人民網香港5月15日電 (吳宇揚揚)香港潮屬社團總會15日舉辦新聞發布會，公布第五屆香港潮州節將于6月5日至9日在香港會議展覽中心舉行。

香港潮屬社團總會15日舉辦新聞發布會。人民網實習生 韓宇軒攝

據介紹，本屆香港潮州節以“潮味薈萃”為主題，匯聚地道潮汕美食與融合中西特色的香港商戶，現場將設粵東四市文化展區、潮人行業產品展銷區、香港潮人文化展示及體驗工作坊等板塊，同步開展潮人美食分享、潮菜名師對談、文化座談，以及潮劇、潮樂演奏與文藝展演等多元活動。

發布會現場帶來潮汕特色美食。人民網實習生 韓宇軒攝

香港潮屬社團總會主席胡定旭表示，香港潮屬社團總會作為全港一百多萬潮籍鄉親的“領頭羊”，始終秉持“團結潮人、扎根香港、凝聚力量、攜手并進”的理念。舉辦香港潮州節不僅是為了弘揚與傳承中華優秀傳統文化，也有助提振本地消費，促進經濟與文旅產業發展，助力香港邁向由治及興的新征程。

香港潮屬社團總會主席胡定旭致辭。人民網實習生 韓宇軒攝

香港潮屬社團總會監事會主席陳振彬指出，香港潮州節自2015年首辦以來，規模不斷擴大、口碑深入民心，讓潮州文化在香港這座國際大都市中展現璀璨生命力。他強調，希望透過在傳統文化保育中融入時代創新元素，吸引年輕一代積極參與，藉此增進香港青年對中華優秀傳統文化的認識和理解，培養他們的民族自豪感。

香港潮屬社團總會監事會主席陳振彬致辭。主辦方供圖

香港特區政府入境事務處處長郭俊峰在現場分享自己的潮州情緣。他說，父母原籍潮州，自己雖在香港土生土長，但自幼深受潮汕飲食文化熏陶，對經典潮汕美食感情深厚。他指出，本屆香港潮州節展示汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市文化精髓，融傳統底蘊與現代創意于一體，是香港市民一站式領略“潮文化”古今風貌的難得機會。

香港特區政府入境事務處處長郭俊峰分享自己的潮州情緣。人民網實習生 韓宇軒攝

據悉，第五屆香港潮州節由香港潮屬社團總會主辦，香港特區政府文化體育及旅游局、香港特區政府民政及青年事務局、廣東海外聯誼會、國際潮團總會為支持機構，汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市海外聯誼會及潮州市公共外交協會合辦，香港潮屬社團總會下轄包括香港潮州商會在內的46個屬會協辦。(實習生韓宇軒參與采寫)