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每到炎炎夏日
“車里放礦泉水，當心中毒” 的傳言
就會火起來
稱夏天車內溫度高
礦泉水瓶置于高溫環境或放在陽光下暴曬
會釋放出有毒物質
也有人說，礦泉水瓶在遇熱后會有致癌物釋放并溶于水中。那么，塑料瓶暴曬后究竟會不會產生劇毒致癌物？車里放的水還能不能喝？今天鷺哥就來一探究竟。
圖源：微信公共圖片庫
先說結論
01
未開封瓶裝水
短期暴曬（數天）無劇毒致癌物，可飲用，但避免長期存放；
02
已開封水/飲料
暴曬超過12小時細菌嚴重超標，禁止飲用；
03
重復使用塑料瓶
超過10個月或接觸高溫油脂時，建議更換。
塑料瓶暴曬是否會釋放劇毒致癌物？
目前，市面上大多數瓶裝水使用的塑料瓶是由聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）制成（瓶底三角形標識“1”）。PET材質在塑料品分類中屬于一號塑料，它的熔點超過250℃，塑形能力強，在加工過程中通常不需要添加塑化劑。正常情況下，PET材質在溫度小于120℃時是十分穩定的。
有實驗表明，夏季車內暴曬溫度通常為50°C—70°C，未達到PET分解溫度，不會釋放塑化劑（如DEHP）或雙酚A等致癌物。
未開封瓶裝水在暴曬后口感可能變差（“塑料味”），但塑化劑、微生物指標符合安全標準，無致癌風險。
圖源：微信公共圖片庫
但是！若塑料瓶長期重復使用（超過10個月），或接觸油脂、酸性液體，可能增加微量有害物析出風險。
車內飲用水能否飲用？
關鍵看是否開封
情況1：未開封瓶裝水
實驗顯示，暴曬10天內未檢出塑化劑和有害微生物，可飲用。
注意事項：避免長期存放（超過1個月），因高溫可能加速塑料老化；檢查瓶身是否變形，若嚴重變形建議丟棄。
情況2：已開封或喝過的水
開封后接觸口腔細菌，高溫下細菌繁殖速度激增，有實驗表明，開封后24小時菌落總數可達初始值10倍，72小時后細菌/真菌檢測呈陽性。
含糖/蛋白質飲料（如紅豆薏米水）變質更快，隔夜后可能引發腹瀉或感染。
建議：開封后若在車內暴曬超過12小時，不建議飲用。
圖源：AI生成
綜合來看，如果是正規廠家生產的合格PET塑料瓶裝水，短時間在車內暴曬后，一般情況下是可以飲用的，無需過度擔心會產生劇毒致癌物。但需要注意以下幾點：
關注保質期
高溫環境下礦泉水瓶會變軟，氧氣易通過瓶身進入瓶內，發生氧化反應，從而造成保質期提早結束。原本可保存兩年的水，在車內高溫環境下可能只保存兩個月就過期了。特別是飲用過的水，保質期更是會大大縮短。
觀察瓶身和水質
若發現瓶身出現明顯變形、破損，或者水中有異味、渾濁等感官變化，建議不要飲用。
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盡量避免極端情況
盡管短時間暴曬問題不大，但還是應盡量遵循礦泉水瓶身標注的 “避免高溫和陽光直射” 等存放要求，減少將瓶裝水長時間置于高溫暴曬環境中。
來源：人民網、廈門市場監管
校對：張琳、黃靜怡
一審：任旭萍、朱毅力
二審：陳興、許燕妮
三審：劉子軒
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