一直以來，南方被譽為“稻米之鄉”。

但是跨越中原地區，在我國的東北，也盛產大米。

在很多人的認知中，水稻不僅需要充足水源，也不適合在寒冷地帶生長。東北苦難之地，為何會盛產大米，甚至產量還位列全國各省區第一。

中國水稻簡史

現在全世界普遍認知，世界水稻起源于中國。

早在7000年前，我國長江下游的原始居民已經掌握了水稻種植技術，并把稻米作為主要糧食。

大約在3000年前殷周時期，我國水稻由舟山群島傳到朝鮮、日本、及越南等東南亞國家。

漢朝時期，我國水稻傳到菲律賓。

公元5世紀，約在我國東晉時期，我國水稻經由伊朗傳到西亞，后經非洲傳到歐洲。

文獻記載，在距今3500年前，我們祖先也成功將南方水稻引種到了東北。

遼寧阜新縣高臺山遺種，就發現了公元前1500年前后的水稻田遺址；1988年，大連灣大嘴子遺址，考古學家發現了2400年前的碳化粳米。

隋唐時期，我國東北地區屬于“渤海國政權”，當時渤海國盛產稻米，稱為“盧州之稻”。

后渤海國被滅亡，東北農耕遭遇毀滅性破壞，直到清朝，東北再也沒有出現大規模的水稻種植。

清朝奪取天下后，將關外祖宗之地視為圣地，將其封禁。關內百姓不得擅入。由此當時東北的農耕文化更加衰敗，關外幾乎成了荒夷之地。

東北水稻興盛

清朝中晚期，清政府內憂外患。

當時東北被日本和沙俄垂涎，邊疆危機十分嚴重。

加之東北地區地廣人稀，清政府不得已開放了“安置流民”“開荒濟用”“以利餉源”的政策，東北邊疆封控得以放松。

中原地區開始有大量的流民涌入東北，在我國被稱為“闖關東”。

與此同時，朝鮮正遭遇日本侵略和蹂躪，當時也有大量的朝鮮人逃亡東北躲避災禍，并謀求生計。

歷史上，將這一時段朝鮮人的逃亡東北，稱之為“朝鮮移民”。

朝鮮移民東北，最早開始于1845年，最初只有十幾名朝鮮人偷越國境，來到臨江縣。

到了19世紀60-70年代，朝鮮移民迎來一個小高潮。1872年，鴨綠江北岸一帶，就有朝鮮人470戶，3139人。

1880年后，清政府在東北邊境設“找墾局”，意味著移民合法化。當時更多的朝鮮人涌入東北。

文獻記載，光緒末年，僅延邊一地，朝鮮移民就達到了10.95萬人。

后來這些朝鮮移民在東北落地生根，成為我們大家族中的“朝鮮族”。