福建
海峽導報綜合報道 臺灣地區消保協會抽驗30件市售枸杞，全數檢出重金屬，臺“食藥署”卻草率引用網絡數據聲稱合格。臺監察機構表示，“食藥署”未查明，就草率引用網絡論壇某民眾表示干燥倍數，據以判定案關產品全數合格。經過調查，不僅發現換算標準惹議，更有10萬公斤枸杞以“供飼料用”名義進口避查。針對相關疑慮、把關問題，臺監察機構請臺衛生主管部門偕同相關部門確實檢討改進。
“監委”田秋堇、蔡崇義調查表示，臺灣消費者保護協會去年8月公布，送驗30件市售枸杞產品全檢出重金屬鎘、鉛。臺衛生部門“食藥署”當時回應稱，按臺農業主管部門網站記載4倍枸杞干燥率回推換算，送驗結果都符合“食品中污染物質及毒素衛生標準”枸杞重金屬限值。
“監委”說，經去年12月立案調查，臺農業部門函復臺監察機構稱，“食藥署”所稱的農業主管部門網站，其實是一般民眾或網友交流的“農業知識入口網”。而“食藥署”今年3月被約詢時才回應，所謂4倍換算是為回應輿情，作為風險溝通參考，稽查時將由業者提供干燥倍數。
“監委”指出，“食藥署”對枸杞等可同時提供食品使用的中藥材（即藥食兩用品項）的重金屬限量基準及相關規范不夠周延，目前只規定生鮮型態枸杞重金屬限量基準。但市售枸杞食品都以干燥型態為主，生鮮枸杞含水量、枸杞干燥倍率都須回推換算，是否合規容易因換算標準不一而有爭議。
“監委”指出，但觀察歐盟、國際食品法典委員會（Codex）、日本、韓國等稽查干燥食品規范，不僅要求業者提供加工資訊，也會參酌或建立明確換算依據。又或針對常見及高風險干燥加工食品，訂定適用標準。
“監委”表示，“食藥署”未查明，就草率引用網絡論壇某民眾表示干燥倍數，據以判定案關產品全數合格。也未就超過鮮重標準產品再檢驗，或請業者提供干燥率據以換算，另對“違法”宣稱可供飲用黑枸杞及部分產地標示有疑義產品，疏未落實稽查，均有未當，臺灣誒啥部門應督促“食藥署”檢討。
此外，“監委”說，臺衛生部門自2016年起，明定枸杞等18種藥食同源品項，其市售中藥材的異常物質限量基準及檢驗方法，都比照食品標準及規定辦理。但這些品項仍得另以“飼料”“中藥制劑原料”及其他“免食品輸入查驗”等途徑進口，2016年至2025年間，有10萬公斤枸杞以“供飼料用”名義進口。
“監委”指出，以“食用”名義進口，都須由“食藥署”抽批查驗才能放行，以“飼料用”進口由臺農業部門負責。未規范枸杞等藥食兩用食材的重金屬限量基準，也未檢驗。以不同名義輸入所適用管理強度大不相同，易衍生不法流用至食品的可能。此外，對于進口數量龐大枸杞食品，至2022年才在“邊境”查驗重金屬含量，且市售枸杞近10年間只查核13件，顯見邊境及市售監測機制不足。
“監委”指出，食品有關重金屬鉛、鎘的限量基準雖然相對嚴格，但現行枸杞等藥食同源品項，反而不用檢驗重金屬砷、汞含量。臺衛生部門應與農業部門就藥食同源品項統一源頭管控標準，保障民眾食安與健康。
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