山東
重要提醒：本文僅供參考，內容源于網絡，以各地生豬實際成交價格為準！
時光荏苒，5月即將收官，在國內生豬市場，雖然，受本月中上旬北方多地集團豬企出欄相對順暢，月末，部分豬企出現一定卡價操作，市場情緒略有回升，但是，礙于需求承接缺乏利好，市場二育以及屠宰場入庫缺乏支撐，豬價表現一般，上漲反饋平平。而最近兩日，市場情緒再次減退，豬價呈現震蕩下跌的局面。不過，由于供需呈現謹慎的局面，當前，豬價以“磨底”為主，上下調整空間有限。
按照國內母豬存欄歷史數據，自2024年末母豬存欄達到階段性4074萬頭后，產能去化逐步啟動，但是，2025年1-9月，母豬存欄去化緩慢，其中，7月末母豬存欄4042萬頭，9月末母豬存欄4035萬頭！按照生豬育肥周期計算，10個月前母豬存欄決定標豬供應，2026年5月份，受前期母豬存欄環比下降，且，4月養殖端恐慌拋售積極，本月適重標豬供應壓力減輕，出欄環比計劃下降！但是，由于產能處于慣性釋放階段，生豬供應整體寬松，尤其是，近期，基層反饋顯示，生豬出欄體重偏高，中大豬出欄仍面臨壓力，這對標豬市場也有不利影響！
在消費需求方面，春節后，豬肉消費進入周期性淡季，雖然，隨著春節遠去，消費邊際緩慢回升，但是，五一小長假后，受氣溫升高，消費表現欠佳。尤其是，當前居民家庭替代消費普遍，禽肉以及水產等性價比較高，而飲食結構變化，時令瓜果蔬菜集中上市，這也限制終端豬肉購銷的節奏，需求表現欠佳，消費對于豬價支撐不足；
目前，生豬供需基本面維持寬松的局面，雖然，月內供應壓力略有減輕，但是，適重標豬以及中大豬出欄壓力尚存，供需維持“失衡”的局面！而在抄底方面，近期，二育表現冷清，主要受官方產能調控影響，主流二育入場缺乏積極性，且，當前標肥價差不足，標豬壓欄增重風險較高。而前期生豬價格持續偏低，屠宰場分割入庫意愿較高，但是，隨著多地屠宰場冷凍豬肉庫存漸滿，主動入庫能力下降，主流屠宰場多維持鮮銷率，開工率受下游訂單小幅調整，截至目前，樣本屠宰場開工率在32.68%，需求承接較差！
由此分析，在供需變化下，目前，豬價承壓偏弱調整，但是，由于豬肉收儲啟動，市場托底支撐較強，豬價下降也缺乏空間，市場仍處于“進退維谷”的階段。
從行業機構統計顯示，受屠宰場調價，預估，5月28日，外三元瘦肉型標豬出欄均價在9.52元/公斤，生豬報價下跌0.04元，市場延續盤整偏弱局面，接下來關注養殖端月末出欄節奏的變化。
國內南北各省區生豬價格一覽表（僅供行業交流參考）
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