吃起來脆脆的小魷魚，你嘗過嗎，沒錯就是你知道的那家小魷魚，已經有十幾年的歷史了，憑借一盆小魷魚，讓很多老廈門人流連忘返。
零幾年前文園路的一家小排擋開始，從一盆小魷魚，讓很多人愛上這家排擋，生意火爆，后來升級成為今天的海膽小魷魚。
小魷魚之前就一直聽別人安利說很好吃，但是一直沒有機會試試，這次終于可以吃到了老廈門都愛的小魷魚，有點期待。
門口進來，有點蘇州園林的設計，寧靜而致遠，據說這里的裝修設計之前得過獎的，難怪進來給人感覺就是很不一樣，深處自然里，流水，木制家具，太有質感了，有專門的點菜區，擺滿了各種新鮮的海鮮，上面明碼標價，點餐的時候一目了然。店里面用的非轉基因的大豆油，在點菜區有展示。
往里面走有超大投影儀，適合聚餐，也有屏風隔開的包廂，樓梯上來，有點日式的設計，有點像來吃日料的感覺。
環境優雅有情調，精致的餐廳，坐下來吃飯，覺得太舒適了。
服務員態度很好，一進門就主動問好，上菜速度超快的，一會時間整桌滿滿，太豐盛了。
【小魷魚】
招牌水煮魷魚，加了鮮蝦，吃起來口感鮮脆，太誘人了，魷魚圈吃起來咔擦咔擦脆，新鮮的魷魚，太美味了，不同于外面的水煮三鮮，魷魚太贊了，火候剛剛好。
【椒鹽蝦菇】
蝦姑整只下去炸，上面撒滿了炸蒜末，有點避風塘的味道，咬下去蝦姑肉就擠出來了，太香了。
【紫菜煲】
雖然是紫菜煲，里面滿滿的海蠣，太豐盛了，海蠣鮮美可口，比較傳統的閩南菜風格。
【冬蟹蒸粉絲】
螃蟹切小塊下去蒸，可以吃到螃蟹最鮮美的味道，底下的冬粉是精華，吃起來太美味了。
【臘味香芋煲】
大受好評的芋頭煲，芋頭吃起來綿密可口，怎么會這么糯，淋上醬汁，入口即化的口感，吃了還想吃。
【醬油水海魚】
傳統的醬油水雜魚，雜魚香鮮美，其實更愛里面加的蘿卜干，吃起來脆脆的很入味。
【木桶紫菜飯】
紫菜飯吃起來粒粒分明，可以吃的紫菜脆脆的，上面放了一些雞蛋絲，擺盤看起來更加精美。
【竹蓀土豬肉湯】
竹蓀豬肉湯，吃起來脆脆的竹蓀，湯喝起來超舒服的，太溫暖了，喝完感覺都不冷了。
這家店早已褪去了原先排檔的煙火味，升級了環境，給人以更舒適的體驗感 ，菜品依舊精致美味，那一盆小魷魚依舊鮮美，吃了還想再來。
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