廣東
近日，網紅壽司連鎖壽司郎又陷食品安全爭議。
據《南方都市報》，5月22日，有廣州的消費者投訴，他5月11日在壽司郎廣州一門店就餐時發現壽司上有4條疑似蟲子的異物，至今仍未得到妥善解決。
圖源：消費者
消費者稱在廣州壽司郎疑似吃出蟲子
涉事門店、市場監管局回應
該消費者發布的視頻顯示，在一盤壽司中，魚片上有四小條白色異物，異物并沒有蠕動。
該消費者告表示，在該金槍魚赤身送上桌時，赤身上疑似蟲的物體并不會動。隨后他找壽司郎店員溝通，店員將壽司收走并稱要跟后廚溝通。店員沒有承認壽司上的異物是蟲，而是強調是斜切產生的筋膜。但在消費者提供其拍攝的照片和視頻后，門店副主管才與其進行溝通，并同意整單免單。他現在的訴求是希望壽司郎按照食品安全的相關法律，以一賠十。
此外，消費者在帖子中表示，他當初之所以答應免單，是因為家中有急事，他還表示，門店多次請求他刪掉手機中的照片和視頻。該消費者稱目前已向12315平臺反饋。
5月22日，壽司郎涉事門店向記者表示，不太清楚此事，需聯系總部；壽司郎相關負責人則回應記者稱，當日門店已回復顧客，初步判定為筋膜，目前仍在核實中。
同日，廣州市番禺區市場監管局向記者表示，執法人員已對相關情況開展現場核查，涉事商家已提供相關檢疫報告、供應商資質證照及合法進貨單據，相關情況正在進一步調查核實中。
今年3月也有北京消費者投訴在壽司郎其他門店吃出寄生蟲。隨后，壽司郎發布聲明稱，經市場監管部門檢測，涉事批次金槍魚未檢出寄生蟲，符合國標；公司就顧客不愉快體驗致歉，將優化服務。
食安風波后，壽司郎排隊等位仍要超3個小時
據《21世紀經濟報道》此前報道，5月19日，話題“杭州一壽司郎被查盤子10抽10臟”沖上熱搜。杭州市蕭山區市場監督管理局公布的決定書顯示，北京壽司郎餐飲有限公司蕭山區第一分公司被責令改正，給予警告，沒收違法所得并處罰款超6萬元。
據《消費者報道》，根據公開信息不完全統計，2025年以來，因食品安全、經營管理及消防安全等問題，壽司郎在北京、杭州、廣州等多個城市的門店受到13次行政處罰，累計處罰金額超過14萬元。其中，直接與食品衛生相關（如混入異物、交叉污染、存儲不規范等）的案例占半數以上，以“餐品中發現異物”最為突出。
但與上述輿論風波形成對照的是，消費者熱情不減。記者線下走訪發現，廣州壽司郎門店外依然是甘愿排隊數小時的消費者：記者于5月22日下午5時46分在壽司郎微信小程序取號，6時34分抵達正佳廣場店完成報到，但直至晚上9時37分才被叫號--從報到到入座，等候時間超過3小時，已過常規飯點且臨近商場閉店時間。
壽司郎隸屬于日本上市企業FOOD&LIFE COMMPANIES（簡稱“F&LC”）。2019年，壽司郎在中國香港開設首家門店，2021年在廣州開出中國內地首家門店，根據2025年底的官方財報數據，壽司郎在中國內地、中國香港和中國臺灣門店數達171家，其中中國內地門店約占44%。最近，壽司郎還宣布在中國內地的門店數量正式突破100家，業務覆蓋22座城市，累計銷售超3億盤壽司。
F&LC在5月8日發布的2026財年半年報顯示，2026財年上半年（2025.10.1-2026.3.31），壽司郎海外市場（中國、泰國、新加坡、美國等）的營收為940.66億日元，部門利潤127.62億日元。
你吃過壽司郎嗎？
壽司郎的食品安全風波會影響你繼續消費嗎？
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SFC
來源丨南方都市報、21世紀經濟報道（記者：易佳穎）、消費者報道
微信統籌丨曾靜嬌 編輯丨金珊
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