廣東
正所謂北疆看風(fēng)光，南疆看人文。喀什，是新疆人文的起點(diǎn)，而巴扎，則是這人文的櫥窗。
巴扎是維吾爾語，意為集市。對于維吾爾族來說，巴扎是社交場所，是音樂會場，是生活區(qū)，是所有商品、信息、文化的集散地。喀什的每個鄉(xiāng)都有自己的巴扎日，鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間輪流錯開進(jìn)行，所售商品不盡相同。巴扎，是喀什流動的盛宴。
在巴扎，實(shí)現(xiàn)易物自由
通常地，想要擺攤的人們只需交幾元臨時攤位費(fèi)，就能各憑本事謀生。即使是炎夏，方圓幾十里的群眾也會冒著40度的高溫，紛紛把自家生產(chǎn)的瓜果、蛋禽、手工制品等拿到巴扎上兜售。當(dāng)然，人氣王當(dāng)屬各種美食攤位，烤包子、烤羊肉、水煮羊肉、手抓羊肉……不一而足，買一碗熱氣騰騰的羊肉湯，再將馕掰碎放入湯中，便是地道的喀什美味。
維吾爾族人常說：“只要到巴扎，一切不用愁。”
巴扎是能工巧匠們展露手藝的舞臺。修鞋匠、木匠、鐵匠、裁縫、理發(fā)師等都相聚于此，村民家中有損壞的器具就會打包帶到巴扎上修理。維族同胞偏好艷麗的色彩，巴扎里自然也是五彩斑斕。臨近古爾邦節(jié)時，布料、服飾攤位就火爆極了。空中懸起的繩子上掛滿了艷麗的布匹，在烈日中投下難得的清涼。女人們徘徊在各個攤位前，摸摸這匹、捏捏那張，都想找到最合心意的。一張布匹約一米五寬、五米長，在裁縫的一雙巧手之下，會被裁剪成一大一小的兩條裙子，做成漂亮的親子裝。
荒地鄉(xiāng)的牛羊大巴扎是南疆乃至亞洲最大的活畜交易市場。
每逢周日，人們將自家的牲口運(yùn)至此處，牛羊成群，人山人海。牛羊通常不會明碼標(biāo)價，以前是買賣雙方在袖筒里“較量”，現(xiàn)在是通過“握手議價”，雙方在彼此掌心進(jìn)行暗號交流，熱鬧而有趣。
來巴扎，還是要“看人”。
素不相識的年輕人會主動上前接過老人肩上裝滿商品的編織袋；羊肉館的老板會為年邁拮據(jù)的老人送上一塊馕、一碗滾燙的羊肉湯；當(dāng)沒有二維碼的老人碰到?jīng)]有現(xiàn)金的顧客，也會爽朗地請顧客品嘗香濃的自制酸奶……巴扎里，藏著維吾爾族的熱情和溫暖。
巴扎，不是“巴扎嘿”（藏語中的感嘆詞），可來過的人都會發(fā)出陣陣感嘆。如今，城市里的商場或市場也被叫做巴扎，位于烏魯木齊的國際大巴扎就是展示新疆旅游業(yè)產(chǎn)品和巴扎文化的“新疆之窗”——
但我們依然推薦您入鄉(xiāng)而隨俗，感受巴扎的鮮活，體驗(yàn)喀什的煙火。
- 以上內(nèi)容部分節(jié)選自《喀什》，項(xiàng)目組歷經(jīng)一個月實(shí)地采訪、拍攝，感謝出品單位和喀什當(dāng)?shù)貙＜摇⒗蠋焸兊拇罅χС郑壳白髌贩饷婕皟?nèi)頁設(shè)計(jì)工作已經(jīng)開始，敬請期待！
- 發(fā)現(xiàn)城市之美
“發(fā)現(xiàn)城市之美”項(xiàng)目組織專業(yè)采編團(tuán)隊(duì)，實(shí)地走讀中國各地，系統(tǒng)收集和發(fā)掘每個地方已經(jīng)消失或即將消失的原生態(tài)文化，以原創(chuàng)圖文書籍、主題紀(jì)錄片、自媒體、文創(chuàng)產(chǎn)品等為載體，打造中國最大的原生態(tài)文化素材庫。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
