來源:人民日報

在毛里塔尼亞伊迪尼村，牧民在中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)技術示范中心的紫花苜蓿田檢查噴灌設備的運行情況。

新華社記者 韓 旭攝

從毛里塔尼亞首都努瓦克肖特驅車向東行駛，城市的輪廓漸漸后退。公路兩側，沙丘戈壁連綿起伏，偶爾可見駱駝和牛羊。一個多小時后，到達特拉扎省瓦得納加市伊迪尼村，眼前驟然出現大片綠色，這里便是中國援毛里塔尼亞畜牧業(yè)技術示范中心（以下簡稱“示范中心”）。

自2016年示范中心試運營以來，中國專家?guī)椭數睾Y選適應沙地環(huán)境的牧草，培訓農牧民科學種養(yǎng)，并與國內企業(yè)合作，改良牛種，提高存活率和產奶量，為毛里塔尼亞的畜牧業(yè)和農業(yè)發(fā)展提供了助力。10年來，黃沙漫卷處生出連片新綠，當地人的生活換了模樣。毛里塔尼亞農村發(fā)展部前秘書長布赫·阿海麥都評價：“中國專家在茫茫荒漠中創(chuàng)造了奇跡，幫助更多毛里塔尼亞民眾走上致富路。”

運用節(jié)水技術，多類牧草落地生根——

“這是中國朋友帶給我們的‘法寶’”

正午時分，沙漠的熱浪貼著地面翻滾。站在示范中心的苜蓿地邊，記者用手撥了撥腳下的土壤，它不再是松散流沙，反而帶著些許濕潤和黏性。

“這是我們最引以為傲的地方。”示范中心主任張洪恩指著一條條整齊鋪設的滴灌管線對記者說。來到毛里塔尼亞，示范中心做的第一件事，不是多種草，而是把水用對、用準、用省。

毛里塔尼亞80％以上的國土被沙漠覆蓋，炎熱干旱，土壤貧瘠，風沙肆虐，植物不易生存。過去，當地人只能依靠天然草場放牧，一到旱季，牧草資源迅速枯竭，牲畜被迫遷徙。牛羊越放越瘦，草場越放越退化，形成惡性循環(huán)。

苜蓿地里有微噴帶、滴灌帶、立管噴灌等多種灌溉方式。每一塊試驗田，都像一個對照樣本。中國專家把多年摸索出的節(jié)水灌溉和水肥一體化技術，一項項“拆解”運用到當地。

“剛開始，水每天只夠噴一個小時。”張洪恩說，為了讓苜蓿幼苗挺過當地50攝氏度的高溫，他們少量多次噴灌，利用短時間噴水，在地表形成局部小氣候。示范中心的專家們把當地牛羊糞收集、堆積發(fā)酵，再配合從中國定制的水溶性肥料，精準輸送到作物根部。

在節(jié)水技術的“托舉”下，當地的光熱資源被激活了。當地紫花苜蓿一年平均刈割12茬，每畝年產風干草約4噸，是中國平均水平的兩倍。

紫花苜蓿引進種植成功后，青貯玉米、甜高粱、高丹草、燕麥等多個牧草品種陸續(xù)在毛里塔尼亞落地生根。多年來，中國專家陸續(xù)開發(fā)了300畝荒地用于飼草料引種試驗，培育的品種陸續(xù)在當地推廣，覆蓋毛里塔尼亞農村發(fā)展部本尼夏普農場、國家野生動物園等多個地區(qū)。

2023年，中國專家又引進被譽為“幸福草”的菌草，開展種植試驗與推廣。“菌草表現非常出色，扦插苗3個月長到4米高，植株直徑2.2厘米，年刈割5至6茬，年均畝產鮮草28噸，蛋白含量高、適口性好，頗受當地養(yǎng)殖戶的歡迎。”張洪恩說。

“不少當地農民通過學習中國的種植養(yǎng)殖技術改變了命運。”示范中心雇員哈迪布告訴記者，示范中心的建設運營帶動了當地農業(yè)和畜牧業(yè)技術發(fā)展，中國技術讓農牧民有了更好的生活，“這是中國朋友帶給我們的‘法寶’。”

“正是中國專家教會我們種植巨菌草等作物，讓我們的牛羊有飼草料可吃。”伊迪尼村牧民阿米爾·阿卜杜說，村子周圍曾經是一片貧瘠的沙地，“如今，我養(yǎng)的10只羊膘肥體壯。感謝中國朋友！”

提供優(yōu)質種牛，解決農戶飼養(yǎng)難題——

“讓改良速度跑贏貧困”

如果說，種草解決的是“吃什么”，牛種改良解決的就是“養(yǎng)什么”。

“第一步，其實失敗得很慘。”高級畜牧師公雙平坦言，最初專家們照搬國內成熟的人工授精和胚胎移植流程，卻發(fā)現受胎率幾乎為零。問題出在哪？反復討論后，答案指向一個最基礎、卻最容易被忽視的環(huán)節(jié)——營養(yǎng)。

此前，當地瘤牛長期處于能量和蛋白質嚴重不足的狀態(tài)。示范中心集中精力調整母牛營養(yǎng)結構，在使用中國專家成功栽培的紫花苜蓿喂養(yǎng)幾周后，牛群明顯上膘，毛色發(fā)亮。第一頭胚胎移植荷斯坦牛犢順利出生時體重達32公斤，幾乎是當地牛犢的兩倍以上。“總統(tǒng)府專門打來電話祝賀。”高級畜牧師李毓華說。

“成果，不能只留在院子里。”中國專家始終強調這句話。

2023年，示范中心完成了一次特殊的“交接”。幾頭體格健壯的雜交改良種公牛，被正式移交給當地牧民代表。“這頭牛，將來不是我們的，完全是你們的。”張洪恩對牧民代表說。

對許多牧民而言，牛不僅是生產資料，更是家族財富。過去，良種公牛價格高昂，幾乎不可能普及。示范中心選擇無償投放，目的很明確——“讓改良速度跑贏貧困”。截至目前，示范中心已累計向當地無償提供上百頭種公牛，改良成果持續(xù)擴大。

“我們的日子會越來越紅火！”當地牧民伊斯拉牽著新到的種公牛，激動地說。

傳授先進經驗，榮獲最佳減貧案例——

“把方法留下，把能力留下，也把希望留下”

傍晚，示范中心的小會議室里坐得滿滿當當。伊迪尼村及附近村莊的村民們手里拿著筆記本和筆，聚精會神。中國專家講得很慢，每講一段就停下來，讓學員提問。

這種“試驗示范+現場培訓”的模式，已經持續(xù)許多年。示范中心把周末設為開放日，牧民、企業(yè)主、技術人員隨時可以來咨詢。漸漸地，一個本地的畜牧業(yè)技術傳播網絡形成了。有人學會了灌溉調試，種植更高產的苜蓿等飼料；有人回到家鄉(xiāng)，復制了小型飼草基地……

去年12月，2025全球減貧伙伴研討會在北京召開，《撒哈拉沙漠上的綠洲——中國援助毛里塔尼亞畜牧業(yè)技術示范項目》榮獲“第六屆全球減貧案例征集活動”最佳減貧案例。“我們不是來‘做給你們看’，而是希望你們自己也能做。”牧草專家任學山說。

“中國專家耐心和我們溝通交流。他們手把手指導，讓我掌握了來自中國的先進畜牧技術。”伊斯目曾是毛里塔尼亞農村發(fā)展部一名負責與示范中心溝通的聯(lián)絡員，在示范中心學習提升后，他被派往農村發(fā)展部下轄的養(yǎng)殖場擔任負責人。

“我把學習到的技術傳授給了家鄉(xiāng)的農民后，他們種植的飼料草、養(yǎng)殖的牲畜生長狀況喜人，產量不斷增加，大家的收入越來越高，日子越過越好了。”來自毛里塔尼亞東南部城市內馬的學員穆罕默德·赫爾說。

夜幕降臨，記者回望那片苜蓿地，它并不張揚，卻足夠堅實。在這里，中國企業(yè)和中國技術，不是“一次性援助”，而是一步步“把方法留下，把能力留下，也把希望留下”——留在毛里塔尼亞的土地上，留在當地民眾的心中。(本報記者 黃培昭 郝瑞敏)

《人民日報》（2026年06月17日 第 03 版）