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故宮是明清兩代帝王理政起居的皇家宮殿,日常飲用與消防用水向來(lái)是宮內(nèi)要事。宮內(nèi)共有80多口水井,是主要生活水源。每口水井外都建有井亭,井口還配有專用井口石。明清時(shí)期宮中大多用繩桶提水取水,部分井亭還設(shè)有滑輪、壓水設(shè)備。這些取水方式,處處盡顯古人的生活智慧。
井口石和井亭的智慧
紫禁城里多數(shù)水井,都是用繩索拴住木桶,手工提拉打水。然而與普通水井不同,宮中水井的井口正上方有井口石,且井亭頂部正中位置設(shè)有開(kāi)口。這些設(shè)置都包含了極為豐富的古代智慧。
井口石是水桶進(jìn)出水井的地面通道。宮中之人打水時(shí),手握繩索一端,把綁好水桶的另一端,從井口石正中的洞口頂端垂入井中;待水打滿后,再向上拉動(dòng)繩索,將水桶順著洞口提出地面即可。
我們以傳心殿大庖井的井口石為例,解讀其蘊(yùn)含的古代智慧。首先看外形,井口石是中間鼓起來(lái)的空心圓柱,上下兩頭外徑窄,大約0.6米,中間最粗處外徑約0.7米,整體高約0.4米,空心部分的直徑約為0.3米。按常用水桶尺寸(直徑0.25米、高0.3米)來(lái)算,一桶水宮里的太監(jiān)、宮女也能提起。
其次,井口石圈住井口,開(kāi)口狹小,能有效防止人失足掉進(jìn)井里,起到很好的防護(hù)作用。其三,井口石高出地面,能擋住地面塵土、雜物落進(jìn)井內(nèi),更好地護(hù)住井水干凈衛(wèi)生。再者,井口石內(nèi)壁預(yù)先鑿有順滑的豎向凹槽,古人用繩索打水時(shí),繩子順著凹槽上下拉動(dòng),既能找準(zhǔn)方向,還能減少摩擦,打水更加順手省力。
井亭的屋頂正中位置,一般會(huì)開(kāi)設(shè)一個(gè)0.2米見(jiàn)方的口子,與下方的井口正對(duì)。其主要目的,就是利用陽(yáng)光直射井水的方式,觀察水中是否有雜質(zhì)或懸浮物,來(lái)判斷水質(zhì)好壞。
如明代徐光啟的《農(nóng)政全書(shū)》(卷20)載:“試水美惡,辨水高下,其法有五……第二,日試:清水置白瓷器中,向日下令日光正射水,視日光中,若有塵埃氤氳如游氣者,此水質(zhì)惡也。水之良者,其澄澈底。”
此處介紹了利用陽(yáng)光辨別水質(zhì)的具體做法:把清水倒進(jìn)白瓷碗里,放在太陽(yáng)底下,讓陽(yáng)光直照進(jìn)水里;如看見(jiàn)水里有灰塵、霧氣一樣的雜物飄著,這水就是差水;如是好水,則干干凈凈,清澈透亮,一眼能看到碗底。
此外,井亭頂部正中開(kāi)設(shè)洞口,也方便古人用長(zhǎng)竹竿垂直伸入井內(nèi)清淤淘井。竹竿細(xì)長(zhǎng),需豎直上下作業(yè)。亭頂開(kāi)口,便于古人操作。
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故宮御花園西南井亭使用定滑輪。周乾/攝
定滑輪的妙用
御花園西南井亭的梁架底部,增設(shè)了兩根長(zhǎng)梁,長(zhǎng)梁正中與井口對(duì)應(yīng)的位置,安裝了一個(gè)鐵質(zhì)定滑輪。從內(nèi)務(wù)府造辦處檔案記載來(lái)看,清代宮廷制作鐵滑車(鐵滑輪)的史料較為豐富,因此該鐵質(zhì)定滑輪極可能為清代遺物。
定滑輪雖然不省力,但可以改變力的方向,為使用者提供便利。沒(méi)有定滑輪時(shí),人需站在井口,沿豎向往復(fù)提放繩子;安裝定滑輪后,人可以站在不遠(yuǎn)處,手持繩子以任意角度松放或拉拽,即可控制水桶升降,既省去了井口操作的麻煩,又更加方便。
事實(shí)上,我國(guó)古人使用定滑輪從井中取水的歷史悠久。如山東諸城東漢畫(huà)像石《庖廚圖》中,就有利用定滑輪從井中取水的圖案。
從力學(xué)角度來(lái)看,古人深諳定滑輪雖無(wú)法省力、卻可改變施力方向的原理。人們借助井架與滑輪結(jié)構(gòu),把向上提水的作用力轉(zhuǎn)換為向下拉繩的拉力,順著重力規(guī)律施力,這是古代勞動(dòng)人民將力學(xué)原理靈活運(yùn)用于實(shí)際生活的經(jīng)典范例。從生活智慧而言,定滑輪取水摒棄了俯身探井、徒手汲水等既勞累又危險(xiǎn)的方式。人們立于井口平地便可輕松取水,操作簡(jiǎn)便舒適,有效減輕了勞作負(fù)擔(dān),優(yōu)化了取水方式。
定滑輪的運(yùn)用,既保障了人身安全,又提升了取水效率,反映了古人務(wù)實(shí)便捷、貼近生活的生存智慧。
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故宮永和宮后院井亭 周乾/攝
壓水井取水原理,東漢就用上了
故宮東六宮之永和宮的后院,其井亭內(nèi)有壓水井,約為清末民初時(shí)增設(shè)。壓水井的取水原理即玻意耳定律,17世紀(jì)由愛(ài)爾蘭物理學(xué)家羅伯特·玻意耳提出。通過(guò)不斷重復(fù)壓桿的下壓、上提過(guò)程,井水被一級(jí)一級(jí)抬升,最終從泵筒上部的出水口流出。
值得一提的是,壓水井的取水原理,我國(guó)至少在東漢時(shí)期就出現(xiàn)了,在北宋時(shí)期已非常成熟。如南朝宋范曄的《后漢書(shū)》(卷108)載:中平三年(186年),畢嵐發(fā)明“渴烏”,用于洛陽(yáng)城橋西道路的灑水作業(yè)。唐代李賢注解為,“渴烏,為曲筒,以氣引水上也”。意即渴烏為彎曲的筒,靠氣壓把水吸上來(lái)。
又如唐代杜佑的《通典》(卷157)載“渴烏隔山取水”,其原理即將竹筒接嚴(yán)實(shí)封不漏氣,燒火抽走筒里空氣,靠大氣壓力,把水翻山吸來(lái)。再如北宋蘇軾的《東坡先生志林》(卷4)載:拿細(xì)竹筒放進(jìn)井里,竹筒底下是空的,只在筒身上開(kāi)小孔;筒里掛一塊幾寸寬的熟牛皮,把竹筒上下放到水里、提上提下時(shí),靠空氣的進(jìn)出自動(dòng)把牛皮撐開(kāi)、合上,就能打上來(lái)好幾斗水。
上述內(nèi)容說(shuō)明:古人在長(zhǎng)期實(shí)踐中,已積累并利用大氣壓差、仿生閥門(mén)等,來(lái)制作簡(jiǎn)易機(jī)械取水的智慧。
此外,井亭是我國(guó)古建筑中典型的“一間房”形制。古建筑領(lǐng)域里的“一間”,為4根立柱圍合而成的獨(dú)立空間。故宮殿宇房舍數(shù)量以萬(wàn)計(jì),而構(gòu)造簡(jiǎn)約規(guī)整的井亭,既貼合實(shí)用取水需求,又精準(zhǔn)恪守古建營(yíng)造規(guī)制,盡顯古人的營(yíng)造智慧。
(作者系故宮博物院研究館員)
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