悄悄告訴你的一個(gè)秘密是：多吃點(diǎn)便宜的菜、便宜的果子和便宜的大米

你在菜市場(chǎng)買菜的時(shí)候總是挑選漂亮的嗎？黃瓜一定要是直的、西紅柿一定要是圓的、土豆一定要是光滑的。我說啊，你這么買東西的話，花錢很不值當(dāng)，吃下去的東西也不一定能健康。

種植二十多年土地的事情，給你說個(gè)實(shí)話。

用戶長(zhǎng)得很好的蔬菜，并不是生來就這樣的。地里的東西有的大、有的小，有的歪扭不齊，顏色也各不相同。一棵樹上所有的蘋果都是一樣的大小和紅色是不可能的事情。擺放在超市中的水果都是經(jīng)過挑選之后再進(jìn)行加工的。

去年我去集市賣白菜的時(shí)候沒有噴農(nóng)藥，所以上面有很多蟲子。3元/斤沒有人愿意購買。旁邊的攤販所賣的大白菜葉子很干凈、青翠欲滴，每斤1塊錢左右的價(jià)格也十分吸引顧客前來購買。這事兒是不是有點(diǎn)奇怪呢？連蟲子都不吃的蔬菜，人們吃起來卻很好味。

我的鄰居老王每年都種兩季西紅柿。一茬用來自己吃掉，并且沒有使用農(nóng)藥，在成熟之后再采摘下來，有的彎曲、有的破裂，吃到嘴里有酸也有甜。一茬拿來出售的，被打過的都已經(jīng)打過了，摘出來的時(shí)候還是綠色的，放上兩天就會(huì)全部變成紅色，而且顏色完全一致。他說他自己吃的東西放兩天就會(huì)變硬。拿到外面去賣的話可以放10天左右不會(huì)壞。那么是什么原因呢？

并不是所有的昂貴東西都是不好。你要學(xué)會(huì)計(jì)算。一斤土豆賣一塊錢，在地里挖出來的放在地窖里面可以保存半年的時(shí)間，并不需要其他的任何東西來幫助它。一斤車?yán)遄右獛资畨K錢，從國外運(yùn)輸過來需要十幾到二十天時(shí)間，在沒有冷藏的情況下怎么能保持新鮮呢？你花了很大的代價(jià)買的東西中有一多半是用來支付運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)的。土豆不會(huì)欺騙人，但是價(jià)格高的水果卻未必可靠。

我種的小麥曬干后放在袋子里面存放兩三年也不會(huì)變質(zhì)。去超市看一下那些五顏六色的早餐麥片吧，在包裝袋上面都看不清上面寫了什么。一斤小麥一塊錢，一斤麥片二十塊錢。我的爺爺一生都在吃自己家做的面粉，活到了九十歲。經(jīng)過精細(xì)加工的食物，你的身體未必能承受得住。

那么就是閉上眼睛去購買便宜的商品了嗎？不正確的是。要看看一些東西。

第一點(diǎn)就是根據(jù)季節(jié)來選擇。

夏天吃西瓜是很正常的事情。冬天你要去買西瓜的話，那么這個(gè)西瓜一定是用特殊的種植方法培育出來的。春天的時(shí)候吃橘子吧，因?yàn)殚僮邮巧蟼€(gè)秋天采摘下來的，并且已經(jīng)存放了半年之久的時(shí)間了，難道還要用別的什么東西來進(jìn)行保存嗎？什么時(shí)候該吃哪種蔬菜是最簡(jiǎn)單的方法。

第二就是看相貌了。

不要選擇太漂亮的衣服。土豆上面有些泥土是很正常的事情，但是洗干凈之后再摸的話就需要注意一下了。蘋果上有斑點(diǎn)是正常的，而一個(gè)個(gè)都紅得發(fā)紫的是要仔細(xì)考慮一下的。自然生長(zhǎng)出來的東西是沒有完美的，歪著、彎曲著、小而且?guī)в邪唿c(diǎn)的，倒有可能是真的。

第三步就是看看哪里可以買到。

找到自己家種植出來的蔬菜來賣的老人們。他們種了幾棵白菜，吃不完就換成一些零花錢，怎么會(huì)想到要弄出什么亂七八糟的事情來呢？這道菜雖然不怎么好看，上面還有泥土和被蟲子啃過的痕跡，但是它是從土地上生長(zhǎng)出來的食物。

我們家有五個(gè)人，過去買東西總是挑選漂亮的來買，一個(gè)月要花費(fèi)三千多元。之后我就選擇當(dāng)季、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的食物和長(zhǎng)相一般的食材做菜，每個(gè)月只花了150元錢。節(jié)省下來的一千五百塊錢用來購買土豬肉、散養(yǎng)雞肉以及笨蛋下的蛋。蘿卜燉排骨，蘿卜是從地里挖出來的，排骨用的是當(dāng)?shù)氐呢i肉，這樣煮出的湯味道就不同了。

認(rèn)為吃便宜的食物是對(duì)自己的不尊重的人。我不同意這樣的觀點(diǎn)。你在包裝、運(yùn)輸和保存方面花費(fèi)的錢才是真正的浪費(fèi)。用少的錢買到真正需要的東西，并且把這些節(jié)省下來的錢用來購買更好的肉類和雞蛋，這就是會(huì)花錢的意思。

看紅薯便宜的話就買吧，因?yàn)榧t薯本身就很樸實(shí)無華，長(zhǎng)得什么樣就是什么樣子，蒸出來又是甜甜的、香香的味道。南瓜價(jià)格低而且很結(jié)實(shí)可以保存很久不會(huì)壞掉用來做粥或者炒菜都很方便。大白菜很便宜，一年四季都可以吃到它做成的各種菜肴：腌制后做酸菜、包餃子、燉湯等等。這些物品沒有什么價(jià)值，但是能夠滋養(yǎng)人體。

到菜市場(chǎng)看到那些價(jià)格高昂的水果、蔬菜的時(shí)候，你會(huì)想到是讓自己的眼睛舒服呢？還是為了讓自己腸胃舒服一些？眼睛舒服了只是一會(huì)兒的事情，而胃舒服則是終身的事情。用80元買一斤車?yán)遄舆€不如用80元去買一只土雞來燉一碗湯給全家人吃，大家都覺得暖洋洋的。

我是種了二十多年地的老農(nóng)了，見慣了許多這樣的事。土地是最老實(shí)的一種東西，它的樣子是什么就會(huì)長(zhǎng)出什么樣的東西來。人們不斷地對(duì)物品進(jìn)行改造和加工，并且添加各種各樣的裝飾品，在外觀上看上去很美觀，但是價(jià)格卻提高了許多倍。

吃到嘴里的不僅僅是食物本身，還有你自己所做出的選擇。便宜的蔬菜、當(dāng)季的蔬菜、長(zhǎng)相一般的蔬菜，只要是正常的從地上生長(zhǎng)出來的東西都是好的東西。會(huì)吃的不吃價(jià)格高低之分而只看是否真的存在。

關(guān)注三農(nóng)雷哥的朋友們一起來學(xué)習(xí)如何吃得清楚明了吧！