長寧區公布第三批網絡餐飲食品安全專項整治典型案例

為深入推進網絡餐飲食品安全問題治理，有效規范網絡餐飲經營行為，長寧區市場監督管理局持續加大網絡餐飲食品安全監管執法力度，現公布第三批3個典型案例。

案例一

某入網餐飲經營企業未按規定公示信息

案情介紹：

2026年4月，區市場監管局對轄區內某入網餐飲經營企業開展監督檢查。經查，該經營戶在淘寶閃購、美團外賣兩個平臺分別使用不同店招對外經營，且其上傳至平臺的經營場所門面、大堂實景圖片與線下實際經營地址不符。

上述行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十條的規定。區市場監管局依法對當事人立案調查，依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條的規定，責令其立即改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

案件評析：

網絡餐飲服務平臺公示的店招、經營場所圖片等信息，是消費者辨識商戶真實身份、經營環境的重要依據，也是保障消費者知情權和選擇權的關鍵環節。本案中，經營戶通過虛構店招、偽造實景圖片等手段在多個平臺實施虛假公示，嚴重誤導消費者，損害了消費者的知情權與選擇權，破壞了網絡餐飲市場的誠信基礎。本案的查處有力打擊了線上線下信息不符的行業亂象，警示入網餐飲服務提供者必須確保公示信息的真實性與準確性，進一步壓實了平臺內經營者的食品安全主體責任。

案例二

某入網餐飲經營戶涉嫌虛假宣傳

案情介紹：

2026年4月，區市場監管局接到市市場監管局風險監測抽檢通報，轄區內某入網餐飲經營戶銷售的“傳統火燒”驢肉制品中檢測出馬源性成分和豬源性成分。經初步調查，經營戶銷售的商品“傳統火燒”實際為傳統豬肉火燒，但經營戶的淘寶閃購店鋪頁面中上述商品的原料備注為驢肉。上述行為涉嫌違反《中華人民共和國反不正當競爭法》第九條第一款的規定，區市場監管局依法對該經營戶予以立案調查，目前該案件正在辦理中。

案件評析：

“民以食為天，食以安為先”，肉類制品的摻假售假直接觸及食品安全紅線。本案中，經營戶以豬肉冒充驢肉進行銷售，并對外宣傳為驢肉制品，屬于典型的食品虛假宣傳行為，不僅侵害了消費者的知情權和公平交易權，也可能對有特定飲食禁忌或過敏史的人群帶來健康隱患。此類行為既違反食品安全相關法規，也擾亂市場競爭秩序。市場監管部門從風險監測線索入手，聚焦高頻消費食品品類，體現了靶向監管、精準打擊的執法導向。入網餐飲商戶應當嚴格保證宣傳內容與所售食品實際一致，杜絕以次充好、虛假標注等行為，切實守護百姓“舌尖上的安全與真實”。

案例三

某入網餐飲經營企業未及時更新食品許可信息

案情介紹：

2026年4月，區市場監管局根據舉報線索對轄區內某入網餐飲經營企業開展監督檢查，發現經營戶在證照主體類型由個體工商戶變更為有限責任公司后，未在外賣平臺上及時更新證照信息。上述行為違反《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第九條的規定，區市場監管局依據《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第三十二條的規定，依法對該經營戶作出警告的行政處罰。

案件評析：

食品經營許可證信息是判定入網餐飲服務提供者合法資質的核心依據。經營者在主體資格發生變更后，未及時更新平臺公示信息，導致平臺及消費者對其實際經營資質產生誤判，屬于未履行法定的信息公示義務。此類疏忽往往伴隨著責任主體的模糊，一旦發生食品安全事故，將導致追責困難。本案緊盯商戶主體資格變更后的證照更新環節，體現了監管部門對網絡餐飲經營主體信息的動態監管要求，督促經營者建立常態化自查機制，確保線上線下信息一致，從源頭筑牢食品安全防線。

本次案例公布旨在以案示警，以案促改，引導經營者守法經營，提升公眾食品安全意識。下一步，區市場監管局將持續加大網絡餐飲食品安全整治力度，對各類違法違規行為“零容忍”，也歡迎社會各界廣泛監督。如發現違法違規行為，請及時撥打12315或12345熱線投訴舉報。

編輯：毛奕云、姚文君

責編：顏文彬

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上觀號作者：上海長寧