黑龍江
黑龍江網訊（記者 韓俏）為深入貫徹落實創新驅動發展戰略，推動產教融合與高素質應用型人才培養，6月14日，由黑龍江省食品科學技術學會與黑龍江東方學院聯合主辦的第二屆“東方杯”食品創新創意大賽暨植物性食品科技創新與健康未來論壇在黑龍江東方學院圓滿落幕。
參賽選手及評委合影
本次大賽以“谷舞未來，植創健康”為主題，聚焦植物性食品研發與創新，強調技術落地與市場潛力，旨在引導大學生開發營養健康、綠色環保的新型食品。自啟動以來，賽事吸引了全省11所高校的115支團隊報名，最終28支團隊進入決賽，充分展現了當代青年學子在食品科技創新領域的蓬勃活力與專業潛力。
黑龍江東方學院副校長李偉凱致辭
在開幕式上，黑龍江東方學院副校長李偉凱表示，作為全省首批應用型本科示范高校，黑龍江東方學院始終堅持“產教融合、校企協同”的辦學理念，食品工程學院已形成“教學—科研—產業”一體化育人模式。他鼓勵青年學子：“希望你們在創新的道路上勇敢前行，用植物力量創造健康未來！”
黑龍江省食品科學技術學會秘書長張娜教授致辭
黑龍江省食品科學技術學會秘書長、哈爾濱商業大學食品工程學院院長張娜教授表示，“東方杯”已連續舉辦兩屆，成為龍江高校食品類專業學生展示創新能力、對接產業需求的重要平臺。她表示，學會將持續支持這一賽事，為龍江振興培養更多高素質食品領域青年人才。
一等獎獲獎團隊
本屆大賽及論壇不僅是學生創新成果的集中展示，更是產學研協同育人的生動實踐，真正實現了“以賽促學、以賽促創”。最終，哈爾濱工業大學團隊憑借“九珍十八品·七色曲奇”獲研究生組一等獎，黑龍江東方學院團隊以“‘稻’夢‘控’間——低GI低脂米制品新時代”摘得本科生組一等獎，黑龍江八一農墾大學獲優秀組織高校獎。
同期舉辦了“植物性食品科技創新與健康未來論壇”，邀請了教育部“長江學者”特聘教授、哈爾濱商業大學食品工程學院院長張娜教授、齊齊哈爾大學食品與生物工程學院院長任健教授、東北農業大學食品學院李艾黎教授、上海本優機械（集團）有限公司劉保軍總工程師作為主講嘉賓出席論壇并做學術報告。論壇不僅搭建了高水平學術交流平臺，推動了植物性食品領域的前沿成果共享，也促進了科研與產業的深度對接，為青年學子提供了與行業專家面對面對話的寶貴機會，進一步激發了他們的科研熱情與創新潛能。賽事與論壇的有機結合，構筑起高水平的實踐育人平臺，不僅拓寬了學生的專業視野，激發了科研熱情，更錘煉了實踐能力與創新精神。這是黑龍江東方學院深化產學研融合、推動應用型人才培養的又一次成功實踐。
未來，“東方杯”將持續發揮平臺優勢，以賽促學、以賽促創，激發更多青年人才投身食品科技創新，為龍江食品產業高質量發展與大健康戰略實施注入源源不斷的青春動能。
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