河南
近期，福建漳州“藥水浸泡楊梅”的話題在網絡上刷屏，引發全網熱議。一位深耕本地農業的福建農戶，結合自身從業經歷，道出了一番清醒又實在的看法，戳中了當下農產品食品安全的核心問題。
這位本地農戶直言，網傳漳州部分楊梅噴灑違規藥劑、浸泡甜蜜素的情況屬實，這類違規處理的楊梅，長期食用會對人體健康造成傷害。在他看來，將這類問題楊梅稱作問題果品，一點都不夸張。
他呼吁廣大網友理性看待這件事，不必只盯著楊梅這一種農產品深究。縱觀歷年食品安全曝光案例，果蔬、肉類等各類生鮮食材，都曾出現過添加劑超標、違規加工的亂象，久而久之，大眾對國內食品安全的信任感早已大打折扣，問題從來都不是單一品類造成的。
針對不少果農哭訴“違規操作是經銷商所為，自己毫不知情”的說法，這位農戶并不認同。他表示，此類亂象存在多年，果農常年種植、對接銷路，不可能對此一無所知。更不存在經銷商私下操作的情況，絕大多數違規增甜、改良賣相的操作，都是在果園種植場地內完成，全程種植戶都清楚。他直言，本地從事農業的人，都能看透這一行業的潛規則。
據他介紹，本地農業種植、畜禽養殖行業里，為了提升農產品顏值、賣出高價，私自用藥、違規添加的情況早已屢見不鮮。多年來，不少農產品的品質和安全性都難以讓消費者放心。早前靠著行業亂象賺取暴利、收割紅利的從業者，如今問題被曝光后，根本談不上委屈，都是行業亂象積攢下的必然結果。
作為土生土長的福建人，同時也是農業從業者，他真心希望家鄉的種養行業能良性發展，農戶和養殖戶都能安穩賺錢。但面對當下的行業現狀，他早已主動避開問題農產品。這些年，市面上那些個頭碩大、色澤鮮亮，口感卻平淡怪異的楊梅，他幾乎從不購買，只有親友贈送時，才會偶爾嘗幾顆。
在他眼中，市面上品相夸張的水果大多暗藏貓膩，果品違規處理早已不是個例，是整個生鮮農產品行業普遍存在的弊病。
談及漳州楊梅如何走出輿論風波、本地農產品如何擺脫網絡負面輿情、規避流量爭議，這位農戶給出了切實可行的解決思路。
首先，需要政府強力監管兜底。相關部門必須加大排查整治力度，細化監管標準，把本地楊梅等特色農產品納入規范化、品牌化管控體系，從源頭遏制違規亂象。
其次，要依托大型企業品牌賦能。散戶農戶單打獨斗很難守住行業底線，人性的逐利本心難以約束。農產品只有依托正規大企業的品牌背書，建立標準化生產、檢測、銷售體系，才能重建消費者信任，讓本地農產品真正走出困境。
他分析，農業、養殖行業收入不穩定、風險較高，缺乏穩定兜底保障。在超半數高額利潤的誘惑下，總有部分從業者鋌而走險，觸碰食品安全紅線，為了利益不惜違規造假、損害消費者權益。
因此，想要徹底根治食品安全亂象，必須雙管齊下。一方面要完善食品安全相關法律法規，對違法違規的從業者從嚴懲處、以儆效尤；另一方面要持續強化政府常態化監管，同時扶持本土農業龍頭企業，打造標準化地域農產品品牌，用制度和品牌約束行業亂象。
最后他舉例說道，很多大家熟知的、存在爭議的品類，之所以沒有引發全民抵制和熱議，核心原因就是有完善的官方監管和權威背書，這也是農產品行業最需要補齊的短板。
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