今年漳州楊梅季本來是幾萬果農(nóng)一整年的指望,誰能想到一條暗訪直接砸了所有人的飯碗。出事后當?shù)貤蠲穮f(xié)會會長站出來道歉,本來大家還留著幾分同情,結(jié)果眼尖網(wǎng)友一眼揪出細節(jié),好好的道歉直接翻了車,事件越鬧越大,更多老底也被掀了出來。
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福建漳州龍海的楊梅,是當?shù)仨敵鋈Φ霓r(nóng)產(chǎn)品招牌,大半農(nóng)戶一年的生計全靠這一季楊梅。從開春剪枝施肥到五月掛果成熟,果農(nóng)天天泡在園子里忙活,就等著鮮果上市賣個好價,一家老小的開銷全指著這滿樹紅果。誰知道5月15日曝出來的暗訪,直接把所有人的盼頭砸得稀碎。
拍得明明白白,整筐新鮮楊梅直接倒進配好的藥水里浸泡,不光加了沒有任何標識的私調(diào)甜味劑,還敢用國家明令禁止添加在鮮果里的脫氫乙酸鈉。這操作完全無視食品安全,根本不把消費者的健康當回事。一上網(wǎng),輿論直接炸了鍋,市場恐慌瞬間蔓延開。
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各大商超連夜把所有漳州楊梅下架,水果批發(fā)市場干脆直接拒收,線上電商平臺也緊急關(guān)掉了相關(guān)售賣通道。市場的反噬來得又快又狠,本來一斤12元的收購價,一夜之間直接跌到1.5元,十倍差價直接把果農(nóng)打懵了。成熟的楊梅掛在枝頭沒人收也沒人摘,熟一批爛一批,一年辛苦直接打了水漂。
最委屈的就是老老實實種果樹的個體果農(nóng),違規(guī)加工的是黑心商家,他們啥錯都沒有,平白無故替整個行業(yè)背了鍋,一年生計沒了著落。眼看著整個產(chǎn)區(qū)陷入滯銷危機,當?shù)貤蠲穮f(xié)會會長曾行貴站出來錄了公開道歉。他對著鏡頭紅著眼眶聲音發(fā)顫,語氣懇切,希望市場能給漳州楊梅一個改過的機會,幫果農(nóng)保住一點銷路。
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本來大家看他態(tài)度這么誠懇,就算生氣也愿意給個臺階,誰知道眼尖網(wǎng)友扒出兩個細節(jié),直接打破了所有道歉的氛圍感,引來了全網(wǎng)罵聲。第一個是他手腕上晃眼的高檔名表,第二個是腰上質(zhì)感出眾的名牌皮帶。一邊是無數(shù)果農(nóng)血本無歸、愁得吃不下飯,一邊是道歉的會長滿身精致穿戴,反差感直接戳中了所有人的情緒痛點。
網(wǎng)友也不是說普通人不能穿好的用好的,就是這個場合,這個時機,公開出來道歉,總得有點共情的分寸感吧。爭議越鬧越大,5月21日,曾行貴托人出來回應質(zhì)疑,說腰帶是朋友送的莆田仿貨,不是什么奢侈品,還說自己家里就兩套換洗衣物,生活過得很樸素。哪知道這番解釋不但沒平事,反而把爭議鬧得更大了。
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其實大家糾結(jié)的根本就不是皮帶手表的真假,而是危機時刻的態(tài)度錯位。你作為整個行業(yè)的領(lǐng)頭人,萬千果農(nóng)都遭了滅頂之災,公開道歉的莊重場合,本該放低姿態(tài)共情苦難,結(jié)果穿戴細節(jié)直接暴露了你和果農(nóng)完全不在一個處境,嘴上說著心疼,細節(jié)里全是脫離,換誰能接受?
順著這個細節(jié)往下挖,事件直接從食品安全爭議升級成了行業(yè)管理失職的追責,全網(wǎng)要求給說法的呼聲直接刷屏。大家慢慢反應過來,這次出事根本不是個別商販偶然違規(guī),而是行業(yè)長期管理松散、監(jiān)管缺位的必然結(jié)果。食品安全的底線,靠口頭承諾根本守不住,得靠常態(tài)化抽檢、嚴格溯源、規(guī)范管理才能筑牢。
漳州楊梅行業(yè)倒好,該有的監(jiān)管環(huán)節(jié)全是擺設(shè),沒有完善的溯源體系,沒有定期的抽檢排查,沒有明確的加工規(guī)范,才讓違規(guī)添加劑肆意亂用,不合格產(chǎn)品流進了市場。行業(yè)協(xié)會本來就是統(tǒng)籌規(guī)范行業(yè)的,本該守住底線、監(jiān)督流程、護住果農(nóng)和消費者兩邊的權(quán)益,結(jié)果長期缺位放任亂象,出了事就只出來道個歉。
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出了事之后,只有一場流于表面的道歉,沒有深刻反思,沒有整改方案,沒有責任劃分,就這么輕飄飄過去了,換誰能滿意?其實之前也出過不少類似的事,茶葉協(xié)會負責人戴金鏈受訪,蘋果合作社負責人穿高檔服飾出鏡,說穿了都是同一個問題,嘴上說著共情基層,行動早就脫離了基層,姿態(tài)錯了,信任自然就塌了。
現(xiàn)在當?shù)叵嚓P(guān)部門已經(jīng)出手整治,抓了五名涉事人員,查封了所有問題楊梅,還啟動了行業(yè)專項整頓,協(xié)會也在對接各大電商想重啟銷售。但是大眾和市場根本不買賬,大家要的不是臨時表態(tài)和表面整改,得有實實在在的說法,損失誰來擔,以后怎么管,都得明明白白擺上臺面。
說實在的,這次漳州楊梅翻車,真的給全國所有農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)敲了個響當當?shù)木姟R活w小小的楊梅,牽著一方鄉(xiāng)土的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,守著食品安全的底線,裝著行業(yè)管理的良知,連著消費者的信任。做農(nóng)產(chǎn)品想長久發(fā)展,靠的不是出事之后臨時危機公關(guān),不是一句輕飄飄的道歉,得靠平時扎扎實實做規(guī)范,明明白白做監(jiān)管。
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那些看起來瑣碎的抽檢、溯源、留樣、監(jiān)管,才是保住產(chǎn)業(yè)口碑、護住果農(nóng)收益、安撫消費者的核心根基。基礎(chǔ)防線一旦松了,攢了幾十年的產(chǎn)業(yè)口碑,一夜之間就能塌得一干二凈。再說了,行業(yè)管理者的形象從來不是個人私事,一言一行直接關(guān)系著整個行業(yè)的公信力。
公共危機面前,話可以編,態(tài)度可以裝,但是細節(jié)永遠騙不了人。脫離群眾的姿態(tài),走個過場的整改,缺位失責的管理,最后買單的都是整個行業(yè),都是無數(shù)老老實實干活的基層果農(nóng)。輿情早晚都會散去,但是產(chǎn)業(yè)整改不能停。
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只有正視制度漏洞,補上監(jiān)管短板,壓實管理責任,用透明流程、常態(tài)監(jiān)管、實打?qū)嵉恼闹匦纶A回市場信任,才能真的走出這次困境,給果農(nóng)一個交代,也給消費者一個交代。
參考資料:新華社 福建漳州楊梅違規(guī)加工事件調(diào)查
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