悄悄告訴你的一個秘密是：多吃點便宜的菜、便宜的果子和便宜的大米

你在菜市場買菜的時候總是挑選漂亮的嗎？黃瓜一定要是直的、西紅柿一定要是圓的、土豆一定要是光滑的。我說啊，你這么買東西的話，花錢很不值當，吃下去的東西也不一定能健康。

種植二十多年土地的事情，給你說個實話。

用戶長得很好的蔬菜，并不是生來就這樣的。地里的東西有的大、有的小，有的歪扭不齊，顏色也各不相同。一棵樹上所有的蘋果都是一樣的大小和紅色是不可能的事情。擺放在超市中的水果都是經過挑選之后再進行加工的。

去年我去集市賣白菜的時候沒有噴農藥，所以上面有很多蟲子。3元/斤沒有人愿意購買。旁邊的攤販所賣的大白菜葉子很干凈、青翠欲滴，每斤1塊錢左右的價格也十分吸引顧客前來購買。這事兒是不是有點奇怪呢？連蟲子都不吃的蔬菜，人們吃起來卻很好味。

我的鄰居老王每年都種兩季西紅柿。一茬用來自己吃掉，并且沒有使用農藥，在成熟之后再采摘下來，有的彎曲、有的破裂，吃到嘴里有酸也有甜。一茬拿來出售的，被打過的都已經打過了，摘出來的時候還是綠色的，放上兩天就會全部變成紅色，而且顏色完全一致。他說他自己吃的東西放兩天就會變硬。拿到外面去賣的話可以放10天左右不會壞。那么是什么原因呢？

并不是所有的昂貴東西都是不好。你要學會計算。一斤土豆賣一塊錢，在地里挖出來的放在地窖里面可以保存半年的時間，并不需要其他的任何東西來幫助它。一斤車厘子要幾十塊錢，從國外運輸過來需要十幾到二十天時間，在沒有冷藏的情況下怎么能保持新鮮呢？你花了很大的代價買的東西中有一多半是用來支付運費、保鮮費的。土豆不會欺騙人，但是價格高的水果卻未必可靠。

我種的小麥曬干后放在袋子里面存放兩三年也不會變質。去超市看一下那些五顏六色的早餐麥片吧，在包裝袋上面都看不清上面寫了什么。一斤小麥一塊錢，一斤麥片二十塊錢。我的爺爺一生都在吃自己家做的面粉，活到了九十歲。經過精細加工的食物，你的身體未必能承受得住。

那么就是閉上眼睛去購買便宜的商品了嗎？不正確的是。要看看一些東西。

第一點就是根據季節來選擇。

夏天吃西瓜是很正常的事情。冬天你要去買西瓜的話，那么這個西瓜一定是用特殊的種植方法培育出來的。春天的時候吃橘子吧，因為橘子是上個秋天采摘下來的，并且已經存放了半年之久的時間了，難道還要用別的什么東西來進行保存嗎？什么時候該吃哪種蔬菜是最簡單的方法。

第二就是看相貌了。

不要選擇太漂亮的衣服。土豆上面有些泥土是很正常的事情，但是洗干凈之后再摸的話就需要注意一下了。蘋果上有斑點是正常的，而一個個都紅得發紫的是要仔細考慮一下的。自然生長出來的東西是沒有完美的，歪著、彎曲著、小而且帶有斑點的，倒有可能是真的。

第三步就是看看哪里可以買到。

找到自己家種植出來的蔬菜來賣的老人們。他們種了幾棵白菜，吃不完就換成一些零花錢，怎么會想到要弄出什么亂七八糟的事情來呢？這道菜雖然不怎么好看，上面還有泥土和被蟲子啃過的痕跡，但是它是從土地上生長出來的食物。

我們家有五個人，過去買東西總是挑選漂亮的來買，一個月要花費三千多元。之后我就選擇當季、當地產的食物和長相一般的食材做菜，每個月只花了150元錢。節省下來的一千五百塊錢用來購買土豬肉、散養雞肉以及笨蛋下的蛋。蘿卜燉排骨，蘿卜是從地里挖出來的，排骨用的是當地的豬肉，這樣煮出的湯味道就不同了。

認為吃便宜的食物是對自己的不尊重的人。我不同意這樣的觀點。你在包裝、運輸和保存方面花費的錢才是真正的浪費。用少的錢買到真正需要的東西，并且把這些節省下來的錢用來購買更好的肉類和雞蛋，這就是會花錢的意思。

看紅薯便宜的話就買吧，因為紅薯本身就很樸實無華，長得什么樣就是什么樣子，蒸出來又是甜甜的、香香的味道。南瓜價格低而且很結實可以保存很久不會壞掉用來做粥或者炒菜都很方便。大白菜很便宜，一年四季都可以吃到它做成的各種菜肴：腌制后做酸菜、包餃子、燉湯等等。這些物品沒有什么價值，但是能夠滋養人體。

到菜市場看到那些價格高昂的水果、蔬菜的時候，你會想到是讓自己的眼睛舒服呢？還是為了讓自己腸胃舒服一些？眼睛舒服了只是一會兒的事情，而胃舒服則是終身的事情。用80元買一斤車厘子還不如用80元去買一只土雞來燉一碗湯給全家人吃，大家都覺得暖洋洋的。

我是種了二十多年地的老農了，見慣了許多這樣的事。土地是最老實的一種東西，它的樣子是什么就會長出什么樣的東西來。人們不斷地對物品進行改造和加工，并且添加各種各樣的裝飾品，在外觀上看上去很美觀，但是價格卻提高了許多倍。

吃到嘴里的不僅僅是食物本身，還有你自己所做出的選擇。便宜的蔬菜、當季的蔬菜、長相一般的蔬菜，只要是正常的從地上生長出來的東西都是好的東西。會吃的不吃價格高低之分而只看是否真的存在。

關注三農雷哥的朋友們一起來學習如何吃得清楚明了吧！