浙江
秋意漸濃，
除了人手一杯的奶茶、
熱乎乎的烤紅薯和香噴噴的炒栗子，
還有一縷桂花香飄過街頭。
當(dāng)然，
也少不了那一口酸甜開胃的山楂。
每年10月，山楂陸續(xù)上市，素有“長壽果”“果膠之王”的稱號。近日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，山楂雖不是水果店的“主角”，卻憑著獨特的風(fēng)味，悄悄吸引了不少消費者。
在城東一家連鎖水果店貨架上，紅黃相間的山楂被裝在小桶里，取名“紅漫山楂”，每桶售價15元。“顧客買回去大多自制糖葫蘆，顏色好看，味道也好。”店員介紹，雖然山楂不算大眾水果，但銷量一直不錯。另一家連鎖水果店里，紅果和黃果分開包裝，標(biāo)價8元一盒，15元兩盒，方便顧客按喜好挑選。
除了鮮果，糖炒山楂也頗受歡迎。中午時分，城區(qū)吉祥街一家炒貨店里，店員正忙著為顧客稱重糖炒山楂和糖炒栗子。天氣轉(zhuǎn)涼，栗子熱賣的同時，也帶動了山楂的銷量。“很多人喜歡兩樣一起買，糖炒山楂外脆內(nèi)酥，酸甜融合，口感特別棒。”該店的加工師傅一邊清洗成筐的新鮮山楂一邊說，“每天大概能賣三四筐。”
據(jù)了解，城區(qū)糖炒山楂每斤售價在15.8-18元。
糖炒山楂
山楂雖好，可別貪嘴哦～它不僅是水果，也是一味中藥，有健脾開胃、消食化滯的作用。但過量食用可能刺激胃酸，引起腹脹、惡心等不適。尤其是有胃潰瘍或消化功能較弱的朋友，更要適量。山楂中鞣酸含量較高，大量攝入可能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成沉淀，增加胃結(jié)石風(fēng)險。美味當(dāng)前，也要健康為先呀！
編 輯：吳嬌媚
責(zé) 編：歸李喆
審 核：程 昊
好吃！
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老特有話說
