發 " 字當頭，寓意著事業發達、財運亨通、步步高升。蒸得蓬松暄軟的發糕，頂部裂開一道道花紋，民間稱之為 "笑"，發糕笑得越開心，就預示著今年的運氣越好。很多地方的媽祖廟在這一天會免費向香客發放發糕，領到的人都會喜笑顏開，覺得自己沾到了媽祖的福氣。

紅糖發糕簡單做法：

1、準備食材：中筋面粉 200 克，紅糖 80 克，溫水 200 克，酵母 3 克，紅棗幾顆。

2、紅糖用溫水化開，放至溫熱不燙手，加入酵母攪拌均勻，靜置 5 分鐘。

3、倒入面粉，攪拌成濃稠無顆粒的面糊，蓋上蓋子，放在溫暖處發酵至兩倍大。

4、發酵好的面糊攪拌排氣，倒入刷了油的模具中，表面擺上紅棗。

5、二次發酵 15 分鐘，蒸鍋加水燒開，大火蒸 25 分鐘，關火后燜 5 分鐘再取出。

海鮮粥是媽祖誕的應景美食。農歷三月正是海鮮肥美的季節，用新鮮的蝦、蟹、海蠣、干貝等熬成一鍋鮮香濃郁的海鮮粥，早餐食用，既能滋補身體，又能祈盼媽祖賜福、四季平安。粥的綿軟溫潤，象征著生活和和美美、順順利利；豐富的海鮮食材，則寓意著年年有余、富足安康。

家常海鮮粥做法：

1、準備食材：大米 100 克，鮮蝦 3 只，海蠣 50 克，干貝 10 克，生姜 2 片，蔥花少許，鹽、胡椒粉少許。

2、大米洗凈，提前浸泡 30 分鐘；干貝用溫水泡發，撕成細絲；鮮蝦去殼去蝦線；海蠣洗凈。

3、鍋中加足量清水，放入大米和干貝絲，大火煮開后轉小火慢熬 30 分鐘。

4、放入生姜片、鮮蝦和海蠣，繼續煮 10 分鐘，至海鮮熟透。

5、加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可。

誠心祈福納吉祥

媽祖娘娘一生扶危濟困、救苦救難，她的立德、行善、大愛精神，影響了一代又一代的中國人。在媽祖誕辰這一天，最重要的一件事就是誠心祈福。祈福不在于形式多么隆重，而在于內心的真誠。

去媽祖廟祈福步驟：

1、提前準備好簡單的祭品，如新鮮水果、糕點、香燭，衣著整潔得體，避免穿過于暴露或鮮艷的衣服。

2、進入廟門時，從側門進入，不要踩門檻，男左女右邁步。

3、點燃三炷清香，雙手舉香至額頭，心中默念自己的姓名、住址和心愿，然后向媽祖娘娘行三鞠躬禮。

4、將香插入香爐，再到殿前跪拜，表達誠心敬意。

5、領取廟里發放的媽祖平安香袋和福桔，媽祖平安香袋可掛在隨身包內或家中客廳，福桔當天食用。

在家拜媽祖的正確方法：

1、選擇家中明亮整潔的地方，如客廳或陽臺，擺放一張干凈的桌子。

2、桌上擺放 3-5 樣新鮮水果和糕點，水果忌用石榴、李子等，糕點可選發糕、紅龜粿。

3、點燃一炷清香，雙手持香，心中默念對家人的美好祝愿，行三鞠躬禮。

4、將香插在香座上，讓其自然燃盡，期間保持環境安靜整潔。

5、在家門口懸掛一束新鮮菖蒲，菖蒲葉尖朝外，可避邪消災、驅趕蚊蟲。

我們要把媽祖的大愛精神融入到日常生活中。多做一些善事，多幫助一些需要幫助的人，"積善之家，必有余慶"。您的每一次善舉，都是在為自己和家人積累福報。

和睦相處萬事興

在媽祖誕辰這一天，有一件事是絕對不能做的，那就是吵架斗嘴、口出惡言。這是三月二十三最大的忌諱，也是老祖宗流傳下來的重要規矩。

老輩人常說："今日說吉祥話，整年遇貴人。"媽祖娘娘最是慈悲善良，她喜歡看到人們和睦相處、其樂融融的樣子。如果在這一天與人發生爭吵，不僅會破壞節日的喜慶氣氛，還會被認為是不吉利的，可能會影響一整年的運勢。

見到親朋好友，道一聲 "媽祖保佑，平安健康"；對家人多一些包容和理解，少一些抱怨和指責。家和萬事興，只有家庭和睦了，福氣才會源源不斷地來到我們身邊。

沿海地區還有媽祖誕辰前后三天不出海捕魚的習俗。相傳這一天海中的水族都會聚集到湄洲島為媽祖慶賀生日，漁民們不出海，既是對媽祖的敬重，也是對海洋生物的保護。這個習俗背后，也體現了古人與自然和諧共處的智慧。

"海上生明月，媽祖佑蒼生。"

媽祖文化歷經千年而不衰，早已超越了地域和宗教的界限，成為了中華民族共同的精神財富。它承載著人們對平安的渴望，對善良的追求，對美好的向往。老祖宗留下的這些傳統習俗，不是封建迷信，而是代代相傳的生活智慧和美好期盼。

明日農歷三月二十三，讓我們一起遵循老祖宗留下的傳統，吃 4 樣吉祥美食，做 1 件誠心之事，忌 1 件不吉之事。愿媽祖娘娘的慈光普照大地，保佑每一個善良的人都能平安健康、心想事成、財運亨通！

老傳統不能丟，轉發給身邊的家人和朋友，讓更多人了解這些美好的習俗，一起接福納祥吧！