隨著生活水平提高，人們對自身健康問題越來越關注，關注健康，第一步關注的是食物，重視健康飲食。其實對于蔬果谷物本身來說，普通的并沒有不好，只是種植過程出了問題。農藥過量使用、農藥殘留超標，我們看到、聽到很多有關消息，簡單來說，農藥對身體有害，所以我們要避免。
如何去避免呢？在琳瑯滿目的超市貨架上，我們能看到無公害食品、綠色食品、有機食品的區分，你又是否真的能分清呢？
無公害食品
無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。無公害農產品生產過程中允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。
綠色食品
綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據的是農業部綠色食品行業標準。綠色食品在生產過程中允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規定通常比無公害標準要嚴格。
有機食品
有機食品的主要特點來自于生態良好的有機農業生產體系。有機食品的生產和加工，不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑等合成物質，也不用基因工程生物及其產物。
有機食品是國際上公認的，源于自然，高營養、高品質的環保型安全食品，它位于食品安全金字塔的頂端。有機食品的生產比其他食品難很多，它需要建立全新的生產、質量和管理體系，采用天然的替代技術。
對于日常飲食我們更需要注意，北方人喜食小米粥，早晚餐一般家庭都會煮小米粥，所以在小米的選擇上，我們要更慎重。沁州黃有機小米，源自世界谷物黃金產區——山西沁縣（古稱沁州）沁州黃鎮檀山村，360°全產業鏈管理，高端品質有保障！
沁州黃有機小米有什么不一樣？
1、環境好
沁州黃有機小米基地集中在山西省長治縣沁州黃鎮檀山村，是沁州黃小米發源地和核心產區，遠離城市、工礦區、交通主干線，農田周圍30里外沒有工業污染源、生活垃圾場等，保證有機生產地塊不受污染；
2、輪作法
沁州黃集團提倡自然生長，有機小米采取三年輪作的物理種植方法，未使用過農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質；獨特的“紅色土壤”，富含鈣、鐵、鋅、磷、錳、硒等多種營養元素。
3、標準管理
沁州黃集團自有基地，嚴格實施統一規劃地塊、統一種植品種、統一技術規程、統一配方施肥、統一訂單收購的五統一管理辦法，對6萬畝標準化種植基地進行嚴格管控，確保品質安全、純正。
4、全產業鏈可追溯
沁州黃集團建立了產品安全信息追溯體系，實現原料、生產、運輸和銷售等各環節的跟蹤和監管，確保質量安全，實現360°全產業鏈可溯源，品質安全第一，消費者可以掃描產品包裝上的二維碼，即可看到該產品的完整種植、生產等記錄檔案。
有機食品，是人和環境之間關于食物的一個契約，對消費者、農民、環境都大有裨益。綠水青山就是看得見、摸得著的金山銀山。
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