蜜雪冰城要賣啤酒了！

日前，蜜雪冰城通過(guò)港交所公告宣布，以2.97億元總價(jià)收購(gòu)鮮啤福鹿家53%股權(quán)，正式將業(yè)務(wù)版圖拓展至啤酒領(lǐng)域。交易完成后，擁有1200家門(mén)店的鮮啤福鹿家成為其非全資附屬公司，財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)并入集團(tuán)報(bào)表。

蜜雪冰城明確表示，此舉是開(kāi)拓現(xiàn)打鮮啤品類的關(guān)鍵舉措，將與主品牌及咖啡子品牌“幸運(yùn)咖”形成協(xié)同效應(yīng)。

蜜雪冰城跨界啤酒市場(chǎng)的核心產(chǎn)品定價(jià)頗具吸引力。旗下鮮啤福鹿家門(mén)店產(chǎn)品價(jià)格集中在5.9元至14.9元區(qū)間，500ml經(jīng)典德式小麥啤僅售5.9元，區(qū)域限定款“三碗不過(guò)崗”14.9元，僅為同類精釀產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)的1/3至1/2。如此低價(jià)得益于其雙重優(yōu)勢(shì)，依托蜜雪供應(yīng)鏈降低原料采購(gòu)成本18%，采用“總部釀造成品液門(mén)店現(xiàn)打”模式使損耗率比行業(yè)平均低35%。

蜜雪冰城進(jìn)軍啤酒業(yè)，是新茶飲行業(yè)跨界酒賽道趨勢(shì)的生動(dòng)縮影。

近一年來(lái)，多家茶飲品牌加速布局酒精飲品。喜茶曾與知名酒品牌推出含酒聯(lián)名產(chǎn)品，憑借獨(dú)特的口味和品牌影響力吸引眾多消費(fèi)者；茶顏悅色也開(kāi)設(shè)專業(yè)酒館，將茶飲文化與酒文化巧妙融合，打造出別具一格的消費(fèi)場(chǎng)景。

這些動(dòng)作愈發(fā)頻繁，背后是茶飲市場(chǎng)增速放緩，品牌亟需尋找第二增長(zhǎng)曲線，而低度酒市場(chǎng)的高增長(zhǎng)與年輕客群重疊度成為核心吸引力。

不過(guò)，新茶飲行業(yè)在跨界酒賽道的征程中，知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)也不容忽視。

商標(biāo)方面，茶飲品牌跨界酒領(lǐng)域需提前布局相關(guān)商標(biāo)，防止被搶注或侵權(quán)。在推出含酒產(chǎn)品或開(kāi)設(shè)酒館時(shí)，要及時(shí)注冊(cè)涵蓋酒類商品的商標(biāo)，確保品牌標(biāo)識(shí)的專屬權(quán)。

專利方面，若在釀造工藝、包裝設(shè)計(jì)等方面有創(chuàng)新，還應(yīng)積極申請(qǐng)專利保護(hù)。獨(dú)特的釀造工藝能提升啤酒品質(zhì)和口感，形成技術(shù)壁壘；新穎的包裝設(shè)計(jì)則能增強(qiáng)產(chǎn)品辨識(shí)度，吸引消費(fèi)者。

那么，對(duì)于蜜雪冰城跨界啤酒業(yè)您怎么看呢？

來(lái)源：PChome科技等

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