以前關(guān)于咖喱的文章

當(dāng)暮光從廣富林塔后散射出來(lái)時(shí)，周?chē)^看日落的人群發(fā)出陣陣贊嘆，而當(dāng)落日終沉入地平線(xiàn)之后，涼風(fēng)輕拂臉頰，宣告初秋的到來(lái)。

廣富林遺址以南，便是松江大學(xué)城。讀書(shū)時(shí)候，大學(xué)城還在打地基，不過(guò)幾個(gè)經(jīng)年，拔地而起的便是一堆高校和數(shù)以萬(wàn)計(jì)的學(xué)生，以及靠學(xué)生營(yíng)生的太多人。

眾多高校之間，是一棟棟破舊平常的商業(yè)樓，這些在上?？峙轮淮嬖谟诮紖^(qū)的商務(wù)樓棟，設(shè)計(jì)過(guò)時(shí)、缺乏維護(hù)，卻擠著一家又一家小飯館、雜貨鋪、服裝店、考研機(jī)構(gòu)、留學(xué)代辦，一個(gè)學(xué)生從填飽肚子的溫飽需要，到為飛黃騰達(dá)打基礎(chǔ)，甚至做一套面試用的西裝，都可以交給這里了。

大學(xué)城的消費(fèi)當(dāng)然是針對(duì)學(xué)生黨的，雖然已不是我當(dāng)年一百塊可以吃一個(gè)禮拜并能負(fù)擔(dān)談戀愛(ài)的時(shí)代，但如今大學(xué)城里小餐館的平均消費(fèi)亦罕有超過(guò)百元。這樣價(jià)格的店鋪，自然充斥著半成品、料包、中央食堂配送的餐食，但誰(shuí)又想到在此之間，居然藏著一家頗有意思的咖喱小鋪。

據(jù)介紹此店的小伙伴，小店店主曾在廣島留學(xué)，回國(guó)后就在此開(kāi)了咖喱屋，剛開(kāi)業(yè)小店就遇到疫情，開(kāi)開(kāi)停停，一度以為早已閉店，倒在磕磕碰碰之下存活下來(lái)，也許在這種地方開(kāi)店成本本來(lái)就低，換在市中心，確實(shí)可能早已追尋別樣人生去了。

小店很不好找，在商務(wù)樓的第二排，并非沿街，左一家韓國(guó)餐廳、右一家意餐小館，對(duì)面一家花店，客人均了了，人氣很一般。店主人是一個(gè)靦腆少年，說(shuō)他是青年恐怕都把他說(shuō)老了。

除了少年外，另有一做菜阿姨，阿姨很麻利，恐怕洗碗也是她包了。掃碼下單后，少年開(kāi)始做菜，調(diào)咖喱、煎雞排，他和阿姨雖有分工，但出菜還是很慢，“手工料理、手工料理”。

店里另有一長(zhǎng)發(fā)姑娘，喝著雪碧，并不吃飯，只是在吧臺(tái)玩著手機(jī)，不明所以。

雖然據(jù)說(shuō)在廣島留學(xué)，但店里咖喱的出品并不是傳統(tǒng)日式咖喱，明明是南亞、東南亞風(fēng)味，或許，少年在廣島留學(xué)時(shí)更多拜訪的是阿三們的店鋪，回國(guó)進(jìn)行了復(fù)刻。

但這里的味道確實(shí)不一般，較之傳統(tǒng)的日式咖喱確實(shí)更辣，但水果味頗濃，用食評(píng)家時(shí)髦的用語(yǔ)就是“味道更深邃而富有風(fēng)味”，也許是實(shí)在太好吃的緣故，邊上的客人紛紛要求加菜加飯，當(dāng)然，也有可能是我們?cè)邳c(diǎn)評(píng)網(wǎng)和小紅書(shū)最常見(jiàn)的描述，“量太小，吃不飽?！?/p>

此咖喱鋪若開(kāi)在市中心，恐怕早已成小紅書(shū)的網(wǎng)紅，不過(guò)現(xiàn)在此窩著也沒(méi)什么不好。僅8點(diǎn)多而已，店里就漸漸沒(méi)了客人，一開(kāi)始在店里默默坐著的姑娘，起身走向少年，兩人親昵起來(lái)，原來(lái)是少年的女友在等他收攤。

“等下班啊，這種感情對(duì)我來(lái)說(shuō)真是很久遠(yuǎn)的事了?！?/p>

于是知趣的埋單走人，戶(hù)外沿街的鋪?zhàn)由饩€火爆，聚餐的少男少女喝著工業(yè)啤酒，恐怕少喝一杯都不盡興，單獨(dú)約會(huì)的小情侶，總是女生默默地看男生吃飯、抽煙，整個(gè)大學(xué)城彌漫著荷爾蒙的氣息，卻不失一絲青澀和清新，勾起回憶，更眷戀現(xiàn)在，漸漸地，讓自己失了神去。

文火屋

松江區(qū)文匯路338弄110號(hào)2室

附上上次做的知乎Live的鏈接

《如何在日本體驗(yàn)米其林餐廳》

依舊可以進(jìn)入聽(tīng)我的演講內(nèi)容

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