創(chuàng)作聲明:本文為虛構(gòu)創(chuàng)作,請勿與現(xiàn)實關(guān)聯(lián)
蘇晚從未想過,她和婆婆劉美蘭之間那場曠日持久的戰(zhàn)爭,會以一碗山藥排骨湯作為終局的號角。
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那天是周六,蘇晚早上六點(diǎn)就出了門,去城南那個只有周末才開的中醫(yī)集市排了整整兩個小時的隊,才買到正宗的鐵棍山藥。回來路上又拐去菜市場,挑了最新鮮的小排,讓攤主一塊一塊剁得勻稱。進(jìn)家門的時候已經(jīng)快十一點(diǎn)了,她顧不上喝口水,系上圍裙就開始忙活。
劉美蘭坐在客廳沙發(fā)上看電視,余光瞟了她一眼,什么也沒說。
蘇晚把排骨焯水,用溫水一遍一遍洗去浮沫,山藥去皮切滾刀塊,又切了幾片老姜,幾顆紅棗,一把枸杞。砂鍋上火,小火慢燉,她掐著時間,整整燉了兩個半小時。期間劉美蘭去廚房倒過一次水,經(jīng)過灶臺時腳步頓了一下,目光在那口咕嘟冒泡的砂鍋上停留了兩秒,然后面無表情地走了。
下午一點(diǎn)四十,湯燉好了。蘇晚揭開鍋蓋,一股濃郁的香氣撲面而來,湯色奶白,山藥綿軟,排骨酥爛得輕輕一碰就能脫骨。她舀了一勺嘗了嘗咸淡,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。這是她跟一個廣東同事學(xué)的做法,練了大半年,火候和調(diào)味都到了她自認(rèn)為最好的狀態(tài)。
她把湯端上餐桌,又炒了兩個菜,一個清炒時蔬,一個西紅柿炒蛋。三菜一湯,擺得整整齊齊。碗筷也都擺好了,三副。
“媽,吃飯了。”她朝客廳喊了一聲。
劉美蘭關(guān)了電視,慢悠悠地走過來,拉開椅子坐下。她看了一眼桌上的菜,目光在那碗湯上停了停,嘴角微微往下撇了一下。
蘇晚看到了那個表情,但她沒說什么,只是把盛好的米飯遞過去,自己也坐下來。她丈夫陳浩今天加班,中午不回來吃,桌上就她們兩個人。
劉美蘭拿起筷子,先夾了一筷子西紅柿炒蛋,嚼了兩口,沒說話。又夾了一筷子青菜,還是沒說話。蘇晚心里暗暗松了口氣,也拿起筷子準(zhǔn)備吃飯。
然而她的筷子還沒伸出去,劉美蘭就放下了自己的筷子。
“啪”的一聲,筷子擱在瓷碗上,聲音不大,但在安靜的餐廳里格外刺耳。
蘇晚的手頓住了。
“你這是做的什么?”劉美蘭的聲音不大,語氣也還算平靜,但那種平靜底下壓著的東西,蘇晚太熟悉了。
“山藥排骨湯,”蘇晚說,“健脾的,您之前不是說胃不太舒服嗎?山藥養(yǎng)胃。”
“養(yǎng)胃?”劉美蘭笑了一下,那種似笑非笑的表情比直接發(fā)火更讓人難受,“你是在咒我生病吧?我好得很,用不著你養(yǎng)。”
蘇晚深吸一口氣,把筷子放下,盡量讓自己的聲音保持平和:“媽,我沒有那個意思,就是想著這湯對胃好,趁周末有時間燉一鍋,咱們都喝點(diǎn)。”
“咱們?”劉美蘭瞥了一眼那碗湯,“我可不敢喝你燉的東西。誰知道你往里面放了什么?”