來源：市場資訊

（來源：恩施-磨刀泉酒）

"將吾頭往謝之，城不可得也！"

兩千四百多年前，巴蔓子將軍以頭顱兌現信義、以血肉守護故土的吶喊，穿越齊岳山千年云霧，落在利川謀道磨刀溪清泉之畔。

一場跨越千年的忠義對話，在蘇馬蕩將軍石與磨刀泉酒之間，緩緩展開。

在利川謀道蘇馬蕩的群山之間，兩塊奇石靜靜守望山河，守著土家族世代相傳的英雄傳說。

麒麟峰十里杜鵑長廊矗立著將軍石，利萬高速懸崖之上靜立夫人石。

當地土家老人代代相傳：巴蔓子將軍身葬都亭山后，魂魄遠赴楚國尋回頭顱，化身為山巔巨石；夫人佇立崖邊日夜等候，兩石隔山相望，歲歲相守，守護整片巴人故土。

將軍石數十里外，磨刀溪清泉終年流淌。這里是三國關羽勒馬磨刀的忠義圣地，也是磨刀泉酒的根脈源頭。

一段巴蔓子刎首留城的家國大義，一段關公淬刃明心的江湖俠義，在這片硒土相逢相融，化作磨刀泉一壇壇藏盡忠勇的硒泉佳釀。

一、刎首留城：巴蔓子將軍的千古忠義

公元前 4 世紀，戰國烽火席卷巴國。朝堂內亂四起，百姓流離，巴蔓子臨危受命鎮守邊關。麾下兵力微薄，平亂無援，他只得踏上古道，遠赴楚國求援。

漫漫長途便是險象環生的巴鹽古道，翻越齊岳群山、闖過重重關隘，巴蔓子歷盡艱險面見楚王，許下承諾：若楚軍助巴國平定內亂，愿割三座城池作為酬謝。

楚軍如約馳援，戰亂平息?？僧敵拐呱祥T索要城池，一道生死兩難的選擇題擺在將軍面前：

割城，則愧對巴國百姓，是不忠；拒城，則違背親口許諾，是無信。

忠義兩全，自古最難。巴蔓子卻用最壯烈的方式給出答案。

他對楚使慷慨直言：“許諾，為大丈夫之言。然巴國疆土不可分，人臣豈能私下割城。吾寧可一死，以謝食言之罪?！?/p>

話音落，拔劍自刎，以首級交付楚使。

楚王見將軍忠烈頭顱，萬般動容，長嘆：“若得此等忠臣，何須區區三城？” 以上卿之禮厚葬其首；巴國舉國悲慟，將將軍無頭身軀安葬于利川都亭山。

刎首留城，忠信兩全，短短六字，成為巴渝大地、土家族刻入血脈的精神圖騰。

正史《華陽國志》白紙黑字記下這段壯舉，千年不曾褪色；后世地方志、民間山歌、土家傳說，代代傳唱將軍風骨。作為巴人直系后裔，土家族奉巴蔓子為民族第一英雄，尚勇、重諾、守土、懷義，自此成為土家兒女不變的立身準則。

二、千年守望：將軍石化作豐碑，杜鵑紅是英雄熱血

巴蔓子的故事，早已不止書本上的文字，而是落地蘇馬蕩的實景山河。

2009 年，“巴將軍傳說” 列入重慶市級非物質文化遺產；2017 年，利川本土非遺團隊打造情景劇《忠義巴蔓子》，融合燈歌、土家跳喪、圍鼓嗩吶，用本土非遺技藝復刻將軍千秋忠義，讓老輩故事被年輕人看見。

蘇馬蕩麒麟峰的將軍石，便是百姓心中將軍英靈化身。

每逢春夏，十里杜鵑漫山盛放，遍野赤紅。磨刀泉酒創始人杜谷生每次都向客人介紹說：這滿山繁花，是巴蔓子未曾冷卻的熱血，歲歲盛開，紀念我們土家族舍身護民的英雄。

一塊頑石，佇立兩千四百年，替將軍守望巴人世代家園；一坡紅花，年年如約，訴說永不磨滅的忠義信仰。

三、忠勇共鳴：巴蔓子家國大義，關公江湖俠義，同歸一脈

相隔數百年，巴蔓子與關羽兩位英雄，在謀道這片土地完成精神共振，內核皆是 “忠、信、勇”：

巴蔓子之忠，是守一方國土、護萬千百姓的家國大義；關羽之義，是重一諾千金、不負知己的江湖風骨。

巴蔓子刎首守疆，寧死不背棄故土；關羽千里尋兄，歷經險阻不改初心。

一安邦，一立身；一守山河，一守本心，精神殊途同歸。

地理更是暗藏歷史巧思：巴蔓子長眠的都亭山，與關羽駐足的磨刀溪相距不過數十里，兩大忠義傳說同棲齊岳山麓。

世代居住在此的土家族，承襲巴蔓子血脈風骨，又浸染關公忠義傳說，兩種精神揉進民族日常：擺手舞藏巴人尚勇，土家咂酒敬守信之人，土司傳承守土擔當，忠義尚勇，早已融進土家人的骨血。

四、磨刀泉酒：承雙雄忠義，以一壇硒酒續寫巴人風骨

磨刀泉酒創始人杜谷生，土生土長謀道本地人，自小聽巴蔓子將軍石、關公磨刀溪的故事長大。

她深知這片硒土最珍貴的財富，從不是獨一份的天然富硒山泉，而是傳承兩千余年、刻在土家族骨子里的忠勇基因。

于是她扎根磨刀溪泉眼，取世界硒都天賜活水，承襲恩施高粱酒非遺古法，創立磨刀泉酒，將巴蔓子家國忠義、關公俠義風骨、土家千年文脈融為一體，讓忠義精神有了可觸可品的載體。

品牌風骨，處處對標巴蔓子將軍的立身準則：

? 忠于品質，如將軍忠于國土

如同巴蔓子寸土不讓守護巴國山河，磨刀泉堅守純糧固態非遺工藝，只用高山紅纓子原糧、磨刀泉天然富硒活水，拒絕酒精勾兌、虛標年份，十年溶洞恒溫洞藏，每一壇酒都守住品質底線，絕不妥協。

? 信守初心，如將軍信守承諾

巴蔓子以性命兌現一句諾言，磨刀泉以匠心兌現對消費者、對鄉土的承諾：堅持真泉、真糧、真年份，不欺客、不造假，一言九鼎，堅守君子之道。

? 勇擔傳承，如將軍勇護蒼生

將軍挺身而出平定戰亂護百姓，杜谷生扛起本土文化傳承重任，帶動家鄉原糧種植、非遺釀酒產業，向外輸出土家族忠義文化與恩施富硒特色，讓深山文脈走出大山。

壇身楹聯 “大丈夫磨刀垂宇宙，士君子謀道貫古今”，正是雙英雄精神的濃縮寫照：大丈夫懷巴蔓子守土之勇，真君子存關公守信之義。

泉水藏硒，糧食藏香，陶壇藏歲月，一壇磨刀泉，裝下半部武陵忠義史。

五、杯中敬千秋，忠義永不滅：從巴蔓子到磨刀泉的文化傳承

開壇斟酒，四杯佳釀，敬四段跨越千年的赤誠：

一杯敬巴蔓子，敬他刎首留城、忠信兩全，以血肉護住故土山河；

一杯敬關云長，敬他淬刃明志、義薄云天，以風骨立住君子本心；

一杯敬土家先民，敬他們承襲巴人忠勇血脈，世代守好這片硒土文脈；

一杯敬當下每一個普通人 —— 恪盡職守的匠人、重情重義的摯友、堅守初心的創業者，平凡人身上永不褪色的責任與信義。

山河萬古，忠義不滅；人間煙火，堅守可貴。一杯磨刀泉，把跨越兩千多年的英雄精神，化作普通人舉杯可品的溫柔與熱血。

六、文化新征程：以硒酒為橋，讓忠義走向世界

放在當下，巴蔓子將軍的忠義精神從未過時：忠于崗位是本分，信守承諾是修養，遇事擔當是格局，這正是當代人稀缺的精神底色。

磨刀泉以白酒為載體，讓塵封古籍、山間奇石里的忠義故事走出深山，是本土文化自信最生動的實踐：

以非遺釀酒工藝傳承傳統文化，以富硒特色打造差異化本土名片，以雙英雄忠義故事塑造獨家品牌靈魂。

杜谷生為磨刀泉立下愿景：做世界的硒酒。

這不僅是一瓶好酒的產業目標，更是中華忠義文化向外傳播的使命。

世界認識中國白酒，不應只有醬香濃香；世界讀懂中國風骨，不應只知關羽，更該知曉舍身護民的巴蔓子，知曉藏在武陵硒山里，土家族獨有的忠勇傳奇。

讓磨刀泉帶著巴人忠義、恩施硒香，走向更廣闊的天地，向世界講述獨屬于武陵大山的中國英雄故事。

結語

蘇馬蕩將軍石靜立山巔，磨刀泉清泉潺潺不息。

巴蔓子的家國大義，關公的君子俠義，在利川謀道這片土地相遇；千年忠義文脈，借杜谷生手中一壇富硒佳釀，完成跨越時空的對話與永續傳承。

一瓶磨刀泉，從來不止是一杯酒。

它是巴蔓子將軍未涼的熱血，是土家族世代堅守的風骨，是藏在硒土清泉里，生生不息的忠義千秋。

刎首留城，忠義千秋；千年對話，薪火永續！