寶寶到了添加輔食的年齡,新手寶爸寶媽最擔心的是輔食食品安全問題,各種添加劑讓家長對外賣食品望而卻步,怕外面買的不夠“干凈”,所以選擇自己去自制輔食米粉。但有三點谷之愛提醒各位寶爸寶媽一定要注意哦~
一、原料安全
常見的米粉原料有小米和大米,小米較于大米的營養含量更豐富。比如胡蘿卜素、蛋白質、維生素B1等。可以選擇比較出名的沁州黃小米作為原料。
二、營養成分
給寶寶添加米粉應遵循“原味—單一口味—復合口味”的原則,分階段過渡。
自己做的米粉中鐵元素(二價鐵)的含量基本不能滿足6個月以上寶寶的發育需要,這點要注意適量補充一些魚泥或者肉泥等食物來補充鐵元素。
三、研磨成粉
首要要有必要的消毒手段對所有的工具進行消毒清潔后使用,然后用研磨機或食品加工機將大米或糙米研成粉末狀,磨得越細越好。
PS:盡量少喂或不喂雞蛋,不管是蛋白還是蛋黃對于新生的寶寶來說都是高致敏的食材。可以在寶寶周歲后開始添加。
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