江蘇
在宜興市區的氿龍國際大酒店，一場有著宜興本土文旅和歷史人物情結的美食啟動發布會于5月13日舉行。這一天，標志著《陽羨風土記》周處宴研發項目的正式啟航。此次啟動會由宜興市周處文化研究會、宜興市高等職業技術學校旅游學院、江蘇氿龍國際大酒店等單位聯合發起，得到了江蘇省烹飪協會副會長龔劍鋒，常州陽湖菜研究會副會長李志強、宜興市周處文化研究會會長、江蘇氿龍國際大酒店董事長周偉、宜興市旅游協會副會長、市烹飪協會秘書長許展強等的大力支持。此外，宜興市高職校旅游學院的教師代表也出席了此次盛會，共同見證這一特殊時刻。
此次啟動會不僅吸引了來自省內外的烹飪文化學者、歷史愛好者，還有當地自媒體代表人士。他們對《陽羨風土記》的歷史背景和文化價值表現出了濃厚的興趣，并對周處宴研發項目的目標和計劃進行了深入的探討和交流。
會議期間，主辦方詳細介紹了《陽羨風土記》的歷史背景和文化價值。《陽羨風土記》是一部記載了宜興地區風土人情、歷史沿革的珍貴文獻，它不僅記錄了宜興的自然景觀，還涵蓋了當地的人文風俗、飲食習慣等多方面的內容。通過這些珍貴的記載，與會者得以一窺陽羨地區深厚的歷史文化底蘊。
接著，主辦方對周處宴研發項目的目標和計劃進行了闡述。周處宴的研發旨在通過美食這一獨特的文化載體，將陽羨宜興地區的傳統文化和歷史故事融入宴席之中，讓食客在品嘗美食的同時，也能感受到宜興豐富的歷史文化內涵。項目計劃通過精心設計的菜品、獨特的烹飪技藝以及富有地方特色的餐飲環境，打造一個能夠代表宜興文化的高端宴席品牌。
與會者就如何更好地挖掘和傳承陽羨宜興地區的歷史文化進行了深入討論。他們認為，通過周處宴的研發和推廣，不僅可以提升宜興地區的文化軟實力，還能為當地旅游業的發展注入新的活力。同時，也有助于推動地方經濟的發展，為宜興市的文化旅游產業增添新的亮點。
會后，江蘇氿龍國際大酒店特別準備了一場具有地方特色的宴席，讓與會嘉賓親身體驗陽羨的飲食文化。宴席上，一道道色香味俱佳的菜肴不僅令人垂涎欲滴，更蘊含著豐富的文化故事和歷史典故。從傳統名菜到創新佳肴，每一道菜品都經過精心設計，旨在讓食客在享受美食的同時，也能感受到宜興深厚的文化底蘊。
整個活動在熱烈而和諧的氛圍中結束，標志著《陽羨風土記》周處宴研發項目正式啟動。這不僅為未來陽羨文化的傳播和推廣奠定了堅實的基礎，也為宜興市乃至江蘇省的文化旅游產業增添了一張新的亮麗名片。正如江蘇省烹飪協會副會長龔劍鋒所言，在當前全省文旅首推宜興“東坡宴”的同時，“周處宴”作為宜興本土歷史產物的標配，必將為宜興乃至整個江蘇的文化旅游產業帶來新的發展機遇。
宜興市周處文化研究會會長、氿龍國際董事長周偉在會上表示：“周處宴”的推出，不僅是一場美食的盛宴，更是一次文化的傳承與創新。通過周處宴的研發，我們希望能夠讓更多的人了解宜興，愛上宜興，讓陽羨文化在新的時代背景下煥發出新的光彩。（閔學平、馬學軍 文／攝）
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