北京
（來源：邯鄲網絡廣播電視臺）
轉自：邯鄲網絡廣播電視臺
在冀南新區辛莊營鄉南豆公的心田農場
用古法酵素與現代生態種植相融
孕育出每一顆飽滿肥嫩
鮮香四溢的羊肚菌
羊肚菌，素有“菌中之王”的美譽。菌蓋紋理細密如羊肚，肉質肥厚Q彈，自帶山野的清冽鮮香。它既是餐桌上的珍饈，更蘊藏著自然賦予的豐富營養。每一口，都是藏在褶皺里的養生密碼。而在冀南新區的這片沃土上，酵素的加持，讓這份饋贈更添一份匠心與純粹。
走進心田農場
菌床上
一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出
菌蓋飽滿、菌柄挺拔
如同一把把撐開的小傘
錯落有致地鋪展在沃土之上
這些“羊肚菌”進入了采收旺季
我們甄選新鮮果蔬、谷物嫩芽，經自然發酵凝練出活性酵素，不添加任何化學添加劑，讓有益菌群在時光中慢慢沉淀，化作滋養羊肚菌生長的天然養分。不同于傳統種植，酵素種植以菌養菌，讓有益微生物在土壤中繁衍生息，改良土壤肌理，抑制雜菌滋生，無需化學藥劑，無需催熟手段，讓羊肚菌在純凈的環境中，循著自然節律緩緩生長。
酵素浸潤的土壤，松軟透氣，養分充足，讓羊肚菌的菌絲更粗壯，菌蓋更飽滿，紋理更清晰，鎖住更多水分與營養，入口鮮香回甘，軟糯中帶著脆嫩，褪去了人工干預的生硬，留存了山野本真的純粹。
一方沃土，一瓶酵素，一顆珍菌。在冀南新區，我們以生態為基，以匠心為魂。并將新區的這份自然瑰寶，通過“一品一播”呈現給千家萬戶。這不僅是對生態種植的堅守，更是新區推動鄉村振興、打造特色農產品品牌的生動實踐。
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