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一塊地里的“立體”賬本

——看東扶仁村的農(nóng)業(yè)新玩法

喬少紅（中）和村民展示采摘的桑葚。邯鄲新聞傳媒中心記者 劉靖 攝

5月21日上午，叢臺(tái)區(qū)南呂固鄉(xiāng)東扶仁村迎來(lái)一撥游客。剛下車，大家就被農(nóng)場(chǎng)里一人高的鴕鳥吸引，孩子們伸長(zhǎng)手臂往籠舍里扔菜葉喂食。一旁孔雀的鳴叫聲夾雜著人們咯咯的笑聲，在樹蔭下飄蕩。

不遠(yuǎn)處，桑葚園里綠葉婆娑，烏紫透亮的果子掛滿枝頭。村民與游客挎著籃子穿行采摘。一旁的主播正對(duì)著鏡頭一一推介桑葚酒、新鮮蘆筍、鴕鳥蛋、手工辣椒醬和柴雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品。

“地還是那塊地，種法不一樣了，路子也寬了?！睎|扶仁村黨支部書記喬少紅笑著說。

一顆桑葚，一條長(zhǎng)鏈

2018年，喬少紅回村擔(dān)任黨支部書記，一心要帶著村民增收。東扶仁村是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植村。他琢磨：桑葚在當(dāng)?shù)胤N得少，物以稀為貴，銷路應(yīng)該不錯(cuò)。于是，村里在2019年試種了20畝。

沒想到，鮮果銷路并不理想。“桑葚皮薄汁多、不耐儲(chǔ)存，豐收季常低價(jià)賤賣，大太陽(yáng)一曬，都爛在了地里。”喬少紅回憶，當(dāng)時(shí)很失落，但沒有放棄。

這兩年，村里優(yōu)選改良了桑葚品種，換成個(gè)頭大、出汁率高的新品種。加工上，與知名酒企合作，把鮮果釀成桑葚酒、熬成果醬、榨成桑果汁。

“一條鏈拉長(zhǎng)，附加值就高了。鮮果不好存，就制成酒和醬，可有效延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。”如今，除鮮果銷售和游客采摘，剩余八成都被加工成桑葚酒、桑葚干、酵素等產(chǎn)品。從田間地頭到加工車間，既解決了儲(chǔ)存難題，也讓村集體和農(nóng)戶有了穩(wěn)定收入。

目前，農(nóng)場(chǎng)用工50人，優(yōu)先選用本村低收入家庭成員?！拔覀兡昙o(jì)大了，但有種地經(jīng)驗(yàn)。”77歲的姚大爺笑著說，“農(nóng)場(chǎng)的活兒也不重，在家門口一個(gè)月能掙2000多塊錢，很知足了。”

有了桑葚種植經(jīng)驗(yàn)，喬少紅又開始琢磨其他增收門道。

一棵蘆筍，兩樣收成

“你看看我們這塊共生養(yǎng)殖試驗(yàn)田，地上地下都是寶貝?！眴躺偌t蹲下來(lái)?yè)荛_蘆筍稈，向記者介紹說，“地上長(zhǎng)蘆筍，地下長(zhǎng)金蟬，互不爭(zhēng)搶養(yǎng)分。蘆筍年年收，金蟬兩三年出一茬?！?/p>

這正是村里引進(jìn)的“蘆筍+金蟬”立體套種模式。蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)銷路穩(wěn)定，而自己孵化的金蟬，成活率高，生長(zhǎng)期兩三年，出土前在蘆筍根系中穿梭，還能疏松土壤。“蘆筍賣菜、金蟬賣蟲，一個(gè)穩(wěn)當(dāng)、一個(gè)值錢，一塊地里長(zhǎng)兩樣，雙贏！”

通過朋友介紹，喬少紅結(jié)識(shí)了一位農(nóng)業(yè)專家，請(qǐng)其到村里采集土樣。經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赝寥婪浅＿m合蘆筍與金蟬套種。村“兩委”班子成員隨即到山東、河南、河北等地調(diào)研，并邀請(qǐng)農(nóng)技人員多次實(shí)地指導(dǎo)，最終決定示范帶動(dòng)。

“我們先去學(xué)技術(shù)，再把蘆筍金蟬套種技術(shù)教給村民?！眴躺偌t說，村民們種地經(jīng)驗(yàn)豐富，經(jīng)過短暫學(xué)習(xí)后，很快掌握了套種技術(shù)。去年試種了3畝地，長(zhǎng)勢(shì)非常好。很多客戶通過抖音詢問今年這100畝蘆筍何時(shí)上市、能出多少?！疤J筍一畝收益1.5萬(wàn)元，金蟬一畝也是1.5萬(wàn)元，綜合下來(lái)一畝地能收3萬(wàn)元。地沒浪費(fèi)，比單一種糧收入提高了一大截?！眴躺偌t信心十足。

一部手機(jī)，一個(gè)市場(chǎng)

產(chǎn)業(yè)鏈在拉長(zhǎng)，產(chǎn)品品類也豐富了，銷路怎么打通？

東扶仁村趕上了好時(shí)候——全市推行“一品一播”專項(xiàng)行動(dòng)，他們積極行動(dòng)起來(lái)。

在村內(nèi)直播間，桌上整齊碼放著桑葚酒、辣椒醬、土雞蛋和桑葚果干。主播劉娟正對(duì)著手機(jī)鏡頭賣力吆喝，后臺(tái)不時(shí)彈出新訂單提示音。

“不僅在直播間一天賣2000元左右的農(nóng)產(chǎn)品，還能通過網(wǎng)絡(luò)帶動(dòng)很多游客前來(lái)采摘游玩?！眲⒕暾f，農(nóng)場(chǎng)中午還提供親手包的水餃和大鍋菜，旺季時(shí)游客一撥接一撥。

正說著，邯鄲一家物業(yè)公司的工作人員前來(lái)咨詢，想為業(yè)主組織采摘活動(dòng)。

“以前桑葚出不了村，只能等人上門收，價(jià)格捏在別人手里?，F(xiàn)在不一樣了，直播一開，全國(guó)各地都能買到我們村的東西。”喬少紅說，在“一品一播”政策帶動(dòng)下，村里培訓(xùn)了主播，桑葚酒已供不應(yīng)求。

除了線上直播，村里還同步發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)、林下特色養(yǎng)殖等多元產(chǎn)業(yè)。目前，農(nóng)場(chǎng)散養(yǎng)柴雞2000只、鴕鳥50只、大鵝50只，還有十幾只孔雀。

“雞蛋不能放在一個(gè)籃子里。一個(gè)產(chǎn)業(yè)遇到行情不好，還有別的撐著。長(zhǎng)短期搭配、高低收益互補(bǔ)，老百姓心里才踏實(shí)。”喬少紅說。

從桑葚深加工到蘆筍金蟬套種，從特色養(yǎng)殖到直播帶貨，東扶仁村走出了一條務(wù)實(shí)而不跟風(fēng)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興路徑。正如喬少紅所說：“我們不看什么火就種什么，先看腳下這塊地適不適合，再看老百姓會(huì)不會(huì)干。能落地、能長(zhǎng)久、能增收，比啥都強(qiáng)?！保▓D片來(lái)源：今日叢臺(tái)）

邯鄲新聞傳媒中心記者 于曉 韓金鑫